MAI 2019

4 MAI - souvenir des 1er et 2 mai..les saints de glace ne sont pas passés

10 MAI - artichauts tombés, haricots semés et jus de rhubarbe citronné

18 MAI - des haricots toute la journée

30 MAI - ma vie, mon univers en mai

parutions de mai 4 mai-10 mai -18 mai-30 mai

30 MAI.................................

le mois de MAI pour les jardinières et jardiniers...
c'est un mois où il est bien rare de s'ennuyer....
et même s'il faut toujours s'adapter
selons les paramètres qui chaque année peuvent changer...
MAI...c'est le mois ou tout peut s'espérer....
semer, planter et même récolter....
en MAI...
une porte s'ouvre sur l'abondance qui  ne va pas tarder à arriver... 

déjà....pour certains, les récoltes ont pu commencer..
chez nous....EN PLEIN AIR
artichauts, persil, rhubarbe, arroche, tétragones..à volonté
et 2 énormes choux fleurs de 3.500 kgs

  
  
DANS LA SERRE
courgettes, fraises, citrons, laitues, pommes de terre, radis..
nous ont régalés

maintenant que tout est à peu près planté...
je vais regarder pousser....
et contrairement à certaines autres années...
les limaces ne viennent pas trop se régaler....
est-ce dû....
- aux nombreux oiseaux qui squatent les arbres de proximité..
- au fait que l'an dernier, j'en ai beaucoup enlevé...
(même à la nuit tombée)....
- au temps qui n'est pas trop mouillé...
- à la chance qui m'a souvent comblée...
- aux nombreux crapauds qui vadrouillent de tous côtés...
en tout cas...je savoure sans me lasser.

et je continue (un tout petit peu) de planter...
quelques patates douces et des flageolets..

Tout ce qui peut pousser dans notre jardin nourricier...
y est.....
pour l'instant......voilà ce que j'ai semé ou planté...
petits pois, haricots verts à rames, bettes, salades,
betteraves, ail, oignons, échalotes,échalions
courgettes jaunes et vertes, patissons, choux rouges,
piments du Maroc et d'Espelette,
poivrons rouges, jaunes, orange et blancs,
carottes, poireaux, pommes de terre,
haricots grains, chayottes ou christophines, 
aubergines, basilic, potimarrons,persil, 
céléri rave, céléri branches,
concombres, cornichons, maïs pop corn,
oseille, pastèques, arroche, tétragones,
physalis...et bien sûr...
DES TOMATES....
rouges, jaunes, oranges, vertes, blanches...
pourpres ou chocolat...

et puis, il y a ce qui reste d'année en année..
oseille rhubarbe,
groseilles à grappes, groseilles à maquereaux...
cassis, framboises jaunes, framboises rouges,
mûroises, mûres de jardin, figues, noix, noisettes...
pêches et prunes, raisins en quantité...
quelques coings, pommes, poires,

et en attente, en train de lever...
rutabagas, choux fourragers, salades....
J'adore les jardins nourriciers...
le mien me donne une autonomie toute l'année...
comme j'aime....
le voici en vidéo....(je ne suis pas très douée..)
mais c'est un aperçu, un résumé...
Bonne ballade si vous le désirez...

à bientôt et très belles journées...
à vous en particulier
et au monde entier.

parutions de mai 4 mai-10 mai -18 mai-30 mai

18 MAI................................

Avoir tout sous la main sans aller à "Tataouine" le chercher....
avoir ...parce-que la vie nous a donné la possibilité
de le faire pousser ...
penser, anticiper, faire....pour que un jour...
tout puisse se multiplier...

voilà le départ de l'autonomie comme j'aime...
prendre, faire, utiliser...ce que la vie nous a donné...
du producteur au consommateur...
un cadeau que la vie donne à beaucoup 
mais qui, pour des raisons x ou y..
reste souvent dans son paquet....
semer, planter, pailler....puis récolter..
j'y "travaille" depuis le mois de février....

tomates, poivrons, piments, bettes, salades, 
ail, oignons, échalotes, fraises, bettes, petits pois,
pommes de terre, carottes, patates douces,
persil, radis, courgettes, courges, chayottes, artichauts......
et tout le reste
tout va un jour arriver dans mes paniers....
et nous régaler...
il faut dire que chez nous,
on a la chance de petit déjeuner
et de manger 2 fois chaque journée....

La vie m'a bien gâtée...
de la terre, de l'appétit, de l'envie,la santé,
de l'amour, de la curiosité...
une serre puis deux ....
et....un amoureux à mes côtés....
le jardinage potager....ça n'est pas "sa tasse de thé"...
mais pour les petits "à côté"...il est là pour m'aider...
Hier après-midi, il a tondu une partie de notre champ cabossé...
et j'ai pu pailler....à quelques enjambées...

assez d'herbe pour pouvoir planter...encore verte....
habituellement, je la laisse un peu sécher...
mais il y a urgence, la pluie est annoncée...
la couche d'herbe est peu épaisse...
(elle ne va pas monter en degrés et brûler...)
mais suffisamment pour pouvoir montrer son efficacité...
je peux même de suite planter...
avec mon vieux chariot rouillé...
je traverse la route et dépose dans notre champ d'à côté..
les superbes haricots semés en godets et déjà bien racinés...

