JANVIER 2018

Toutes les petites histoires deJANVIER 2018

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2 - la petite histoire du 2 JANVIER
"VOYAGES DE NOCES....une petite histoire d'AMOUR PRIVEE"

6 - la petite histoire du 6 JANVIER
" FRAISES de JANVIER"

12 - la petite histoire du 12 janvier

'PIMENTS D'ESPELETTE'   ça va piquer.....

 25-la petite histoire du 25 janvier
"quelques graines semées...pour commencer"

31 - la petite histoire du 31 janvier
" et si vous ne pouviez....."

31 JANVIER...................................................

si vous n'aviez la possibilité de ne cultiver qu'un légume (ou fruit) 
dans votre potager.....quel serait-il ????????????????
??????????????????????
pour moi, ça serait la tomate sans hésiter....
en particulier la tomate d'anciennes variétés,
celle qui a gardé le goût, le moëlleux et l'authenticité....
d'ailleurs, je ne m'en prive pas...
De fin mai  à octobre et plus.....
pas un jour ne se passe sans en avoir à volonté....

si vous n'aviez la possibilité de ne cultiver que deux légumes (ou fruits) 
dans votre potager.....quels seraient-ils ???
????????????????????
la tomate pour le premier...ça c'est décidé...
en deuxième....pour moi...ça serait sans hésiter....le haricot vert...
et en particulier celui qui grimpe, qu'il faut ramer....
j'aime son épaisseur, sa consistance, son goût prononcé...
je l'aime frais ou conservé...

1 - tomates
2 - haricots ramés...et...

j'y ajouterai tout le reste car je ne pourrai pas m'en empêcher...

 en 2018....j'aimerais que mon abonnement puisse continuer....
de beaux légumes et fruits à volonté...
avec le plaisir de les cultiver...
nous ne sommes qu'en janvier....
ça laisse du temps pour y penser...
si vous voulez, vous pouvez aussi vous abonner...
en attendant... très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier

25 JANVIER......................................

LOrsque  janvier vient s'installer....

Il est rare que l'envie ne vienne pas me titiller....

Cette année....ça m'a prise  le 22....

Je n'ai pu résisté...j'ai semé...

 Oh...pas grand chose.....juste ce qui est long à germer et pousser...

Poivrons, piments, aubergines...ça c'est obligé...

Et quelques tomates....je n'ai pas pu résister...

La plupart des graines utilisées sont issues de mes rėcoltes passées

 Poivrons d'Espagne..

Poivrons étiuda

Corne de toro

Yolo wonder

Piment d'Espelette

Piment du Maroc...

Aubergine de Barbentane

Pour les tomates je me suis contentée..

De tomates naines red robin et tiny tim..

Dans la serre même plantées

Elles seront faciles à protéger..

Et Joyau d'Oaxaca et opalska...

Deux variétés parmi mes préférées

Et quelques porte greffes pour m'amuser..

Superpro et protector

Cette année...pour le semis, j'ai embauché..

Une photographe..et deux apprentis....ça m'a bien aidée..

Mes mains ont pu semer en toute liberté..

 Dans des bacs bien adaptés.

 Pour séparer les variétės..

Quelques pailles....et là mes apprentis m'ont bien assistée..

Du fait main en totalité...avec beaucoup d'habileté..

Ils ont plié des cavaliers puis fixé les pailles dans le terreau juste mouillé..

 Les bacs sont maintenant exposés derrière une fenêtre ensoleillée...

Il n'y a plus qu'a patienter....

En attendant de voir les première graines germer..

A bientôt..et merveilleuse journée si possible ensoleillée..

Chez vous et dans le monde entier

20 JANVIER...............................................

Pourtant, je n'hiberne pas en janvier....
le jour je suis même bien éveillée..
alors....pourquoi tous ces rêves ....colorés....
de plats XXL pleins à déborder...
Les fêtes sont passées...
c'est l'hiver et non plus l'été....
c'est vrai, j'aime les  plats surdimensionnés...
45 ou 50cm de diamètre ça commence à compter...
pour remplir, il faut des légumes en quantité...

 mais pourquoi en rêver...

pourquoi maintenant alors que dehors, il peut y avoir des gelées...

les rêves, c'est vrai, ça ne peut pas se choisir ni se programmer....

rêver de plats parfumés et colorés... en janvier

c'est mieux que de rêver de catastrophe réelle ou inventée...

c'est peut-être....
pour me rappeller combien ils étaient bons tous ces moments passés
à cuisiner les légumes du potager...

ou alors...comme la nouvelle année vient juste de commencer....
c'est peut-être pour me programmer
pour que...pendant la nouvelle saison qui va arriver
 je n'oublie pas de cultiver des tomates et des légumes colorés...
et de les cuisiner...

ou alors....
eh bien....je ne trouve pas comment l'expliquer...
peut-être que l'hiver, je rêve simplement de l'été...

peu importe....de toute façon quel que soit le but de ces rêves éveillés...

