OCTOBRE 

toutes les petites histoires du mois d'octobre 2017

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28 - 29 - 30 - 31

4 - la petite histoire du 4 octobre
"PATATES DOUCES - peu...un peu...beaucoup...en tout cas, j'ai les paniers pour récolter"

9 - la petite histoire du 9 octobre
"POMMES compotées OUI.....mais POMMES au SIROP....c'est très bon pour changer"

16 - la petite histoire du 16 octobre
"NON.....le jardinage ça n'est pas terminé"

21 - la petite histoire du 21 octobre
" l'avenir dépend de..............."

25 - la petite histoire du 25 octobre
"les patates douces sont récoltées"

28 - la petite histoire du 28 octobre
"l'heure va changer"

31 - la petite histoire du 31 octobre
"ça ne s'est pas passé comme je l'avais imaginé"

31 OCTOBRE......................................................

Ce OCTOBRE....je ne vais quand même pas le laisser filer
sans le remercier......
il a été si beau, si ensoleillé
que parfois, j'ai cru que c'était l'été....

à pleins poumons, j'ai respiré....
chaque jour j'ai aimé, profité, savouré....
fait, défait, réfléchi, cuisiné, inventé....
récolté, planté, 
couru, marché, cherché.....trouvé...
il faut pour expliquer ajouter que en plus du potager....
de la cuisine, de la serre, du champ d'à côté....
il y a le poulailler....
et c'est en octobre qu'elles sont arrivées....
le 4 pour préciser....
Elles sont trois......trois poules rousses de toute beauté....

Jusqu'à maintenant, pour chaque nouvelle poule arrivée....
l'intégration se faisait sans difficulté...
pour celles là....on peut dire que ça a été mouvementé....
il faut dire qu'elles venaient d'ailleurs....presque de l'étranger...
avant, elles vivaient à 15 kms de notre maisonnée....
la Sèvre Nantaise sépare nos deux contrées....

peut-être que là-bas, de l'autre côté...
ça n'est pas la même langue qui est pratiquée...
en tout cas, dès le premier soir, ça s'est gâté...
malgré toutes mes explications et mes souhaits largement exprimés...
les 3 poules ne savaient pas où aller se coucher....
et pourtant...ça n'est pas faute de choix...il est grand le poulailler...
dans le dortoir...il y a encore de la place inoccupée..
sous le dortoir, dans la charpente... il y a des liteaux pour jouquer...
dans la pièce à côté...au sol, sur les pondoirs ...ailleurs...
à elles d'inventer...

Mais voilà...leur choix n'a pas été celui que j'aurais aimé....
leur première nuit a commencé....à 2 mètres au dessus du poulailler...
sur la clôture qui sépare le poulailler du voisin d'à côté...

Chez le voisin....ça n'est pas l'endroit pour une poule de poulailler...
et puis il y a danger....
une route passagère à proximité...

J'ai attendu sagement que le marchand de sable soit passé....
une poule endormie dans le noir est plus facile à attraper....

à bout de bras....c'est trop haut..monter sur un escabeau est obligé...
une poule.....deux poules....super....attrapées...
elles passeront la nuit en sécurité...
pour la troisième, zut.....elle m'a échappé...
tant pis, elle dormira chez le voisin...demain sera une autre journée...

Le lendemain, derrière la clôture en planches ajourées....
poule rousse envolée fait les 100 pas ...s'arrête...écoute....
regarde...tend le cou....
se demandant comment rejoindre le poulailler...

j'aimerais bien la récupérer 
mais voilà....à lui courir après, elle pourrait s'affoler....
la journée se passe....d'un côté de la clôture une poule égarée...
de l'autre...moi....essayant de trouver l'idée....

la deuxième nuit tombée....
une échelle d'un côté.....une autre de l'autre côté....
mon amoureux et moi-même grimpons puis descendons
pour aller la chercher....
dans le faisceau de la lampe allumée...
rien....plus de poule....disparue....envolée.....

