30 juin 2019

JUIN 2019

JUIN 2019

6 JUIN - artichauts , abondance et mains tâchées

12 JUIN - des petits pois plein les paniers

18 JUIN - l'abondance peut commencer

27 JUIN - dur dur d'être jardinière avec plus de 40 degrés

 

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27 juin 2019

27 JUIN - dur dur d'être jardinière avec 40 degrés

27 JUIN..............................

dur dur d'être jardinière avec plus de 40 degrés....
le matin, il faut se lever dès potron minet

potron minet

pour pouvoir respirer avant que l'air un petit peu frais
n'ait décidé de se réchauffer...
récolter et arroser.... en courant...avant de cramer....

en courant

arroser

car...dès que le soleil est bien réveillé
c'est trop tard....inutile d'insister...
petits pois, mûroises, framboises, courgettes, concombres...
OUF...pour aujourd'hui...c'est fait...
même pour les tomates tant espérées....

27-récoltes, tomates, mûroises, framboises, petits pois, courgette (1)

27-tomates (2)

quel privilège je dois l'avouer
de pouvoir avant fin juin se régaler de vrais tomates...
goûteuses, pulpeuses, charnues, sucrées...
toutes issues d'anciennes variétés....
ce plaisir, je le dois à mes serres....
qui permettent, en plantant plus tôt qu'en extérieur
de récolter avant que juin ne soit terminé...

22-tomates, serre (2)

27-serre (2)

les premières salades...
c'est un délice que j'attends et apprécie autant chaque année..

27-tomates, salade de tomates (1)

 27-tomates, salade de tomates (2)

février, mars, avril, mai, juin....
ça fait 5 mois que je couve mes bébés...(tomates)
depuis la graine semée en février...
la plantation, en mars et avril....
et tout le temps que j'ai pu passer à leur côté...
pour les attacher, les égourmander, les encourager,
les arroser, les tapoter, ....(ça aide pour polliniser)...
je suis enfin récompensée....et ça va continuer...

tomates

il fait si chaud....
j'en profite pour faire danser les touches de mon clavier..
pendant que mon amoureux écosse les petits pois devant la télé...
la plupart du temps, c'est moi qui le fait...
mais il fait si chaud....mon amoureux n'aime pas être inoccupé..
écosser des petits pois, au frais, ça a l'air de l'enchanter...

18-petits pois (7)

dans la maison, la plupart des volets sont fermés....
pour garder un peu de fraicheur, c'est obligé...
moi qui aime tant le soleil...
aujourd'hui, je lui demande de ne pas entrer...
j'espère qu'il ne va pas se vexer....

météoJPG

Mais comment peuvent-elles résister
les plantes !!!
immobiles, enracinées....impossible de bouger....
et pourtant, elles tiennent...
hier, j'ai même été surprise de constater
que les feuilles de potimarrons jamais arrosés...
en plein soleil avaient gardé toute leur fermeté...
même aux heures les plus chaudes de la journée...

26-champ - potimarrons

idem pour les haricots grains....
mais le diable, il ne faut pas le tenter...
ce matin, mon amoureux est allé les arroser...
les haricots....les courges, on les laisse se débrouiller...

26-champ - haricots

27-arrosage, champ (1)

l'été est là alors vive l'été....
le beau temps, la douce chaleur....ça c'est l'été...
mais pas ce brasier....
Heureusement, nous ne sommes pas des plantes,
et rester au frais est dans nos possibilités...
pour avoir de l'eau, rien de compliqué....
il suffit d'ouvrir le robinet et de se désaltérer....

eau robinet

Lorsque le soleil se sera un peu calmé
j'irai encourager tout ce qui pousse dans le potager...
c'est le moins que je puisse faire...
ils sont si courageux mes petits fruits et légumes préférés...
ils poussent sans rechigner et se laissent croquer....
allez....courage.....je vais bientôt arriver....
en attendant, très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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18 juin 2019

18 JUIN - l'abondance peut commencer....

18 JUIN..................................

Quel spectacle tous ces fruits accrochés....
des mûroises ou mûres-framboises qui arrivent à maturité...
tous les jours ou tous les deux jours, il y en a à récolter..

17-mûroises (1)

17-mûroises (3)

17-mûroises (4)

17-mûroises (5)

17-mûroises (7)

17-mûroises (2)

les premiers fruits sont devenus coulis
puis bâtons glacés...
ces moules en silicone
sont vraiment pratiques et faciles à démouler...