je l'affirme haut et fort....
tant que je pourrai je continuerai à cultiver le potager
et à le cuisiner...
J'ai la chance que ce soit un plaisir et non pas une corvée....
alors, j'en fais le serment signé....
en 2018 je continuerai à jardiner....
si, si.....
d'ailleurs, j'y suis obligée....
mon amoureux a fait tant d'efforts pour que j'en ai la possibilité...
Habituellement, il me laisse me débrouiller..
mais là...
à peine les pommes de terre ramassées....

il a accepté de m'aider....
ce jour là....c'était en septembre....
le soleil brillait sans brûler...mon amoureux s'était levé du bon pied....
j'avais le sourire jusqu'aux oreilles en le regardant travailler...
à la force de ses beaux bras bien musclés...
sur 50m...de chaque côté...
il a remonté la terre créant ainsi une petite butte et des allées...

moi, je n'ai plus eu qu'à pailler....
sans difficulté...
cette année, l'herbe n'ayant pas beaucoup poussé...
ou bien...la force m'ayant manqué.....
c'est du foin tout prêt que j'ai pu utiliser....
du beau foin de prairie de la commune d'à côté....

pailler a été un jeu d'enfant....je me suis régalée...

Après plusieurs mois....
ma planche de culture est toujours aussi jolie à regarder...

un peu d'herbe essait bien de s'y installer....
je laisse faire...comprenant fort bien que c'est difficile de résister....
elle est si belle ma planche à cultiver..

en 2018....si tout veut bien se conjuguer....
je vais bien m'amuser...
enfin....pour l'instant....je ne fais qu'en rêver.....
janvier, février, mars, avril, mai.....
encore quelques mois à patienter....
mais en rêvant, ça sera vite passé....

En tout cas...à bientôt et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier

12 JANVIER.........................................

Pour que 2018 soit pimenté...
je profite du repos jardinier pour que ça puisse se réaliser...
Pour cela...prendre des piments séchés...

j'ai ma petite idée....
mon stock est encore suffisant de piments "d'Espelette" séchés...

Espelette est un peu loin de notre potager...
l'appellation Espelette ne devrait pas chez nous... être utilisée....
ces piments sont des piments GORRIA....
lorsqu'ils ne poussent pas dans la zone appropriée...
mais le nom ne change pas les particularités...
le piment d'Espelette
est un piment classé juste chaud ...sur l'échelle de scoville...
ni fort, ni ardent, ni brulant, ni torride, ni volcanique, ni explosif....

j'adore en cultiver dans notre potager...

j'adore les enfiler...puis les faire sécher..

c'est facile à l'air libre en plein été...

Lorsque le temps devient moins chaud...
c'est à la maison que mes yeux se régalent à les admirer...
d'abord suspendus..

puis en bocaux .....

Ils se conservent sans sourciller....
parfois, je prends mon blender et..ou moulin à café....
et les piments deviennent poudre pimentée...

attention, ça peut chatouiller un peu le nez...

quelques beaux tubes bien bouchés...
la poudre de piment sera très bien logée...

j'adore la cuisine épicée....
mais mon amoureux est moins tenté....
De toute façon...je ne vais pas tout utiliser ni même garder....
je donne à qui veut pimenter....il suffit de venir chercher...
bientôt...peut-être même en janvier...
les premiers semis de piments pourront commencer...
à l'abri...j'aurai tout le temps pour les regarder pousser...

je sens que je vais bien me régaler...
avec les yeux pour commencer....
cultiver....c'est du bonheur tous les jours de l'année...
et du bonheur, on n'en a jamais trop ni assez....
alors....à vos graines à semer...
et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

6 JANVIER..................................................

On pourrait être en droit de penser...
que, au vue du froid et des gelées...
il n'y a pas de fraises dans les potagers en janvier....

Alors comment expliquer que aujourd'hui sur notre tablée...
il y avait des fraises plein le saladier....

Certains pourraient penser...
elles viennent de Tataouine et en tout cas de l'étranger....

Que chacun soit libre de ses pensées..
des fraises, je crois que je n'en ai jamais achetées....
elles viennent toujours de notre potager...

Une fraise à maturité, c'est difficile à conserver...
on n'en récolte que de juin jusqu'aux gelées...
alors pour en avoir en janvier....
la seule solution c'est de les figer....
Le froid conserve leur jeunesse et leur beauté....
aussitôt cueillies...vite... à moins 18 degrés...
et voilà...toujours des belles fraises en janvier.

Mon amoureux adore les fraises toute l'année...



il n'est pas le seul, la relève est assurée.

J'aime cultiver des fraises ne serait-ce que pour voir leurs yeux briller...
un fraisier, ça ne vit pas beaucoup d'années....
mais ça sait faire des bébés...tous appelés stolons c'est leur particularité...
et comme il y en a de tous les côtés....
il est facile d'en replanter....



manger des fraises toute l'année.....
ou de temps en temps selon les possibilités....
des fraises bio... de potager
c'est un luxe.... il ne faut pas le nier....
un luxe à la portée de tous ceux qui peuvent planter....
des fraisiers....
BONUS...
il y aura plus de gagnants qu'au loto ou au tiercé.