et c'est bredouille que nous remontons l'échelle bien ennuyés....
le poulailler est endormi....petit tour pour vérifier.
mais où sont les deux autres poules rousses nouvelles arrivées...
elles aussi elles semblent s'être volatilisées....
plus de poules... disparues.....envolées....
mon amoureux est déjà reparti se reposer....
lampe à la main, seule dans la nuit,  je cherche, retourne les fourrés....
rien...aucune poule rousse à signaler...

dépitée, je cherche les étoiles pour admirer leur beauté..
et c'est là ....dans le faisceau idéalement dirigé
que j'aperçois trois poules perchées....
sur le toit du poulailler....

elles dorment perchées....
mais sont chez nous...le danger est écarté....
Bonne nuit belles poules ....demain sera une autre journée...

On pourrait croire que tout est terminé....
les poules au poulailler.....le jardin à côté et le potager en continuité....
ça serait lourdement se tromper....
ces poules....je me demande ce qu'elles ont bien pu manger....
impossible de les dompter....
elles volent comme des oiseaux, aucune clôture ne peut les arrêter....

alors, arriva ce qui devait arriver....
après moultes difficultées pour les attraper 
j'ai du à chaque poule couper....
sur une de leurs ailes.....les plumes d'extrémité...

c'est dit, c'est prouvé....
le déséquilibre qui en résulte empêche les poules de voler....
mais voilà.....chez nous....est-ce le vent qui a une spécialité....
est-ce l'air qui est doux et parfumé...
est-ce dû au jour ou elles sont nées...
à leur destin qui est quoi qu'il arrive de voler....
en tout cas....ça n'a rien changé....
les poules rousses volent toujours par dessus la clôture du poulailler....
pas celle du voisin mais celle qui rejoint jardin et potager....

elles dorment sur le toit du poulailler....
à plus de deux mètres du sol....même les plumes d'une aile coupées..

je laisse faire....elles ont besoin de liberté....
on ne pourra rien y changer....
pourtant, le poulailler est grand et bien fréquenté...
- une pièce de vie, une chambre à coucher...
- une pièce pour pondre et manger et s'abriter
lorsqu'il pleut ou que le gel pourrait les glacer.....
- une cour bien clôturée avec abris et racoins pour jouer...
- un espace paysagé avec arbustes, arbres et noisetiers...

des copains et copines pour s'amuser....
- coq Fredo et coq Fredo junior...
- deux poules noires
- deux autres poules rousses
- 3 poussinettes de barbarie et leurs 4 bébés...

même dans les poulaillers, il y a des différences et des particularités...
le mieux c'est de s'y adapter...
en tout cas

MERCI octobre de nous les avoir apportées....
de m'avoir fait bien courir et cogiter...

et tant pis pour les galipettes qui vont en découler...
déjà les premiers oeufs commencent à nous régaler...


MERCI OCTOBRE de cette année....
pour les plus et les moins que tu nous as apporté...
nous ne retiendrons que les plus...
PLUS PLUS PLUS PLUS
le soleil...les petits bonheurs ajoutés, les bons oeufs à cuisiner...
l'air doux et parfumé...
le vent, les nuages, les ciels étoilés.....
les rires, les sourires et l'amitié....
au revoir OCTOBRE terminé....
MERCI pour tout et à bientôt dans une année...
au revoir et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

28 OCTOBRE..................................................

 l'heure va changer....