ça n'est qu'un jeu d'enfant de les planter...
que des haricots grains que je récolterai demi-secs...
des haricots rouges et des Saint Esprit (ou nombril de bonne soeur)..
souvenir d'enfance que je savourerai encore...cette année.

cette journée fut une journée à thème...
le HARICOT en a été le roi....
haricots grains l'après-midi dans le champ d'à côté
et haricots verts à rames pour la matinée...
là, l'espace était déjà paillé...avec du foin bien séché...
les haricots bien racinés, semés le 6 mai...
ont quitté leurs godets
et vite rejoint la terre...ils semblent bien apprécier...

près des petits pois, ils devraient bien copiner...

aussitôt planté, aussitôt ramé....
mes tuteurs de bambous commencent à fatiguer...
mais ça ira encore pour cette année...

et dans la lancée....
je rame également les haricots verts semés en place le 22 avril...
et bien moins vaillants que ceux en godet....
après quelques repiquage pour remplacer les loupés...
voilà...fini, ramé...

cette petite activité à thème "HARICOTS" variés..
ne devrait pas ici se terminer...
les conséquences vont bientôt être de mise...
et je vais adorer....
à partir de juillet....les haricots rames...PLANETA....
gros, tendres, sans fil......il n'y aura qu'à les décrocher...

et sans doute à partir d'août...les haricots grains....
là il faudra bien sûr se baisser pour les récolter...
mais c'est un tel plaisir de les écosser...
parfois...on se battrait presque pour une telle activité

bon....je reviens à la réalité d'aujourd'hui....
hier, il faisait beau mais c'est fini...
aujourd'hui,
une pluie fine vient carresser les haricots justes plantés..
ça devrait bien leur plaire...
un bon point pour les aider à s'habituer...
alors...même si quelques gouttes viennent me mouiller
lorsque je serai à les admirer....
tant pis...la pluie,
c'est bon pour la nature et les haricots juste plantés..
et... si le bout de mon nez est mouillé...
il sèchera....
En attendant, très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier....
et si vous aussi vous voulez copier
voilà en rappel ma petite vidéo Haricots...

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10 MAI...................................

un peu décevants ces premiers jours de mai...
le vent a soufflé si fort, la pluie était tellement violente
que ses MAJESTés
roi et reine de beauté du potager se sont effondrés...
l'artichaut....avant après..

la consoude...

ne pensez pas que c'est dû à une fragilité
conséquence de trop d'engrais ajouté...
je ne mets rien, rien de rien...
les artichauts sont simplement légèrement paillés... 
J'essaierai sans doute de redresser un peu
lorsque le vent se sera calmé
mais c'est très dur de garder debout
cette plante surdimensionnée...
De toute façon, malgré tout,
des artichauts il y en aura encore à récolter...
voilà les premiers de l'année, des artichauts de MAI

partout des feuilles hachées...même devant la porte d'entrée..

mais lorsqu'il fait moins beau dehors, j'ai toujours un plan B....
il fait si doux dans la serre que j'en profite pour semer...

haricots verts à ramer...
haricots grains, rouge et blancs... et flageolets..
pour les détails...voici une petite vidéo qui peut tout raconter...

Bon...maintenant, je les laisse germer....

il me vient une envie...une idée....
entre deux averses, je passe au jardin, c'est vite fait...
la rhubarbe est si belle
qu'il ne me faut pas longtemps pour en récolter ..

j'ai envie d'essayer la rhubarbe en gelée...
Pour extraire le jus...j'effile et je coupe en tronçons...

avec un extracteur de jus, rien de compliqué...
la rhubarbe devient jus très beau à regarder..

j'ajoute un citron puisque j'en ai en quantité...

600 gr de sucre par kg de jus...à peu près...
ah zut...en chauffant...la couleur a viré...

c'est super bon, bien acidulé....
le goût du citron semble dominer....
plus ça mijote, plus ça devient foncé....
ça fait bien 30 mn que j'ai commencé...
(en fait, je n'en sais rien.....j'ai été perturbée...
à 16 h mon amoureux est arrivé...
mon expérience a un peu été laissée de côté...
c'est que...16h chez nous, c'est l'heure du goûter....
et pour mon amoureux, le goûter...c'est sacré)
Bon...il me semble que ma gelée prend de l'épaisseur...
il est temps d'empoter...

Pour un essai, je suis enchantée...
lorsque l'on a de la rhubarbe et des citrons...
sans chimie ajoutée...
en quantité...
il faut parfois inventer....
et j'adore ça...alors je suis comblée...
Aujourd'hui, le soleil semble bouder...
il finira bien par se lasser....
en attendant, très belle journée 
à vous en particulier
et au monde entier.

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4 MAI...............................

tout doux, tout doux.....il ne faut pas s'affoler...
les petits trésors du potager peuvent encore geler
les saints de glace ne sont pas passés....
du 11 au 13 mai..
En tout cas quoi qu'il advienne....
pour que de belles choses remplissent mes pensées...
voilà ce qu'il en était....de mon monde potager...
les 1er et 2 mai...
pour entrer....CLIQUER....

Voilà....laissons les jours passer...
et vive le mois de MAI
tant attendu chaque année 
des jardinières et jardiniers.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.