31 août 2018

AOUT 2018

TOUTES LES PETITES HISTOIRES D'AOUT

 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 -11
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21 - 22 - 23 - 24 - 25 - 26 - 27 - 28 -29 -30 -31

Il fait trop chaud pour travailler
la petite histoire du 4 août

27-plats cuisinés, conserves, conserves légumes d'été (5)

 

 

 

 

 

 

 

altises, punaises vertes et plus que 20 degrés....
la petite histoire du 9 août

7-choux, altises (3)





 

 

 

 

j'aime tant les cultiver
la petite histoire du 13 août

12-chayottes, luffas, luffa (1)

 

 

 

 

 

 

 

des graines à récolter
la petite histoire du 20 août

17-salade, graine de salade (2)

un plat de pâtes...oui...mais où le caser
la petite histoire du 25 août

24-tomates, haricots, framboises, poivrons, piments (1)

 

 

 

 

 

 

 
 

c'est maintenant l'hiver qu'il va falloir préparer
la petite histoire du 31 août

mâche, graines

 

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31 AOUT - c'est maintenant l'hiver qu'il va falloir préparer

31 AOUT.............................

Août s'en va....Août s'en va....
si si, ils l'ont dit aux infos....
août s'en va.... il va nous tourner le dos.....

journal tv 2

Heureusement, septembre va venir le remplacer
septembre....c'est beau mais plus vraiment l'été....
c'est sûr, il y a toujours de très belles journées
mais.....c'est à l'hiver qu'il va falloir penser....
et la mâche pour l'hiver, c'est tout à fait recommandé....

mâche, graines

Autrefois....la mâche, ça ne se semait que en rang ou à la volée
sur une terre bien tassée ....

14-mâche (1)

le résultat espéré n'était pas toujours à l'arrivée....
temps mal adapté, limaces affamées.....

aujourd'hui, les choses ont bien changé
la mâche, je la sème pour la replanter
en alvéoles ou en godets....
Pour ma part, rien de compliqué...
en alvéoles en conditions de culture contrôlées...
sous abri et sol pavé..

10-semis mâche, salade (1)

un peu de terreau et quelques graines ...
en quelques jours, les premières feuilles montrent le bout de leur nez
encore un peu de patience et les plantules pourront rejoindre le potager...

20-mâche

19-mâche (2)

20-mâche (1)

Tout l'hiver, on pourra même s'en régaler
qu'il pleuve, qu'il vente ou qu'il se mette à neiger...

1-mâche (3)

1-mâche (2)

A nous les bonnes salades avec des haricots demi séchés...
des pommes de terre ou des omelettes d'oeufs du poulailler...

28-mâche (5)

21-mâche (6)

1-haricots demi-secs, mâche (2)

21-mâche (9)

la vie est belle et encore plus si on peut l'améliorer...
alors autant en profiter
de la belle mâche, tendre à souhait en direct du potager...
que demander de mieux...
dame nature ENCORE MERCI pour toute cette abondance
que tu nous donne sans rechigner...
août s'en va....inutile de pleurer...

journal tv 2

septembre va arriver ...
je sais qu'il a plein de bonnes choses pour remplir nos paniers...
30, 31....partez...
1, 2, 3....septembre....il ne va pas falloir tarder....
tic tac tic tac.....ça sera vite arrivé...

minuit, horloge

le temps, les heures, les jours, il faut les laisser filer...
faire au mieux, prendre le meilleur et savourer....
de toute façon....rien ne peut les arrêter
alors...à vos marques, prêt...partez....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

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25 août 2018

25 AOUT - un plat de pâtes....OUI...mais où le caser.....

25 AOUT................................

du raisin bien sucré...
il faut juste un sécateur pour le décrocher...

24-raisins (1)

des échalions pour toute l'année....
on touche à peine et ils sont arrachés...