ça annonce l'hiver.....ça n'est pas ma saison préférée....
et pourtant....je sais qu'il suffit juste de patienter.....
après l'hiver, c'est le printemps qui montrera son bout du nez..

mais en attendant, le temps,  il ne faudra pas le gâcher...
Avant que l'hiver ne soit arrivé....
tous les espaces libérés au potager...je vais les greliner....

puis les pailler...avec du foin ou des feuilles tombées...

ce faisant....il y aura un lieu plus privilégié....
la couche de paillage ne devra surtout pas y être bâclée...
au pied des chayottes.....
pour leur donner une chance de ne pas geler....

les lianes maintenant moins feuillues seront toutes coupées
puis les souches protégées....

deux pieds et des kilos de fruits récoltés....
98 chayottes  ..... Jeaninette....prépare tes faitouts pour "souper"
et viens avec des paniers...

certaines commencent déjà à germer....
sans doute à cause de la douceur d'octobre  dont on a bien profité...
je laisse presque faire ...
me permettant cependant de temps en temps de les limiter...
couic.....c'est facile à tailler....
pour l'instant, les pousses sont blanches car stockées dans l'obscurité..
en les taillant, elles vont se ramifier....

et lorsque je déciderai de les sortir pour les planter
très vite le vert viendra dominer
et le fait de les avoir plusieurs fois taillées...
les pousses de chayottes seront trapues, prête à pousser 

Il va falloir aussi songer à rentrer les 5 citronniers....
ils se contenteront d'un confort modeste . l'espace y est clair mais non chauffé...

ICI....les voilà l'an dernier..

 les dernières éponges végétales  (luffas) vont également être coupées....
elles n'arriveront peut-être pas toutes à complète maturité
mais pour la plupart elles y sont arrivées..
 pour un essai, c'est quand même une réussite je peux le clamer...

ne pas oublier les derniers poivrons et piments à récolter....

les dernières tomates .....avant les gelées....
quelques-unes encore dans la serre et le reste dehors mais abritées...

 aujourd'hui, profitant de la douceur de la matinée....
le balai brosse s'est bien promené....
dehors, dedans et sur le côté....
toute la bâche de la serre a été nettoyée....
enfin.....là où j'y suis arrivée.....
c'est qu'elle est haute ma serre adorée
et mes bras ne peuvent pas plus s'allonger.
Si l'hiver venait à se pointer....et le temps à se gâter
les salades qui y sont plantées pourront quand même profiter.

ah...je ne vais pas pouvoir plus m'attarder....
le soleil brille et semble m'appeler....
allez dehors.....tous les jardiniers....
le clavier....ça sera lorsqu'il y aura des gelées....
en attendant
Très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

25 OCTOBRE..............................................................

l'exotisme arrive dans nos contrées....
les patates douces réservées avant à des régions plus réchauffées
s'adaptent sans broncher....
craignant d'être prise de court par les gelées...
fin octobre....début novembre.....ça peut vite arriver....
je le ai toutes arrachées...

voilà ma récolte de cette année....
50 kgs un peu dépassés....

des violettes, des blanches et des orangées....
des grosses, des petites, des rondes et des allongées....

l'an dernier, pour mon premier essai sur quelques pieds....
les rongeurs avaient presque tout mangé....

cette année, ils n'ont rongé que quelques pieds...

maintenant, le plus dur sera de les conserver....
Pendant quelques jours,  je vais les laisser bien se sécher ...
ensuite, elles seront stockées...
attendant d'être données ou croquées...
dans un endroit sombre ni trop froid ni trop réchauffé...
ici...

ou là...

ou ailleurs.....

j'ai quelques jours pour décider....
la patates douce se conservant bien mais moins que la pomme de terre...
il faut mieux qu'elle soit bien installée....
en attendant, à nous les bonnes purées....
blanches, violettes et orangées...

en prévision d'une prochaine année....
et avant que les tiges ne soient toutes désséchées....
quelques tronçons ont été bouturés.

la patate douce est facile à multiplier....
les boutures vite racinées....

 en hiver....leur pousse va se calmer....
je ne sais pas encore comment je vais faire pour les conserver
......jusqu'en mai....
De toute façon quoi qu'il puisse leur arriver...
j'aurai je le pense assez de tubercules de côté
pour pouvoir multiplier....



et si un incident de parcours venait s'en mêler, il y a des plans B
J'ai bien aimé cette culture nouveauté....si belle a regarder...

