5 MARS - des GRENOTS congelés....pour réchauffer...

5 MARS..................................................

Lorsqu'en hiver...on a froid au bout du nez....
il faut parfois aller chercher de la nourriture gelée...
pour se réchauffer....
là, ce seront.... des haricots demi-secs ...
récoltés en été dans notre potager... puis congelés...

Pas n'importe lesquels....
ceux des ptites Places....un trésor que seuls quelques privilégiés
peuvent cultiver..

Voilà leur histoire....
c'est en avril dernier...qu'ils sont arrivés..
une rencontre d'amitié....une magnifique journée...
et ce merveilleux cadeau....
des graines de haricots ....pour semer...
MAGNIFIQUES avec leur couleur rosée...

Les voilà de plus près pour pouvoir mieux les admirer...

ces haricots en auraient des histoires à raconter s'ils pouvaient parler...
leur origine est difficile à préciser....
pour l'instant Pierrot et Manie....qui me les ont donnés...
savent que avant eux....
leurs parents...grands-parents...arrières grands-parents...en ont tous semé...
La graine s'est transmise de génération en génération sans jamais s'arrêter...

les haricots grains....
c'est grenaux ou grenots qu'en Anjou...on aime les appeler..
c'est là où ceux-là sont vraissemblablement "nés"
leur nom n'est sur aucun catalogue référencé....
"grenaux des p'tites places"....inutile de chercher...
les arrières grands-parents!!!!!!!!!ça remonte loin dans le passé....
juste pour dater...voilà les miens avec leur vie datée...
leur naissance ...ill y a plus de 150 ans...
milieu 19ème siècle.....ça commence à chiffrer...

ces grenots sont de très grande qualité...
goûteux, chair épaisse et fondante....
un délice qui sera cette année à nouveau...dans notre potager....
les "grenaux des p'tites places" y seront cultivés avec fierté....
pour à nouveau nous régaler...mais ATTENTION pas avec la totalité...
certains grains seront gardés comme graines à semer....



dans la vie....
nous ne sommes qu'un maillon d'une chaine qui toujours doit s'allonger
sans se casser...
MERCI Pierrot et Manie pour ce beau cadeau qui fait de nous des privilégiés...
j'en prends grand soin et jamais je ne vous oublierai....
vous...et tous ceux qui avant vous en ont semé...
permettant qu'un jour de cette année....et à suivre sans s'arrêter....
des grenots des p'tites places naitront et pousseront
pour notre plus grand bonheur.... dans notre potager...

J'y ajouterai...une autre variété...
St Esprit ou "nombril de bonne soeur" ....
connu depuis au moins 100 ans, il me rappelle mes jeunes années...
(c'était la variété préférée de mon papa)
c'est mon amoureux qui me l'a demandé...
il adore s'en régaler...

c'est souvent en famille que l'on aime les écosser...
des moments de bonheur partagés...

pour l'instant toutes ces petites graines vont encore patienter...



en mars....il est trop tôt pour les semer...
en avril...ne te découvre pas d'un fil...il y a encore des gelées....
en mai fait ce qu'il te plaît....
l'an dernier, c'est début mai que j'avais semé...
en godets...pour mieux maîtriser la levée...

le 17 mai....ils étaient plantés dans le champ en rangée..puis paillés...

début août il n'y avait plus qu'à remplir les paniers....

mon amoureux...
les grenots, il les aime avec de la salade bien assaisonnée..
en ce début mars...Pour le combler ....
il y a parfois quelques défis à relever...
même si c'est sous la neige...
la salade...je l'ai trouvée....

MERCI la vie pour cette conscience qui m'a été donnée....
celle de comprendre qu'un trésor n'est pas toujours doré....
MERCI à tous ceux dans le monde entier
qui sèment et ressèment pour conserver les anciennes variétés....
MERCI Pierrot et Manie pour ce MAGNIFIQUE cadeau qui racine désormais...
dans une autre terre que celle où il est né...
vive la vie et la diversité...

75% des variétés de semences ont disparu en 100 ans...

notre nourriture a changé...sa valeur nutritionnelle s'est envolée...
il faudrait aujourd'hui manger 26 pêches pour égaler 1 pêche de 1950...
Autrefois, des vieilles variétés de pommiers 
produisaient des pommes 100 fois plus vitaminées 
que celles de certaines nouvelles variétés....

Hier, quand nos grand-parents croquaient
dans une pomme transparente de Croncels,
ils avalaient 400 mg de vitamine C,
indispensable à la fabrication et à la réparation de la peau et des os.
Aujourd’hui,
les supermarchés nous proposent des bacs de Golden standardisées,
qui ne nous apportent que 4 mg de vitamine C chacune. Soit cent fois moins.
pour l'article complet...CLIQUER



(derrière chaque légume ou fruit cultivé...
se cache quelqu'un qui a travaillé..)
Les fruits et légumes 
ne poussent pas encore sur les étals de supermarchés...
comme on pourrait presque le penser...

SAVOIR...se plaindre...regretter...subir sans bouger...
c'est dommage....
les gouttes d'eau font les grandes rivières...
et chaque goutte peut se rajouter...
SEMER....CULTIVER....RESPECTER....RECOLTER
des mots qui donnent à la vie tant de qualité....
VIVE LA VIE et les graines semées...
et selon les possibilités...
en pots, en jardinières ou dans les potagers...

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Comments

[nanou]

PS : si quelqu'un avait qq graines à vendre ? LOL

[nanou]

Cc Brigitte, quelle beauté, ces haricots. ......beau week-end, sous le soleil en Normandie

[vikki]

Bonjour

je découvre ton blog et tes conseils ;

je me suis abonnée a ta news .

moi aussi j'adore jardiner et ce depuis toujours .

je viens de semer dans des godets , 20 citrouilles .

mon potager est un peu plus petit mais j'y ai un

peu de tout et je fais aussi mes conserves .

a très vite

[Mamina]

Magnifique ces haricots ! En plus d'être délicieux ils sont de variété ancienne, tout ce que j'adore .De voir

C'est un plat que je mets toujours à l'honneur au repas de Pâques avec mes enfants. Ils les adorent. Je les achètes dès que j'en trouve sur les marchés et je les congèle comme toi.

Chez nous, on les mange avec du riz blanc et un bon cari de poulet la cour ! miam miam. Tu m'as mis de l'eau à la bouche Brigitte, merci.

[Marie Jeanne85]

Ah , les vielles varetees , encore faut il pouvoir en trouver ....

Régalez vous surtout

Belle soirée à toi ma voisine et bises Vendéennes