23-échalions (5)

23-échalions (6)

des poivrons bien colorés

20-haricots, poivrons, piments, courgettes, framboises (3)

24-poivrons

des haricots plein le panier

24-haricots (1)

des fraises...maintenant plus petites mais bien sucrées

17-fraises

des framboises toutes les deux ou trois journées

24-tomates, haricots, framboises, poivrons, piments (2)

des tomates....plus beaucoup dans la serre à tomates
mais quand même encore en quantité
sous abris avec mes plans B..

23-tomates, courgettes, fraises

et tout le reste qu'il serait trop long de détailler....
ah...un bon plat de pâtes, parfois, ça pourrait faire rêver...
mais avec tout ce que dame nature nous offre...
où le caser...

pâtes

des conserves à tout va....et oui, il faut bien gérer...
haricots demi-secs, carottes et tomates....pour essayer...

2-conserves, conserves haricots (1)

bettes blanches...lactofermentées

3-bettes, conserves bettes (3)

ratatouille pimentée...

14-ratatouille, conserves ratatouille (3)

flageolets et haricots demi-secs rouges et rosés

16-conserves flageolets, conserves demi secs, conserves haricots rouges (1)

tomates confites et pommes de terre déshabillées...
ratatouille et compote de pommes tombées...

23-conserves, tomates pommes de terre, ratatouille, compote pomme (2)

même les graines de nigelles sont d'actualité....
je ne sais pas encore ce que j'en ferai
ce cumin noir, pour l'instant, on se contente d'en croquer....
et pour cette activité, je suis grandement aidée...

20-nigelles, graines (4)

20-nigelles, graines (9)

et comme tout travail peut être récompensé....
pourquoi pas un petit régal sucré...
quelques minutes et voilà des petites verrines bien parfumées....
fraises ou framboises mixées, sucrées et épépinées..
congelées pour en avoir toute l'année...

16-mûroises, glace mûroise (4)

16-mûroises, glace mûroise (1)

quelques biscuits et du fromage blanc

boudoir

 

fromage blanc

et voilà un délice qui peut tout récompenser...
bon cette photo, c'est juste pour illustrer....
les verrines de ce mois d'août j'ai oublié de les photographier....

VERRINE FRAISES (1)

à chacun d'imaginer....
ce que je peux ajouter c'est que nous nous sommes régalés...
et si je n'ai qu'un avis à donner....
ça sera celui-ci...avoir un potager....
ça peut embellir chaque journée de l'année....
enfin.....dans l'idéal....
si sa culture est un choix et non pas un acte imposé....
Bon...je vous laisse...je pars observer...
et agir si nécessité....
il ne faudrait pas que mes poules soient encore en train de tout gratouiller...
depuis quelques temps certaines s'octroient un peu beaucoup de liberté...

17-poules, poussins (3)

13-poules, poussins (5)

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

20 août 2018

20 AOUT - des graines à récolter...

20 AOUT..............................

une salade montée...non non, inutile de pleurer...
c'est sûr, on ne pourra plus la croquer
mais ça donnera des graines pour des années...

17-salade, graine de salade (2)

17-salade, graine de salade (1)

17-salade, graine de salade (3)

les fleurs vont se transformer....
sécher...et devenir graines à récolter..

28-salade graines (4)

sur une seule salade, on peut en récolter....des milliers...

graines laitue

Je n'aimerais pas perdre cette variété....
son vrai nom....??? il a disparu depuis des années...
alors, c'est MAGIQUE qu'elle a été re...nommée
tous ceux qui l'ont croquée sont d'accord sur sa grande qualité...

21-graines (5)

Les premières graines...c'est mon cousin Jean qui me les avait données...
il les avait reçues de nos très chers tante Lucienne et tonton André...
(Tonton André vit maintenant au Paradis
et tante Lucienne ne cultive plus de potager..)
Eux-mêmes les détenaient grâce à leur fils...
mon cousin Jean-Luc...qui lui même les avait reçues...de....
et c'est ainsi que ces graines se sont transmises et multipliées....
pour mon plus grand bonheur et celui de quelques jardinières et jardiniers...