du bonheur tout l'été...
un régal assuré....
vive la patate douce de potager
à bientôt et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

21 OCTOBRE...................................................

L'avenir dépend de ce que nous faisons dans le présent...

une vérité qui s'applique si bien à la vie des jardiniers...
semer, planter, bouturer.......pour que demain soit nourricier...
un exemple avec les fraisiers....
sains et vigoureux, leur objectif c'est de produire...

des fraises bien sûr mais aussi beaucoup de bébés...
ils sont si nombreux qu'il serait difficile d'individuellement les prénommer....
ils s'appellent donc tous stolons pour résumer....

certains sont déjà bien racinés....
d'autres n'ont que quelques feuilles sans racine au pied

Pour une reprise dans la terre avec facilité...
des racines bien présentes sont à préférer
Pour ceci, rien de bien compliqué....
une caisse.....même abimée....
du sable mouillé....
y planter les stolons même serrés....

en quelques jours ou semaines les racines vont bien se développer....

même si octobre va bientôt se terminer 
il fait encore doux et ensoleillé....
tous ces petits fraisiers racinés seront plus heureux plantés....
justement, je dispose d'un bel espace préparé...
dans le champ d'à côté....
une butte de culture paillée....
une ligne de fraisiers de chaque côté
ça peut retenir la terre tout en régalant plus tard les becs sucrés...

un terrain de jeux comme j'aime....il suffit de si peu pour s'éclater....
un petit geste bien placé...
un transplantoir......des petits fraisiers racinés....

et zou.... je me régale sans me limiter....
10 - 20 - 30 .....on peut me torturer jamais je n'avouerai
combien de fraisiers j'ai pu planter...
on me prendrait pour une folle et ça, je veux éviter de l'officialiser....
aucun euro de dépensé....je me suis juste amusée....

ils devraient être heureux mes petits fraisiers...
bien emmitoufflés dans le foin de paillage pour les protéger....
les racines savourant déjà le bonheur de pouvoir bien s'étaler...
rêvant d'au plus vite ...aller tout explorer.....
tout en produisant le moment venu.... des fraises de qualité....

elle est si belle cette terre que la vie m'a prêtée...
si riche sans rien à ajouter d'autre que de l'amour, du respect.....
un peu d'eau parfois....du foin, de l'herbe ou des feuilles séchées
pour la protéger...

L'avenir dépend de ce que nous faisons ....
en matière de jardinage, il faut savoir anticiper....

vous voulez des fraises bien sucrées....
et bien....plantez des fraisiers....
maintenant, au printemps....à chacun de s'adapter....
de faire selon ses envies et ses possibilités....
c'est si bon une fraise sans chimie ajoutée...
et pas que pour celui ou celle qui a planté le fraisier....

vive les fraises et les fraisiers...
la terre et les transplantoirs pour s'amuser...
vive octobre et ses journées ensoleillées
à bientôt et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

16 OCTOBRE..........................................

même en octobre le jardinage potager est toujours là.....
pour certains la saison est terminée
pour moi, c'est toujours d'actualité.

la mâche à replanter...
(autrefois, on disait que c'était en place qu'il fallait toujours la semer...
maintenant, on en trouve en plant à replanter)
la mienne, c'est fin août qu'en alvéoles je l'avais semée... 
je trouve que ainsi, les paramètres de réussite sont plus faciles à gérer..

Les salades variées ...
comme ce sont des laitues issues de graines privées....
pour que l'hiver soit plus doux à supporter...
c'est dans la serre qu'elles vont continuer à pousser...
sur le terrain libéré par quelques plants de tomates arrachés....

du céléri....mais là c'était juste pour ne pas le jeter...
les plants m'ont été donné tard, si tard....mais j'ai quand même essayé...
dans la serre, les chances de survie en hiver sont multipliées...
et quelques branches peuvent parfumer n'importe quel plat cuisiné...

au fur et à mesure que l'espace est libéré au potager...
Les planches de cultures dont grelinées et paillées....