18-coulis (3)

18-coulis (2)

18-coulis (1)

Juin est un mois de l'année 
ou la patience commence à être récompensée....
Les premières courgettes jaunes viennent rejoindre les vertes
et pour les concombres....l'abondance semble arriver...

15-courgettes (2)

les pommes de terre nouvelles dans la serre
sont douces à caresser....

15-pommes de terre (1)

Pour les petits pois, il y en a tant à récolter
que ceux-ci sont partis régaler une autre tablée...

15-petits pois (2)

idem pour les artichauts...
rien qu'en juin plus de 40 déjà récoltés...
et ça n'est pas terminé

3-artichauts (14)

première cuisine de bettes fraiches de l'année...
pour mon amoureux, c'est le blanc qui l'a régalé...
moi...c'est le vert....
à chacun ses préférences .... c'est super de pouvoir s'arranger.

17-bettes (2)

17-bettes (1)

et puis...l'apothéose de ce mois de juin ...
39 belles bottes de foin pour pailler....
oh nous ne sommes pas allés loin les chercher....
juste à quelques kms de notre potager....
ce foin qui n'est pas de cette année 
fera très bien l'affaire pour pailler le potager....
une bonne adresse cadeau de la vie et de l'amitié...

17-foin (1)

17-foin (4)

on pourrait croire avec tout ça que tout est rose dans mon potager...

rose

mais non...c'est comme partout,
il y a aussi des accrocs ou des ratés...
mais ma positivité est toujours là pour dominer....
ça n'est quand même pas un possible botrytis sur un pied de tomate

17-tomates, botritys (3)

17-tomates, botritys (4)

ou ceci....mais là...il est trop tôt pour en parler...
je suis en train d'expérimenter....

17-tomates, cul noir (2)

qui vont me faire déprimer....

17-potager

17-potager, échalotes

17-potager, persil

et même si les températures ne sont jamais dans la normalité...
à part la tempête Miguel qui nous a bien décoiffés...
pas de grêle chez nous pour l'instant pour tout dévaster...
et regardez ces beaux bébés...
deux petits kiwis...les premiers à naître dans notre potager...

17-kiwis (1)

si l'on ne retient que le meilleur...
le quotidien est bien amélioré...
et le meilleur, moi, je l'aime sans limite...
alors, je peux en ajouter tous les jours de l'année...
et vous...j'espère que le meilleur est aussi à vos côtés...
en tout cas...très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

12 juin 2019

12 JUIN - Des petits pois plein les paniers

12 JUIN................................

les premiers petits pois sont dans le panier....
juste les premiers...

11-petits pois (11)

il devrait y en avoir en quantité....

11-petits pois (9)

mais les petits pois de potager.....ça se mérite.....
Les miens sont des petits pois rames...
il a fallu les palisser...puis réhausser..
une installation qui doit résister lorsque le vent vient à souffler...

22-petits pois

19-petits pois (2)

les petits pois dépassent maintenant allègrement les deux mètres....
la prise au vent est immense...
et pour qu'ils puissent rester dressés...
malgré les vents et les tempêtes 
j'ai dû ajouter des ficelles de tous côtés...pour haubanner....
attachées à ce que je pouvais au mieux trouver....
j'espère d'ailleurs que le tuyau de descente de gouttière sur la maison
ne va pas lâcher...

27-petits pois, haricots (1)

27-petits pois (1)

11-petits pois (15)

11-petits pois (16)

11-petits pois (17)

11-petits pois (18)

11-petits pois (19)

Pas deux années pour se ressembler....
l'an dernier, pluie, vent, limaces en quantité....
avaient tout compliqué....

13-petits pois (5)

13-petits pois (6)

cette année, pas de limaces, une humidité raisonnable...
seul le vent a été dur à dompter...
mais le résultat est là...
il y aura des petits pois dans les paniers 

8-petits pois (2)

d'ailleurs....rien que le temps d'en parler....
et zou....ils sont mangés....
cuisinés seuls pour mon amoureux...
il adore les petits pois frais 

11-petits pois (6)

et en mélange pour moi....une envie de printemps cuisiné...
quelques petits pois...avec les pommes de terre nouvelles..
tout juste arrachées..

