27 SEPTEMBRE - un remède contre la morosité
27 SEPTEMBRE.......................................
aujourd'hui est un dimanche un peu tristounet...
ciel gris, quelques gouttes d'eau...pas trop de degrés...
chez nous il y a bien la cheminée pour nous réchauffer..
mais pour notre gosier...
allez zou...c'est parti...
pour la première soupe de légumes de la saison...
automne
c'est bon pour la santé
et puis ça réchauffe de la tête aux doigts de pieds...
En tant que jardinière passionnée..
j'ai beaucoup de légumes à portée..
ma sélection sera donc facilitée...
je prends ce que j'ai...
- du poireau congelé...
le nouveau n'est pas encore assez poussé,
- une chayotte qui est tombée lorsque ma tête l'a heurtée..
-des tomates bien mûres fendue mais juste récoltées...
-du rutabaga congelé en petits carrés...
peu... car le goût est corsé...
ils sont très beaux dans le potager mais c'est dimanche...
et il y en a encore un peu de congelé...
pourquoi faire compliqué ...
de la courgette également congelée en petits carrés..
ça permet de faire de la place
pour d'autres choses à congeler..
de l'eau, du sel...
ma cocotte est pleine, je ne peux pas en ajouter...
une fois tous ces légumes cuits...
il suffit de mixer...puis d'embouteiller...
car une pleine cocotte de soupe
ça ne se mange pas en quelques repas...
même pour deux affamés...
la soupe mise en bouteille brûlante,
les bouteilles aussitôt hermétiquement fermés
pourra aisément dès refroidissemengt...
se conserver au frigo
une semaine et bien plus sans se détériorer...
à moi....LA LIBERTE...
pendant plusieurs jours,
la soupe de légumes du potager viendra nous enchanter
et je n'aurai qu'à la réchauffer...
c'est que...LE FAIT MAISON...
souvent...c'est du temps à y passer....
heureusement, LORSQUE l'ON AIME...
ça ne sert à rien de compter...
vive la vie, vive la soupe et les légumes du potager...
frais ou congelés...
Bon appétit et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.
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