pour l'instant, seules quelques planches ont été concernées
mais bientôt lorsque les patates douces seront arrachées...
il y en aura plus à préparer.....
ça sera rapide...
la grelinette ou une fourche à bêcher pour arracher
et ça sera réglé....le paillage pour terminer..

cette année c'est un régal de pailler....
l'effort n'est pas démesuré....
il me suffit de transporter une botte de foin dans ma charette rouillée
et hop....d'étaler....
Avec la sécheresse de l'été...il m'a fallu acheter....
1.50€ la botte de foin de prairie d'à côté...
l'investissement n'est pas démesuré pur une telle qualité...

encore quelques tomates à récolter...

des choux fleurs qui se donnent le mot pour en même temps
arriver à maturité...

des raisins....là... pas de travail à ajouter...
il suffit d'allonger le bras...on les grapille à longueur de journée....
un grain par ci, un grain par là....ils sont si sucrés....
c'est la récompense pour être passé...

les poivrons et piments à préparer....
au four pour pouvoir les dépouiller...puis congelés...
mes essais en bocaux stérilisés sont bien beaux à regarder
mais hélas, malgré la peau et les pépins enlevés...
une amertume vient tout gâcher....
je n'arrive pas à savoir ce qui peut clocher...

et je pourrais encore continuer....
comme octobre a pour l'instant de très belles journées
c'est un régal de jardiner....
ce que j'aime le moins....c'est défaire et ranger....
par exemple les rames de haricots grimpants qu'il faut enlever...

chez nous, elles sont en bambou et servent pendant des années...
certaines sont bien lisses mais d'autres moins bien terminées....
il faut dire que la plupart sont du jardin où elles ont été un jour coupées

est-ce parce-que j'étais trop pressée...
est-ce la colère d'une rame qui ne voulait pas quitter le potager...
en tout cas, c'est sans gants que j'ai voulu tout gérer...
et c'est arrivé....
sur une rame sans doute mal préparée, 
j'enlevais les restes de haricots bien enroulés...
une ramification avait  été oubliée.......
semblable à une aiguille acérée...
je ne l'ai pas vue...
comme dans du beurre....dans mon doigt elle s'est enfoncée.....
l'a traversé....avant de sortir de l'autre côté...

heureusement, seul mon petit gras a été touché....
moins dodue.....ça aurait pu plus m'amocher....
mais la chance était de mon côté....
aucune conséquence ...
ça n'est pas une légère douleur qui allait m'arrêter...
même en octobre on peut savourer
l'automne, la douceur, la luminosité....
les odeurs de sous-bois, la beauté....
le jardinage sans forcer...
le bonheur d'encore récolter
le bonheur d'encore planter

certains bonheurs peuvent même en octobre être cachés...
à chacun de chercher, de découvrir et de savourer....
le bonheur, c'est d'aimer...

à bientôt et très belle journée ensoleillée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

9 OCTOBRE......................................................

Pas de chimie ajoutée...
juste le vent pour caresser
et le soleil pour sucrer....
nos pommes sont  parfois rondes, parfois déformées...
et même parfois squatées...

mais elles sont si bonnes qu'il serait dommage de ne pas en profiter...

les plus belles seront conservées...jusqu'en mars...avril ou mai...

pour les autres, les plus abimées ou les plus torturées....
elles se transformeront pour la plupart...
en compotes de pommes en bocaux stérilisés...
pulpe écrasée...

ou bien pulpe en petits carrés...

en gâteaux 

ou bien....et c'est une découverte pour moi cette année...
en pommes au sirop....
et j'adhère complètement à cette façon de procéder...

