30 SEPTEMBRE - BOCAUX de septembre, BONHEUR toute l'année.
30 SEPTEMBRE........................................
OUPS....déjà le 30.....ça y est septembre va s'en aller....
un septembre bien occupé....
comme j'aime....avec de MAGNIFIQUES journées...
Le potager s'est dépassé....
les BOCAUX ont été les rois de mes activités...
rien que pour septembre en voilà un résumé...
le mois a commencé par des légumes couscous empotés....
et plusieurs fois en septembre, j'ai récidivé...
ensuite...c'est une envie de betteraves qui est arrivée....
il en reste encore , je pourrai recommencer...
Pour les tomates....je ne sais plus combien il y a eu de tournées....
hier....il y en avait encore 10 kgs à saucer....
Plusieurs fois, les légumes disponibles ont été mariés...
ici, oignons, tomates, aubergines, courgettes, poivrons...
et une petite pointe de piments du Maroc pour relever....
Pour les bettes, l'option a été conserves simplifiées....
un protocole à appliquer....
juste de l'eau à ajouter....
Bon....je l'avoue cette année, j'ai un peu "glissé"...
faute d'avoir tout de suite été mises dans des bocaux fermés....
elles se sont un peu oxydées...
mais ça ne changera rien à leur qualité.
Ensuite, c'est l'oseille qui s'est imposée....
des petits bocaux pour essayer.....j'aime bien l'idée...
même les piments du Maroc se sont terminés en purée
à mi septembre....un petit écart....ça ne vient pas du potager
des paupiettes de volaille aux champignons de Paris cuisinés....
et des blancs de poulet.....achetés
à la ratatouille de potager....
puis... les pêches sont arrivées...la folie de l'année....
un seul pêcher...bien plus de mille pêches à vue de nez....
d'ailleurs sous le poids, l'arbre a craqué...
avant que la saison des haricots ne soit terminée....
dernière tournée de macédoine de légumes en petits carrés
les poivrons ont aussi été concernés.
des petits bocaux parfumés....un essai cette année...
ils me plaisent bien....je vais bientôt goûter
et selon le résultat....je l'espère recommencer...
pour les pommes, les tombées, les abimées....
il ne fallait pas tarder.....j'ai oublié de photographier....
les voilà....dans la cave où elles sont stockées...
pas top la luminosité....mais des bocaux, il y en a en quantité...
en compote....
et, encore un essai cette année...
des pommes au sirop pour changer...
il en reste encore à préparer mais c'est moins pressé...
un beau mois de septembre comme j'aime, bien occupé...
le potager produit, de l'abondance chaque journée...
j'adore bocauter....
et pour ceux qui pourraient se demander ce que je vais faire de telles quantités...
inutile de vous tourmenter...
j'ai ma petite idée...
j'occupe agréablement mes journées
semer, planter, cultiver, récolter, cuisiner, conserver
ne sont qu'une petite partie de mes bonheurs journaliers...
mon amoureux et moi seront encore bien nourris cette année....
mais pas que.....je compte bien partager
c'est si facile à transporter
des bocaux stérilisés....
En attendant, au revoir septembre, octobre peut arriver....
le soleil brillera encore et l'abondance pourra continuer....
VIVE la terre et les jardiniers
les légumes, les fruits et les potagers
et les bocaux à joints ou à visser....
A bientôt et très belle journée
à VOUS EN PARTICULIER
et au monde entier.
PS - pour certaines conserves, leur histoire n'a pas encore été racontée...
pour les autres....il suffit de CLIQUER...