Pour l'instant....chez nous, on peut déjà rêver...
en octobre, j'ai anticipé...



.j'ai planté...de beaux stolons racinés....
tout le long de ma grande planche à cultiver...

Pour récolter des fraises...
le mieux c'est de planter des fraisiers...
lorsque le froid se sera un peu éloigné...

En attendant, très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

2 JANVIER...........................................

Pour bien débuter cette nouvelle année....
pas de petite histoire de potager...
nous sommes en hiver et il est en train de se reposer...
mais plutôt une petite histoire d'AMOUR PRIVEE....

il était une fois...
Malgré le nombre des années...
mon amoureux et moi avons un rituel de jeunes mariés....
Chaque année...depuis .....je n'ai pas compté...
nous partons en voyage de Noces....en janvier....
ou en février.

Certains pourraient penser que nous sommes des privilégiés....
un voyage de noces toutes les années!!!!!!!!!
à chacun la responsabilité de ses pensées....
car nos "voyages de noces" ont souvent été un peu particuliers.

Pour la majorité... ils n'ont duré qu'une journée....
une journée à deux comme ça sans rien compliquer...
une journée où ..quel que soit le temps.. il fait toujours ensoleillé...

ici, là, peu importe où nos pas pouvaient nous porter....
ce jour là... c'était notre journée...
la mer, Nantes, Niort, Cholet, Angers....

50 kms à 100 kms de chez nous à tout casser....
plus, moins à notre gré....
Ces "voyages de Noces"...difficile de tous les raconter
je ne m'attarderai donc que sur les derniers.

En 2013
(ce voyage résume à peu près celui des 30 années passées)
 nous étions à Angers....SEULS....pour une journée...
il pleuvait ...... sans s'arrêter...
nous avions tout laissé tomber...
travail, enfants, habitudes et choses obligées....



programme....
visite entre autres...d'un espace commercial nouveau né...

déjeuner en amoureux

beaucoup de portes ouvertes puis fermées....
rires, sourires....en quantité, ça rend léger...
puis...il était temps de rentrer ...
avec une parenthèse à ajouter...

En 2014.....

alors là...c'était inespéré....
nos habitudes ont été complètement chamboulées...
le voyage a duré.......3 semaines....enchantées...
Nous étions au Mexique chez ma petite soeur adorée...

en 2015...
le soleil était printannier..
la mer à 130 kms de notre maisonnée...
St Gilles croix de la vie en Vendée.....fut notre destinée...
pour la journée....
en camping car ...vue sur la mer....
Repas de Noces ...dans l'intimité.
fruits de mer....il n'y a qu'à demander...
les halles de vie sont à côté...

et cassoulet pour continuer.....
Et oui, cette journée était totalement improvisée
alors, j'ai du parer au plus pressé...

et quand même.....de la salade du potager.

tous les deux attablés....
face à face pour mieux se regarder...
les mouettes en concert improvisé...
le paysage magnifique....le soleil pour nous réchauffer...
un merveilleux repas de noces puis...
une merveilleuse ballade dans un lieu enchanté...

en 2016....
nos habitudes ont été oubliées...
notre temps étant moins compté....
41 ans de vie commune...ça peut s'expliquer....
notre voyage de Noces s'est corsé....
un mois plutôt qu'une journée....
en camping car...loin, loin de notre potager....
là où l'hiver ne semble pas exister...

en 2017....en janvier....
nous avons voulu confirmer les impressions de l'année passée...
le voyage de noce a été un copié collé....
juste dans la démarche....pas dans le contenu...
d'autres itinéraires...d'autres paysages...
toujours aussi beaux à regarder...

2018 nous y voilà...et en janvier..
43 ans que mon amoureux est à mes côtés...
soleil , nuages, soleil, orages, soleil.....
soleil....c'est toujours lui qui a dominé..
les bonnes habitudes, c'est tellement bon de les garder....
voyages de noces d'un jour, d'un mois ou même prolongé....
tout est bon à prendre et savourer...

Prendre du temps à deux, ne serait-ce qu'une journée...
c'est un cadeau de la vie plein de petits bonheurs à rajouter....
le bonheur, c'est possible de l'attraper
surtout si ça n'est pas la lune que l'on tente de décrocher....

il était une fois..............

Je vous souhaite la pareille...juste pour essayer...
pour ceux ou celles qui ont un  conjoint, c'est la simplicité
mais il faut savoir ....revisiter...
un voyage de Noces peut aussi se remplacer par un voyage d'amitié...
et là, un ami, une amie, un voisin, une voisine..ça pourra aussi aller...
vous verrez, vous en serez enchantés.
un jour, un seul ou bien multiplié....selon les possibilités....

En attendant, à bientôt et très belle journée
 à vous en particulier
et au monde entier