30-laitue, salade magique (1)

30-laitue, salade magique (2)

30-laitue, salade magique (3)

j'aime les graines à raconter....
les graines....histoires de famille ou d'amitié...
des graines souvent non répertoriées...
mais précieusement gardées et multipliées....
La salade Marie-Rose, les grenauds des ptites places...
la salade magique, l'arroche verte de Jacques...
allez.....je retourne au potager....
pour un avenir de qualité .....
il faut des graines à semer...

2-salade, graines salade (1)

16-haricots secs (13)

11-arroche (1)

22-graines tomates (2)

29-salade graines (8)

c'est si facile d'en récolter....
vive la mémoire semée..

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

13 août 2018

13 AOUT - j'AIME TANT les cultiver....

13 AOUT..................................

Ah OUI.....je les adore les bébés....
chaque jour, j'ai de la chance...
des nouveaux-nés voient le jour dans notre potager....
Tenez.....regardez.....
en voilà un....quelques jours à peine et il a déjà bien profité...
chayotte...c'est le nom qui lui a été donné...

12-chayottes (4)

Les naissances se succèdent à la vitesse grand V
là...c'est christophine...

12-chayottes (2)

là chouchou.....

12-chayottes (1)

et je pourrais ainsi continuer....
mais en fait pour simplifier.....

chayotte, christophine ou chouchou....je n'ai rien inventé..

12-chayottes (6)

ce sont différente appellations pour un même végétal...
selon l'endroit dans le monde où il est né...
Christophine en Guyane, chouchou à la Réunion, 
Sousou à l'Ile Maurice, chouchoute en Nouvelle Calédonie,
Mirliton en Haïti ou en Louisiane
Saosety à Madagascar, chuchu au Brésil
Labu siam en indonésie
chow chow en Inde, pimpirela à Madère
choko en Nouvelle Zélande et en Australie,
chayote, chayota, tayota, guatilla, guatila, pataste...
en Amérique du Sud..etc...

12-chayottes (7)

là...chez nous,
c'est devant l'abri à tomates que tout ce petit monde peut grimper,
c'est si propice aux naissances 
que même les haricots en ont profité...

12-chayottes (5)

j'adore cet endroit adapté aux plantes qui aiment grimper....
haricots rames, chayottes et même luffas sont tous entremêlés...
quel bonheur de les regarder pousser
leur exubérance me fait voyager....sans bouger
même si ici....ça n'est pas dans une île ou un pays lointain...
mais simplement au fond de notre potager...
dans le grand Nord de la Nouvelle Aquitaine, 
presque à l'extrémité...

carte nouvelle aquitaine

là où elles sont plantées...
le soleil est si vif en ce mois d'août ensoleillé
que l'on pourrait s'y déssécher sur pied...

12-chayottes, luffas, luffa (4)

7-potager, chayottes, luffas (3)

7-potager, chayottes, luffas (4)

Lorsque tous les bébés chayottes seront nés....
lorsque ces bébés se seront développés...
il sera temps de sortir tous les paniers....et de récolter...

17-chayottes (1)

il me semble bien que l'abondante devrait être là cette année...
il se pourrait même que je doive solliciter
encore une fois ma vieille charrette rouillée
et donner une partie de la récolte...
avis à ceux qui seraient intéressés...

30-chayottes (94)

Ah oui....j'aime les cultiver 
les chayottes, chouchous, christophines....
ou quel que soit le nom que l'on veuille leur donner....
plus de détails-cliquer
http://passionpotager.canalblog.com/archives/chayotte_ou_christophine/index.html

les pieds cohabitent très bien avec ceux des luffas...
ou éponges végétales
pour eux, les naissances semblent terminées...
de gros mastodontes sont même bien formés...

12-luffa (4)

12-luffa (5)

12-luffa (6)

12-luffa (8)

12-luffa (9)

il y en a même qui ont commencé à sécher....

12-luffa (11)

lorsque viendra le temps de les récolter
il se pourrait bien que ce soit le sujet d'une petite histoire contée...
pour l'instant, laissons le temps les terminer...
il m'en reste encore beaucoup de ma récolte de l'an dernier...
ces éponges végétales ont une telle longévité..
qu'il n'en faut pas beaucoup pour une année...

