03 août 2017

3 AOUT - haricots à écosser....frais, demi séchés....ST ESPRIT ou DES P'TITES PLACES....J'AIME autant que l'on peut aimer

3 AOUT..........................................................

C'était prévu, ils sont bien là.....les haricots à écosser...
beaux, forts, et bien joufflus...comme j'aime et j'en suis toute émotionnée......
Bien sûr, pour quelqu'un qui n'a pas cette sensibilité avec le potager
ou avec tout ce que la nature nous donne sans compter....
ça peut paraître exagéré
mais pour moi.....ça n'est que du bonheur à rajouter.......
les haricots demi-secs avec août arrivent à maturité...
Saint-Esprit et Grenots des p'tites places mes variétés cette année.
ça n'est que la première récolte....ça va continuer...

2-haricots demi secs-grenots (7)

Avant d'arriver à cette étape, il a fallu semer....
c'était le 8 mai dernier....en godets....
c'est plus facile qu'en pleine terre pour maitriser la levée...

8-haricots -semis (2)

le 16 mai, les haricots étaient bien levés.....

16-haricots-semis (3)

le 17.....ils étaient plantés...
et paillés...d'abord....juste autour des pieds ....
puis partout....lorsque j'ai eu plus d'herbe coupée...

17-champ (1)

le 9 juin...

9-haricots demi secs (1)

et fin juillet.....

29-haricots demi secs (2)

Malgré la canicule avant l'été....
à l'arrosoir....ils n'ont été que deux fois arrosés....

il n'y a pas d'eau dans le champs d'à côté

9-champ arrosage

Bien sûr....pour remplir les paniers....il faut un peu se baisser....
mais...il fait si bon au petit matin juste après la rosée....

29-haricots demi secs (1)

29-haricots demi secs (2)

29-haricots demi secs (4)

j'admire leur beauté...
pour les St esprit.....ils sont jaunes clair et même dorés 

2-haricots demi secs-grenots (2)

pour ceux des p'tites places....tigrés rouge rosé...

2-haricots demi secs-grenots (3)

2-haricots demi secs-grenots (8)

j'adore les écosser....seule ou accompagnée...
au frais....par un bel après-midi trop ensoleillé....

11-haricots demi secs (6)

20-haricots tarbais (3)

à chaque gousse ouverte...
j'admire ces beaux grains bien rangés....

8-haricots demi-secs (29)

très vite ....les HARICOTS demi-séchés remplissent les saladiers...
certains seront immédiatement cuisinés...
et les autres congelés...

2-haricots demi secs-grenots (1)

2-haricots demi secs-grenots (13)

2-haricots demi secs-grenots (14)

MERCI la vie de les avoir fait grandir dans notre champ d'à côté..

29-haricots demi secs (2)

qu'ils soient devenus si beaux sans travail à ajouter....
j'en suis émerveillée...

29-haricots demi secs (1)

il y en aura assez pour nous régaler ...frais ou congelés...
jusqu'à la prochaine récolte...dans une année....

9-chicorée et grenauds (9)

je m'emballe, je m'emballe....mais ATTENTION...je devrai me freiner.....
tout ne sera pas récolté...en demi séché...
pour que l'an prochain je puisse encore en semer....
des gousses seront laissées....
jusqu'à ce qu'elles soient complètement séchées..
il me suffira alors de les piétiner pour que les graines puissent s'échapper...

16-haricots secs (7)

les grains seront précieusement gardés....
et le cycle pourra recommencer....

16-haricots secs (12)

 ainsi va la vie.....
il suffit de quelques graines pour multiplier....
il suffit de quelques graines pour continuer et recommencer....
il suffit de quelques graines pour avoir du bonheur à rajouter...
il suffit de quelques graines ....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.