les pommes restent en quartiers
leur goût est fin, pur, sucré...
très différent de celui d'une pomme compotée...
Pour ce faire, les pommes sont épluchées
puis coupées en quartiers...
Pour qu'elles gardent leur couleur sans s'oxyder...
aussitôt coupées...les plonger dans de l'eau citronnée
ou bien dans de l'eau avec acide ascorbique (vitamine C) additionné...
1 cuillère à thé dans 4 litres d'eau environ...
les fruits resteront blancs sans trop foncer....
ensuite, égoutter les pommes crues
les verser dans un sirop léger préalablement chauffé...
250gr à 300 gr de sucre par litre d'eau

à ébullition....ou un peu après....
selon la fermeté de la variété ....stopper
puis empoter....
les quartiers et le jus sucré...

stérilisation 20 minutes à 100 degrés...
les pommes pourront se conserver des années
et s'utiliser telles que, en dessert sucré ou pâtissées...
dès que possible, je vais recommencer...
il reste des pommes qui pourraient mal se conserver....
compote...pommes au sirop....l'hiver sera sucré...
pas trop...juste ce qu'il faut pour nous régaler....
vive les pommes les pommiers...
les fruits ronds ou déformés..
les compotes et les fruits en quartiers...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

4 OCTOBRE..........................................

ces fleurs, elles sont bien jolies à regarder....

des fleurs de quoi....liseron.....???ça peut y ressembler...

ou bien  ipomées....????

En tout cas, c'est sûr, il y a de la parenté....

il en pousse plein cette année dans le potager...
on ne voit même plus les allées...

Pour une telle débauche de pousses indisciplinées....
je dois bien l'avouer....je l'ai bien cherché....
ça m'avait pris au printemps dernier...
une envie, une fièvre impossible à contrôler....
bouturer...planter....diviser....
une soif de PATATES DOUCES à faire pousser....
car il s'agit bien de patates douces ....
rien ne pouvait plus m'arrêter....

voilà toute l'histoire racontée en avril dernier...
il suffit de cliquer...sur l'extrait ci-dessous proposé...

Avec seulement quelques tubercules achetés....
certains divisés, d'autres bouturés...
j'ai obtenu assez de plants de patates douces pour en donner
et en garder....
70...80....je ne sais plus exactement on rejoint le potager...

ces plants de patate douces....
J'ai longtemps essayé de les domestiquer....
plantés dans chaque planche de culture sur deux rangées
mes exigences n'étaient pas surdimensionnées...
filer droit et éviter les allées...
non mais....les allées....c'est fait pour mettre les pieds
alors....pourquoi toujours vouloir s'y étaler....
En juillet, août....ils se sont laissés guider...

En septembre.....tout s'est détraqué....
plus personne ne voulait m'écouter...
c'est vrai qu'il fait tellement bon dans notre potager....
les pieds de patates douces eu envie de s'étaler pour mieux profiter....

A ce jour, dans les allées, on ne peut plus mettre les pieds...
je suis grignotée par la curiosité....
sous ces feuilles si bien poussées...
que vais-je trouver???????
l'an dernier, c'est mi octobre que j'ai récolté....
peu....juste ce que les rongeurs m'avaient laissé....

tiens, ça me donne une idée....
et si je scalpais les pousses qui veulent s'échapper....
comme ça, je pourrais à nouveau marcher dans les allées
sans pour autant tout écraser....

ça me permettrait de mieux "fouiner"...
bon, je dois bien l'admettre mes recherches seront limitées...
les patates douces, c'est dans la terre qu'elles doivent pousser...
mes yeux, malgré leur qualité
ne voient que ce qui est dessus, pas enterré....
patience, patience.....bientôt il sera l'heure de récolter...
fin octobre, début novembre, c'est le temps qui va décider...

jardiner, c'est savoir patienter....
jardiner, c'est savoir accepter....
jardiner, c'est souvent s'émerveiller....
jardiner, c'est du bonheur toute l'année....
patates douces, blanches, violettes ou orangées....
je vous attends, je prépare mes paniers...
profitez bien....votre séjour sous terre sera bientôt terminé....

j'ai hâte de pouvoir vous embrasser.......et vous croquer....
A bientôt patates douces tant espérées....
Très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.