6-luffas (2)

luffa coupée

 j'aime vraiment énormément les cultiver....
pour plus de détails, cliquer - 
http://potagerjetaime.canalblog.com/archives/2017/04/01/35118415.html
ou
http://potagerjetaime.canalblog.com/archives/2017/12/20/35971843.html

les éponges, ça peut se conserver ou se donner....
ça ne prend pas de place pour pousser dans un potager
si on peut les faire grimper...
alors....autant se contenter...
des chayottes, des luffas....c'est du bonheur à partager...
et le bonheur, on n'en a jamais trop ni assez....
allez...je retourne les admirer....
à très bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

09 août 2018

9 AOUT - altises, punaises vertes et plus que 20 degrés....

9 AOUT................................

Chez nous, pour l'instant, pas d'orage mais le temps a changé....
pluie enfin..... et moitié moins de degrés...
20° prévus pour cet après-midi d'été....
non mais.............tout est exagéré....
trop chaud, trop sec, trop frais....
pauvre nature....
elle n'a pas le choix, elle devra s'adapter...

25-potager (1)

Pendant cet épisode caniculaire...chez nous,
le manque d'eau n'a pas été trop dur à gérer...
notre terre argileuse et riche s'est assez bien débrouillée...
même les courges, en plein soleil et jamais arrosées
n'ont pas été trop abimées....

7-courges (1)

7-courges (5)

7-courges (7)

par contre....des bêbêtes non invitées se sont installées...
d'abord les altises ou puces de terre....en grande quantité..
avec le changement de temps...
j'espère qu'elles vont avoir envie de se sauver....
et de ça, je ne serai pas fachée...

altises

elles dévorent tous les choux sans rien demander....

7-choux, altises (1)

7-choux, altises (2)

7-choux, altises (3)

7-choux, altises (4)

les altises ...petites, nombreuses et efficaces
n'aiment pas ce qui est mouillé
alors, cette pluie, elles devraient détester...
j'ai déjà saupoudré deux fois sur les choux de la cendre tamisée...
il paraît que ça peut les décourager...

19-cendre de bois (1)

les altises ont eu l'air dégoûté...puis elles se sont ravisées...
il a fait si bon dans le potager et le champ d'à côté....
le soleil y brille toute la journée
et il n'y a pas d'eau pour arroser...
ces choux ont l'air si délicieux, elles n'ont pas pu résister...
revenant en force et continuant de se régaler...
la pluie et cette chute de degrés devrait je l'espère les éloigner...
c'est que, ces choux....ils doivent régaler les poules du poulailler
lorsque l'hiver sera revenu s'installer...

23-choux et poules (5)

Dans la serre à tomates....c'est une autre bêbête qui est venue s'installer...
la punaise verte....et là...je suis dépassée...
unies ou à pois....elles y sont si nombreuses .....
ah...je n'arrive pas à compter....

9-punaises (4)

9-punaises (6)

il paraît que la femelle pond 20 à 80 œufs ...
inutile de rêver, elles sont là...en très grande quantité.
 Insecte piqueur-suceur, la punaise verte se nourrit de sève
alors, en plus de la chaleur excessive,
de la maladie qui s'est développée....

25-tomates, maladie tomates (1)

25-tomates, maladie tomates (2)

25-tomates, maladie tomates (3)

25-tomates, maladie tomates (4)

cette année, ma serre à tomates sera vide plus vite que les autres années...
aucun traitement...ni savon noir, ni bicarbonate...
j'ai laissé aller...

12-oignons (3)

je n'ai cependant pas besoin de râler...
à ce jour, 170kgs de tomates y ont été récoltés
et ça va encore un petit peu continuer... 
et puis... j'ai un plan B
d'autres tomates à l'extérieur dans un espace abrité...
là...derrière les chayottes et luffas en train de grimper...
une vingtaine de pieds

7-potager, chayottes, luffas (3)

et également dans cette serre désafectée....
lieu de mes anciennes et heureuses activités..
et pour l'instant en attente d'un nouveau destin à trouver...
plantés tardivement, une quarantaine de pieds...