11-petits pois (12)

une carotte (achetée...je n'en ai pas encore dans le potager)...
et des rutabagas coupés en cube l'hiver dernier et congelés
c'est bon le printemps à croquer...

11-petits pois, jardinière de légumes, macédoine (2)

11-petits pois, jardinière de légumes, macédoine (1)

les premières cosses tendres à souhait....
Je n'ai pu me résigner à les jeter...
elles sont devenues jus....puis...

11-petits pois (2)

11-petits pois (4)

soupe....mélange de bouillon de légumes
et de jus de cosses de petits pois..
je dois dire que le goût est particulier....
à la première cuillère ça surprend
mais ensuite....ça se laisse manger....

1-velouté de cosses de petits pois (11)

c'est ainsi lorsque l'on déguste les produits de son potager...
les variantes sont multiples....
Nous nous sommes régalés. 

10-PETITS POIS (7)

Le plus dur maintenant sera, pour récolter,
de se faufiler....sans rien casser...
et d'essayer de tous les trouver...
c'est que le petit pois....ça aime bien se cacher...
et il n'y a pas beaucoup de place pour passer...
entre les kiwis pressés de se développer
et les haricots verts ramés....
Les petits pois...
ils n'en ont rien à faire de l'obésité...
ils poussent et s'étalent sans timidité...

11-petits pois (20)

quel bonheur tous ces petits pois sucrés....
quelques graines semées....
et zou...des petits pois plein les paniers...
ce qu'on ne pourra pas de suite consommer
sera congelé...
pour des petits pois toute l'année...
des petits pois....du potager...
En attendant, très belle journée à VOUS en particulier
et au monde entier.

06 juin 2019

6 JUIN - artichauts, abondance et mains tâchées

6 JUIN................................

avec des artichauts plein les paniers...

3-artichauts (1)

3-artichauts (9)

3-artichauts (14)

c'est dit....des idées, il faut en trouver....
réduire le volume pour les cuisiner...
faciliter la dégustation pour les dents moins affutées...
voilà deux pistes que j'essaie d'exploiter...
alors.... j'essaie de les tourner....
il y a plein de vidéos sur le sujet .

Cuisine : Tourner un artichaut

 voir est une chose....faire c'est autre chose...
le résultat n'est pas parfait et est à améliorer....
là...il y a 9 artichauts de tournés....
reste 13 dans le panier...
allez....demain sera une autre journée...

3-artichauts (10)

3-artichauts (12)

3-artichauts (11)

3-artichauts (13)

3-artichauts (8)

dehors...la pluie est venue tout mouiller....
oh pas de quoi se noyer....5 mm à tout casser....
ça devrait quand même aider les petits plants à raciner....
ça sent bon les artichauts en train de cuire
dans toute la maisonnée...
je rêve d'ajouter...une bonne salade de tomates colorées.....
pour l'instant, ça n'est pas encore d'actualité
même si mes plants de tomates sont déjà bien développés..

31-tomates, salade tomates (1)

3-tomates, salade tomates (1)

11-tomates salade (1)

j'ai fait le point de ce qui est et de ce qui certainement sera...
cette année dans le potager...
et voilà la liste illustrée des probabilité...
j'en ai certainement oublié...

1

2

3

QUELLE CHANCE cette abondance qui est là ou va arriver....
tous ces fruits et légumes que je connais depuis qu'ils sont nés...
que pour la plupart j'ai semé, bouturé ou planté
et qui bientôt viendront nous régaler....
QUELLE CHANCE....mais il faut quand même assumer...
car il y a une contrepartie pour obtenir tout ça...
jardiner, récolter, cuisiner, conserver....
je ne peux pas m'en empêcher...
mais parfois....ça nuit gravement à "ma beauté"...
malgré l'usage fréquent de gants...
mes mains sont souvent tâchées

26-mains-mûres (1)

26-mains-mûres (3)

12-mains tachées (2)

6-mains

dommage....mais mes mains sont mes outils préférés
et comme je ne sais pas jardiner avec les pieds...
il faut faire avec....et ça finit toujours par s'arranger...
L'ABONDANCE....
c'est plus sûr de l'obtenir...
en faisant...plutôt qu'en attendant qu'elle puisse arriver...
et avec l'été....mes mains redeviendront douces à souhait...
en attendant je souhaite de l'abondance et du bonheur
dans tous les potagers...
Très belle journée à VOUS en particulier
et au monde entier.