9-serre, tomates (3)

9-serre, tomates (4)

9-serre, tomates (5)

9-serre, tomates (6)

je n'aurais jamais cru que ça puisse y pousser....
pas de terre ni de terreau, juste de l'écorce de pin broyée...
sans culture ni humidité depuis au moins 15 années...
les plants sont les restes de mes semis...moches et étiolés...
destinés à être jetés...
de l'eau, du fumier déshydraté....
résultat...ça pousse et les récoltes ont commencé...
ah vraiment....je suis gâtée...
une caisse de tomate pour cette serre désafectée
une autre pour les tomates abritées ou peut-être le panier...
et deux pour la serre dont les plants sont en train de sombrer....

8-tomates, haricots, fraises, prunes, poires (1)

une année sans tomates de potager...
j'aurais du mal à le supporter....
Heureusement, la vie me permet tous les ans d'en récolter...
avec un plan A ou un plan B
Je savoure ce privilège et j'en profite sans me lasser....
vive les tomates de potager
les plans A et les plans B

2-tomates (2)

et zut aux altises et punaises vertes qui essaient de me démoraliser...
Tiens, la pluie recommence à tomber....
20 millimètres depuis le début de journée...
un bel arrosage très espéré....
je frissonne...ça n'est quand même pas l'hiver qui vient d'arriver...
ah oui à peine 15 degrés...

thermomètre

et cet après-midi, pas plus de 20° annoncés....
ah ce mois d'août....il est bien compliqué.....
il faut faire avec...
alors...très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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04 août 2018

4 AOUT - il fait trop chaud pour travailler

4 AOUT......................................

Il fait si chaud que les jours ne sont plus qu'une demi-journée....
le matin, ça peut aller....
l'après-midi....on ne déssèche sur pied...
mais comment font les plantes pour résister....
Faire des conserves devient même compliqué....
dans la maison, difficile.... ça va trop réchauffer....
à côté....aïe aïe aïe, c'est sous ma vieille serre
même le toit est vitré...
25-serre (9)

allez tant pis, je vais résister...
depuis début août....ça tambouille pour empoter....
d'abord des légumes mélangés
façon ratatouille mais à ma sauce...j'aime bien inventer...
oignons, tomates, carottes, courgettes, poivron, ail....

27-plats cuisinés, courgettes, tomates, oignons, carottes, ail

27-plats cuisinés, oignons (1)

27-plats cuisinés, oignons, tomates

27-plats cuisinés, oignons, tomates, courgettes (2)

27-plats cuisinés, oignons, courgettes, tomates, carottes (2)

27-plats cuisinés, oignons, courgettes, carottes, tomates, poivrons, (3)

j'adore cuisiner en grande quantité...

27-plats cuisinés, oignons, courgettes, carottes, tomates, poivrons, (1)

28-plats cuisinés - oignons, tomates, courgettes, carottes, poivrons (5)

et bocauter...

27-plats cuisinés, conserves, conserves légumes d'été (2)

27-plats cuisinés, conserves, conserves légumes d'été (5)

27-plats cuisinés, conserves, conserves légumes d'été (9)

c'est du soleil pour les jours moins ensoleillés....
à l'autoclave, pour cette "ratatouille" 1h pression 11 et c'est stérilisé...

27-plats cuisinés, conserves, conserves légumes d'été (1)

17-betteraves-conserves (1)

au stérilisateur....75mn seront plus appropriées...
Bon, j'arrête, il fait trop chaud pour continuer...
allez, demain sera une autre journée....
j'ai assez de fruits ou légumes de côté pour bien m'amuser....
août continue de nous gâter....

2-haricots, carottes (2)

3-bettes, tomates, concombres , framboises, mûres(2)

3-tomates (2)

4-fraises (1)

à table....on va manger....
encore des tomates....
bon, il faut s'y faire, avec un potager
c'est ainsi toutes les journées....

3-tomates, salade tomates (1)

Bon appétit et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier