1er MARS.................................................

Quelle surprise ce matin.....
en plus de la neige tombée......je découvre que mars est arrivé....
déjà...enfin....
difficile de me prononcer...
en tout cas MARS....pour moi...
c'est le printemps qui va arriver...

tous les espoirs seront d'actualité...
toutes les envies pourront s'exprimer...
la plupart des petites graines pourront germer....
les bourgeons vont commencer à se réveiller....

ça n'est plus qu'une question de jours 
et la nature va exploser ...
il semblerait que la vague de grand froid soit terminée....
je tiens à remercier
1 - mon amoureux en premier....
sans lui....la maison ne serait pas chauffée...
c'est le roi du bricolage....notre chauffage, il l'a réparé...



2 - le soleil qui a quand même brillé....
derrière les vitres bien exposées...
ça a tout changé...

3 - les 2 vieux néons pas vraiment adaptés...
ils ont fait de leur mieux pour quand même assez éclairer...
résultat...mes petits plants se sont bien comportés...

4 - la rampe spéciale pour éclairer...

par sa lumière, les petits plants ont bien supporté...
par la chaleur qu'elle savait dégager...
elle a permis à des petites graines de germer...

5 - la chambre à coucher....
bon c'est vrai elle était inoccupée..
mais quand même...rien ne garantissait qu'elle allait supporter..
une pouponnière pour semis ...allumée toute la journée...

6 - L A pièce maintenable par grand froid... la nuit à 8 ou 10° ...
située plein sud avec de larges baies vitrées...
et fidèle depuis tant et tant d'années..
(photos de l'an dernier)

7 - les petits plants rempotés...
leur courage, leur patience....je ne peux qu'admirer... 
confinés...obligés de copiner....de subir sans bouger....
sans savoir si un jour ça allait s'améliorer....

8 - la vie....qui m'a tout donné ...
pour que tout ça puisse être réalité....

M E R C I

dès que possible les petits pois bien racinés
rejoindront la bonne terre du potager...
ça laissera de la place pour les nouves rempotés...
nous sommes en mars....
la neige va bien finir par s'en aller....

demain sera une autre journée....
de MARS....pas de février...

en attendant....très belle journée..
à V O U S en particulier
et au monde entier.

14 DECEMBRE.............................................

que faire quand la maladie est bien déclarée????
Pourtant, nous sommes en décembre et il y a des gelées....
normalement, ça aurait dû freiner...
eh bien NON....ça ne veut pas se calmer.....
oh, de cette maladie, on peut s'en arranger....
chez moi.....elle ne progresse presque plus....
mais elle est quand même là...tapie...et ne désire pas s'en aller...
je fais avec....sans m'énerver....
se coucher n'y pourrait rien changer...

à certains moments, ça n'arrête pas de me titiller....
je résiste....mais il m'arrive de craquer....
Certaines maladies sont plus ou moins dures à supporter... 
chez moi, de celle-ci...je peux m'en accomoder....
pour son traitement je n'ai pas grand chose à débourser...
Au fil des années, j'ai appris à me soigner...en quasi gratuité..
je n'ai que très peu à ajouter...
juste quelques euros....que .je trouve bien placés....

c'est vrai qu'il ne faut pas grand chose pour me calmer....
j'ai déjà la plupart des remèdes dans des sachets.....
je m'arrange pour en avoir toujours de côté...
de la récup....c'est facile à trouver..
mais parfois, pour compléter,il me faut ajouter des nouveautés...

la guérison, je ne pense pas qu'elle puisse arriver...
en fait....je ne le souhaite pas....
cette maladie je l'aime et souhaite la garder...
pour certains, elle serait difficile à supporter...
pour moi, elle embellit mes années....

cette maladie qui se transmet facilement...
ATTENTION...personne n'est à l'abri...elle peut s'attraper...
d'ailleurs, il paraît que de plus en plus de personnes sont touchées...



Pour y échapper, SURTOUT....ne jamais respirer
un pied, une feuille ou une tomate de potager....
l'odeur, en chatouillant le nez transmet le virus...
TROP TARD...la contamination est déjà engagée....

certains arrivent à s'en tirer...
mais d'autres, comme moi, ne pourront jamais s'en débarrasser...
Pas de vaccin ni de pillules à avaler....
pas besoin de professionnels de santé....
la maladie déclarée... il faut assumer...
Habituellement....les crises n'arrivent pas avant janvier ou février...
là, nous sommes en décembre et j'ai déjà été touchée....

alors, j'ai réagi dans la foulée....
pour aller bien, j'ai commandé...le remède adapté...
d'abord chez  la bonne graine...juste quelques sachets pour commencer...
ces spécialistes du remède de qualité sont en ANJOU à Tigné...
à 55 kms de la maison....j'aurais presque pu y aller à pied...

ils ont tout ce qu'il faut pour me calmer....
ah oui, j'ai oublié de préciser....
ma maladie....c'est la tomatose aigüe.....
elle me tient depuis des années...
pour pouvoir la contrer....le remède peut se fabriquer..
il faut simplement des graines de tomates et un jour les semer....
chaque année, j'en prépare un maximum ....en toute simplicité...

c'est simple à obtenir...il suffit de prendre des tomates et de  presser...
le jus, la pulpe et les graines sont mis à reposer...
au bout de quelques jours, la pulpe va se détacher...
les graines peuvent être récupérées...
mises à sécher puis ensachées....

Je pourrais bien me contenter de ce que j'ai de côté...
mais voilà...avec cette maladie, parfois, il faut en rajouter....
chez la bonne graine.....
j'ai craqué pour les graines de tomates pour greffer.....
je pensais ne pas en avoir besoin cette année....
je n'ai pas pu résister...

Ensuite, j'ai trouvé une graine que je rêvais de retrouver...
AZOYCHKA...tomates jaune orangée qui m'a longtemps enchantée...
chez Tessgruun.eu...je l'ai trouvée..

maintenant, je pense que je suis parée...
j'ai tous les remèdes de côté....
ma tomatose aigüe va se calmer au moins jusqu'en janvier....
voire même jusqu'en février...
on verra bien....au cas où...
je vais tout préparer....
des bacs, des plaques alvéolées et des petits godets....
du terreau....et des sachets de graines variées....




 
une autre crise de tomatose peut maintenant se déclarer...
je suis parée...il me suffira de semer pour la calmer.....
à chacun sa façon de se soigner....
avec la tomatose, c'est la facilité....
à mes débuts, je me soignais à partir de mai avec des plants achetés....
puis...mon amoureux a construit une  serre de toute beauté...

et mes crises sont arrivées de plus en plus tôt dans l'année....
d'abord en avril puis en mars, en février et même en janvier....
semer, planter....sont alors indispensables pour ma bonne santé...
en juin, juillet, août, septembre, octobre les récoltes suffisent à m'apaiser...

Finalement....la maladie ne me laisse en repos au mieux....
que juste un mois dans l'année...
et encore....
mais il faut positiver....
finalement, elle contribue à la qualité de mes journées....
certaines maladies sont bonnes à attraper....
vous aimeriez être contaminé..
respirez un pied, une feuille ou une tomate de potager...
ça pourrait bien se concrétiser....
en attendant...très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

11 JUILLET....................................................

ceci est une de mes  matinées ...
par une journée aux degrés élevés...
une matinée comme j'aime...rien à enlever....

arrosage....34 ° annoncés...
mieux vaut anticiper toute souffrance non obligée.....

petit rang de persil semé....
cette année....le persil a du mal à s'implanter....

oh......les choux pommes sont presque éclatés...
mon amoureux, avec ces chaudes journées.....tord le nez...
alors.....choux pommés quic....coupés....tranchés...

bain de vapeur puis.... oups...en sachets.......et ensuite congelés...
plus tard, mon amoureux aimera s'en régaler...

aïe aïe aïe tout ça....ça fait des saletés...
nettoyage, vaisselle,  balayage....obligés

c'est fait....allez zou au poulailler....
des feuilles de choux pour les poules affamées....

ah bon...la voilà........poussinette en train de couver....
ah..... je l'ai tant cherchée....elle était bien cachée...
dans ces broussailles, je ne m'en serais pas doutée...

NON mais.....grosse poule noire veut l'agacer...

il y a urgence....construction fortifiée.....pour la protéger...

et tous ces oignons échalotes en train de sécher...
il serait temps de gérer...

quic....barbe et fanes coupées....

Il ne faudrait pas oublier le déjeuner....
oignons émincés

au vinaigre pour sauce qui va piquer...

vinaigre maison prélevé....

petit tour dans la serre....encore 6 mini concombres récoltés...

vite....je ne dois pas oublier de communiquer....
petit message envoyé
au secours....ça commence à s'accumuler...
offre de la semaine pour les privilégiés...
tomates dodues et variées...
concombres mini ou longs maraichers...
salade....laitue magique à croquer....
oignons, échalotes demi séchés...
fraises à maturité....grosses et bien sucrées...
framboises, mûres, haricots....faut y'aller....
amenez vos paniers....

Les fruits rouges...ça n'est pas fait pour se conserver....
jus....et sirop dans la foulée...

tiens, il va être midi....mon amoureux va arriver....
vite....je mets la table et sors le pain congelé....
eh oui...chez nous....pas de boulanger tous les jours de l'année....

au four quelques minutes, il va nous régaler....
quelques tomates tranchées...en salade assaisonnée....

de la langue sauce piquante aux oignons vinaigrés...

mon amoureux va adorer....
tiens....j'entends son tracteur rouillé...

le voilà...il doit être affamé...
il entre....
lui....alors....rien de neuf....tu ne t'es pas ennuyée....
moi...rien de neuf...comme d'habitude, je me suis bien amusée....
et toi....tu as l'air fatigué....
allez viens t'asseoir et te régaler....

en effet...rien de neuf....juste une matinée agréablement occupée....
comme j'aime....rien d'obligé, rien d'imposé....
ah zut......je n'ai toujours pas géré....
toutes ces boites scotchées....

on verra plus tard...cet après-midi, le soleil va cogner...
34 degrés....on sera bien sur le canapé...
au frais...à se reposer.... ou à ouvrir ces caisses fermées...
ou demain....rien d'obligé...

ainsi va notre vie de retraité....
le matin on aime se lever....et agréablement s'occuper
l'après- midi, on peut se reposer....
d'ailleurs, c'est ce que j'ai programmé....
mais je ne voudrais pas pour autant m'ennuyer...
j'aime bien avoir les mains occupées....
voyons, voyons....par quoi vais-je commencer....
les groseilles à maquereaux juste récoltées....à équeuter...

ou les haricots verts ramés....à également équeuter....
justement, j'en ai plusieurs paniers....

des activités choisies et non obligées...
pour les plus belles des journées....ou des matinées....
rien de plus à ajouter....

qu'il fasse chaud, très chaud ou une température plus modérée...
je savoure  tous les petits bonheurs que la vie peut m'apporter....
Il faut dire que je suis privilégiée....
les petits bonheurs....je sais les capter.....
il y a même quelques jours....alors que nous ne sommes qu'en juillet...
des champignons rosés des prés sont venus y voir de plus près....
sur la pelouse à deux pas de la porte d'entrée....
nous nous sommes fait un plaisir de les ajouter....
à nos délices journaliers...

aujourd'hui devrait être moins ensoleillé...
peu importe....elle sera quand même belle cette journée....
pour vous aussi je peux l'espérer...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 NOVEMBRE........................................

Avec le froid qui parfois nous fait frissonner....
avec Novembre qui sera suivi de décembre, janvier et février...
mois froids dans nos contrées...
la porte de la serre reste de plus en plus fermée
à longueur de journée....

Lorsque le soleil brille même s'il n'y a que quelques degrés...
à l'intérieur, même en hiver....
certains jours, on pourrait se croire en été....
l'ambiance y est douce et j'aime la savourer....
mais le paysage est un peu tristounet à regarder....

Plus de tomates....juste quelques raisins bien sucrés....
qu'on peut jusqu'en décembre encore croquer...

un décor aussi éteint

après le feu d'artifice qui s'est joué ici tout l'été.....

je n'ai pas pu le supporter....
c'est vrai, il y a eu mon ami Dédé....
il est arrivé...mi septembre les bras bien chargés....
des plants, des plants, des plants potagers en quantité....
rescapés d'un tas à jeter...
en mini mottes....des choux sans idendité....
du céléri, des betteraves....
même si la saison était un peu beaucoup passée....
les choux...dehors, je les ai plantés....
au bord de la serre, entre consoude et bette égarée...
s'ils ne donnent rien....les poules pourront toujours s'en régaler...

 les voilà mi-novembre.....

Pour les céléris et les betteraves, j'ai laissé tomber....
vraiment trop tard....rien à espérer....
mais les plants....abandonnés des semaines et des semaines....
dans une caisse dehors.... n'ont pas bronché....
pas une feuille n'a flétri, pas un plant ne s'est étiolé....

ah!...ces petits pants abandonnés...
désespérée de n'avoir aucune solution à leur apporter...
j'ai souvent pensé à les composter....
oui...non... demain sera une autre journée....
et chaque jour la tourmente venait me titiller...

un jour.....le soleil brillait....le transplantoir était en train de soupirer....
j'ai craqué....perdus pour perdus....
allez....juste quelques pieds....
dans la serre, pourquoi ne pas tenter...
si c'est trop tard pour planter.....ils n'auront qu'à ne pas pousser...
j'ai souvent vu les céléris résister aux gelées....
aussitôt pensé, aussitôt plantés....
quelques céléris.....juste pour essayer....
et pourquoi pas à côté....les laitues trop tard semées....

et puis, tout s'est mis à pousser...
et j'ai recraqué.....
tous les céléris, les betteraves......j'ai tout planté....
tant qu'il y a de la place....elle peut être occupée....
plus de petits plants abandonnés....
ils copinent tous dans la serre ....et semblent enchantés....

Les premiers plantés sont plus développés....
mais à la base, ce sont les mêmes plants abandonnés....

S i le froid venait à s'intensifier...
je pourrais toujours ajouter "un voile de mariée"

En attendant.....je ne vais pas me priver....
tous les jours et même plusieurs fois par journée...
j'irai voir mes petits plants et les encourager....
je ramènerai parfois une salade où un brin de céléri parfumé....
Cet hiver, ma serre, elle sera belle à regarder....
et il me semblera souvent que c'est encore l'été...

Vive les serres et les petits plants à Dédé....
c'est vraiment une belle passion que la passion pour le potager....
chaque jour elle embellit mes journées
remplit nos assiettes et me fait rêver....
MERCI la vie de me l'avoir donnée...
Aussi longtemps que je le pourrai, je la chouchouterai...
Je vous encourage même à copier....
la passion ça n'est pas forcément éphémère, ça peut durer....
en tout cas....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

28 OCTOBRE..................................................

 l'heure va changer....

ça annonce l'hiver.....ça n'est pas ma saison préférée....
et pourtant....je sais qu'il suffit juste de patienter.....
après l'hiver, c'est le printemps qui montrera son bout du nez..

mais en attendant, le temps,  il ne faudra pas le gâcher...
Avant que l'hiver ne soit arrivé....
tous les espaces libérés au potager...je vais les greliner....

puis les pailler...avec du foin ou des feuilles tombées...

ce faisant....il y aura un lieu plus privilégié....
la couche de paillage ne devra surtout pas y être bâclée...
au pied des chayottes.....
pour leur donner une chance de ne pas geler....

les lianes maintenant moins feuillues seront toutes coupées
puis les souches protégées....

deux pieds et des kilos de fruits récoltés....
98 chayottes  ..... Jeaninette....prépare tes faitouts pour "souper"
et viens avec des paniers...

certaines commencent déjà à germer....
sans doute à cause de la douceur d'octobre  dont on a bien profité...
je laisse presque faire ...
me permettant cependant de temps en temps de les limiter...
couic.....c'est facile à tailler....
pour l'instant, les pousses sont blanches car stockées dans l'obscurité..
en les taillant, elles vont se ramifier....

et lorsque je déciderai de les sortir pour les planter
très vite le vert viendra dominer
et le fait de les avoir plusieurs fois taillées...
les pousses de chayottes seront trapues, prête à pousser 

Il va falloir aussi songer à rentrer les 5 citronniers....
ils se contenteront d'un confort modeste . l'espace y est clair mais non chauffé...

ICI....les voilà l'an dernier..

 les dernières éponges végétales  (luffas) vont également être coupées....
elles n'arriveront peut-être pas toutes à complète maturité
mais pour la plupart elles y sont arrivées..
 pour un essai, c'est quand même une réussite je peux le clamer...

ne pas oublier les derniers poivrons et piments à récolter....

les dernières tomates .....avant les gelées....
quelques-unes encore dans la serre et le reste dehors mais abritées...

 aujourd'hui, profitant de la douceur de la matinée....
le balai brosse s'est bien promené....
dehors, dedans et sur le côté....
toute la bâche de la serre a été nettoyée....
enfin.....là où j'y suis arrivée.....
c'est qu'elle est haute ma serre adorée
et mes bras ne peuvent pas plus s'allonger.
Si l'hiver venait à se pointer....et le temps à se gâter
les salades qui y sont plantées pourront quand même profiter.

ah...je ne vais pas pouvoir plus m'attarder....
le soleil brille et semble m'appeler....
allez dehors.....tous les jardiniers....
le clavier....ça sera lorsqu'il y aura des gelées....
en attendant
Très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

16 OCTOBRE..........................................

même en octobre le jardinage potager est toujours là.....
pour certains la saison est terminée
pour moi, c'est toujours d'actualité.

la mâche à replanter...
(autrefois, on disait que c'était en place qu'il fallait toujours la semer...
maintenant, on en trouve en plant à replanter)
la mienne, c'est fin août qu'en alvéoles je l'avais semée... 
je trouve que ainsi, les paramètres de réussite sont plus faciles à gérer..

Les salades variées ...
comme ce sont des laitues issues de graines privées....
pour que l'hiver soit plus doux à supporter...
c'est dans la serre qu'elles vont continuer à pousser...
sur le terrain libéré par quelques plants de tomates arrachés....

du céléri....mais là c'était juste pour ne pas le jeter...
les plants m'ont été donné tard, si tard....mais j'ai quand même essayé...
dans la serre, les chances de survie en hiver sont multipliées...
et quelques branches peuvent parfumer n'importe quel plat cuisiné...

au fur et à mesure que l'espace est libéré au potager...
Les planches de cultures dont grelinées et paillées....

pour l'instant, seules quelques planches ont été concernées
mais bientôt lorsque les patates douces seront arrachées...
il y en aura plus à préparer.....
ça sera rapide...
la grelinette ou une fourche à bêcher pour arracher
et ça sera réglé....le paillage pour terminer..

cette année c'est un régal de pailler....
l'effort n'est pas démesuré....
il me suffit de transporter une botte de foin dans ma charette rouillée
et hop....d'étaler....
Avec la sécheresse de l'été...il m'a fallu acheter....
1.50€ la botte de foin de prairie d'à côté...
l'investissement n'est pas démesuré pur une telle qualité...

encore quelques tomates à récolter...

des choux fleurs qui se donnent le mot pour en même temps
arriver à maturité...

des raisins....là... pas de travail à ajouter...
il suffit d'allonger le bras...on les grapille à longueur de journée....
un grain par ci, un grain par là....ils sont si sucrés....
c'est la récompense pour être passé...

les poivrons et piments à préparer....
au four pour pouvoir les dépouiller...puis congelés...
mes essais en bocaux stérilisés sont bien beaux à regarder
mais hélas, malgré la peau et les pépins enlevés...
une amertume vient tout gâcher....
je n'arrive pas à savoir ce qui peut clocher...

et je pourrais encore continuer....
comme octobre a pour l'instant de très belles journées
c'est un régal de jardiner....
ce que j'aime le moins....c'est défaire et ranger....
par exemple les rames de haricots grimpants qu'il faut enlever...

chez nous, elles sont en bambou et servent pendant des années...
certaines sont bien lisses mais d'autres moins bien terminées....
il faut dire que la plupart sont du jardin où elles ont été un jour coupées

est-ce parce-que j'étais trop pressée...
est-ce la colère d'une rame qui ne voulait pas quitter le potager...
en tout cas, c'est sans gants que j'ai voulu tout gérer...
et c'est arrivé....
sur une rame sans doute mal préparée, 
j'enlevais les restes de haricots bien enroulés...
une ramification avait  été oubliée.......
semblable à une aiguille acérée...
je ne l'ai pas vue...
comme dans du beurre....dans mon doigt elle s'est enfoncée.....
l'a traversé....avant de sortir de l'autre côté...

heureusement, seul mon petit gras a été touché....
moins dodue.....ça aurait pu plus m'amocher....
mais la chance était de mon côté....
aucune conséquence ...
ça n'est pas une légère douleur qui allait m'arrêter...
même en octobre on peut savourer
l'automne, la douceur, la luminosité....
les odeurs de sous-bois, la beauté....
le jardinage sans forcer...
le bonheur d'encore récolter
le bonheur d'encore planter

certains bonheurs peuvent même en octobre être cachés...
à chacun de chercher, de découvrir et de savourer....
le bonheur, c'est d'aimer...

à bientôt et très belle journée ensoleillée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

21 JUIN.........................................................

Aujourd'hui.................bienvenue à  l'été....
dehors.....c'est une fournaise ......dûr dûr à supporter....
ne rien faire....!!!!!!!!!!!
il y a risque de s'ennuyer....
alors....bien au frais portes et fenêtres fermées.....
nous voilà mains occupées... avec notre activité préférée........
plein de petits pois à écosser.....

A la fraiche....j'en ai remplis plein mes paniers.....
c'est la dernière récolte de petits pois de l'année.....

Que nous sommes biens ....mon amoureux et moi à ses côtés....
les petits pois remplissent les saladiers....

fin février...j'avais expérimenté le semis............serré....
en tout....1 kg 500 de grains ridés.....
sur environ 15 mètres en petits pois nains et en ramés.....

la récolte .......a dépassé les 30 kilos ....
ça fait pas mal de petits pois à écosser......
Au début de la saison.............
ce qui n'a pas tout de suite été consommé a été congelé...
mais....dans un congélateur....la place est limitée....
ces derniers petits pois seront conservés....
dans des bocaux à visser.....stérilisés...

les étapes chauffées se passeront dans la pièce  à côté.....
inutile de réchauffer la maison dans sa totalité...

pour cela, mon grand faitout est tout indiqué.......
les petits pois recouverts d'eau vont pouvoir s'y réchauffer....
2 mn à ébullition....ou plus.....moi, je n'ai pas prolongé...

un peu de fraicheur pour continuer
en un tour de main les voilà égouttés
baignés dans l'eau froide et puis empotés....

ils tiendront compagnie aux oignons nouveaux juste tranchés....
et à quelque feuilles de salade  ajoutées

un peu de sel...1/2 pierre de sucre....de l'eau....
couvercle vissé....
il n'y a plus qu'à stériliser....

à l'autoclave...pression 11 pendant 40 minutes
au stérilisateur - 75 minutes à 100° selon le parfait....
et voilà une page de tournée....
les petits pois.....à écosser.....
pour cette année....c'est terminé....
MERCI la vie pour tous ces petits pois qui ont su et sauront nous régaler....
que du bonheur à ajouter....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

15 JUIN............DONNE

Pour les gourmands ou gourmandes de proximité....

MON ANNONCE SUR http://www.trocalimentaire.com

DONNE jus de mûroises (congelé)
prêt à l’emploi pour faire des confitures.
Il ne reste plus qu’à ajouter le sucre et à cuire pour des confitures maison .
mûroises de mon potager sans pesticides, culture naturelle… "BIO ".

La mûroise est un fruit résultant du mariage entre une mûre et une framboise.
Le goût est très proche de celui de la framboise
et les confitures avec ces fruits sont excellentes.

si je propose du jus congelé plutôt que des fruits entiers....
c'est pour permettre de viser la plus haute des qualités....
un fruit qui traine est vite un fruit abimé...
préparé de suite et congelé, il garde toutes ses qualités...


  

La saison ne fait que commencer....
mais la promesse est grande de récolter...
alors........pour ne pas gaspiller ce bonheur
que dame nature nous donne avec tant de générosité...
je donne à qui veut bien confiturer....

je ne veux pas tout garder....
car...framboises, groseilles, cassis, mûres.....vont aussi arriver....

 La confiture ou la gelée...
c'est facile à préparer.....
avoir de beaux fruits plein le saladier....

En extraire le jus et supprimer les pépins...
ça je l'ai fait pour vous ...je suis équipée...

Ajouter du sucre blanc ou roux....600 grammes à 1kg par kilo de jus....
ça....c'est à vous de l'ajouter....dès que le jus sera décongelé...

laisser cuire...de temps en temps faire le test de l'assiette froide...
verser une goutte de la préparation...
si elle commence à se figer....la cuisson est terminée....

enlever l'écume pour que la confiture soit très en beauté....
 (elle peut aussi se manger)...

il n'y a plus qu'à empoter.....à chaud....et à visser....

la confiture peut se conserver des mois et des années....
si l'expérience vous tente......
je donne tant qu'il y en a du jus congelé....
de mûroises pour l'instant.....
de mûres de jardin ensuite.....
il suffit de me contacter....

alors....si vous avez envie de sucré...
si vous êtes à proximité....PROFITEZ.....
en attendant....à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

14 AOUT...........................................................

la place dans le congélateur va manquer....
que des fruits ou légumes du potager....

Pour pouvoir ajouter de nouvelles denrées du potager....
il me faut enlever du jus gelé.....et le confiturer....
du coulis sans pépins qu'il n'y aura qu'à faire fondre et à sucrer....
pour l'instant....mûres, mûroises et framboises pour commencer....
plus tard, j'aviserai pour les groseilles et cassis en moindre quantité...

je ne m'étalerai pas sur le comment confiturer....
juste ...en condensé...700 ou 800 grammes de sucre par kilo de jus ajoutés...
température 103 à 105 degrés...

mais, ce que je voudrais ajouter....
c'est que avant d'arriver à ces températures élevées....
lorsque la température arrive à au moins 100 degrés...
je prélève un peu de cette confiture bouillante à peine terminée.....
et hop....dans des bouteilles aussitôt scellées....

 et voilà du sirop maison pour toute l'année....
le sirop c'est quoi.....de la confiture non figée...
je le conserve dans "la cave" (pièce plus fraiche mais pas franchement gelée)
et lorsqu'une bouteille est commencée....
le frigo est tout indiqué...
confitures + sirop en une seule tournée....
il me semble que ........c'est futé....

Bon....aujourd'hui, je ne peux pas m'attarder....
mon amoureux est déjà parti préparer....
aujourd'hui....c'est LA SORTIE de l'année....
la fête de la patate....cette année ......en très petit comité....
mon amoureux, moi, l'arracheuse de pommes de terre décalée....
et notre merveilleux tracteur rouillé....

alors...à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

11 AOUT.......................................................

Comme le temps n'est pas un temps d'août....
ça me laisse plus de temps pour discuter...
Ce matin, je suis bien devant mon clavier...
j'en profite pour partager
ma dernière expérience de tomates séchées....

c'est le commentaire d'un lecteur (Duteur) sur cet article thème déshydratés
qui m'a inspirée...
j'ai l'habitude de faire des tomates séchées 
et de les conserver dans l'huile en bocaux fermés....

Là...la variante c'est d'encore plus sécher....
le séchage des tomates n'est achevé
que lorsque celles-ci deviennent si sèches qu'elles peuvent se casser...
12 heures au déshydrateur à 57 degrés...
5 plateaux par tournée....
le tomates coupées en tranches sont simplement légèrement salées....

elles sont faciles à décoller....
mais, j'en avais beaucoup alors....j'ai embauché...

le but...sera ensuite de les broyer
pour obtenir de la poudre de tomates séchées...

mais pour cela....rien de pressé....
la poudre pourra au fur et à mesure se préparer
pour garder un maximum de goût et de qualité...
J'utilisera pour cela mon vieux moulin à café...

en attendant, je les conserve en bocaux bien fermés....

j'ai essayé le sous vide en sachets.....ça n'a pas fonctionné....
les tomates séchées par leur rigidité
arrivent à piquer le sac et le sous vide est désactivé....

la poudre de tomate....c'est du goût concentré....
mais il en faut des kilos de tomates tranchées
pour obtenir 1 kg de tomates séchées...
pour moi, aucune difficulté...
la tomate c'est toujours chez nous la star de l'été.

en 2014 -Anne  du blog papilles et pupilles ...sur le sujet...avait partagé un billet...
à l'époque Auchan vendait de la poudre de tomates séchées....
1.99€ les 100 grammes....!!!!!pour moi....ça ne pouvait pas venir d'à côté...
je ne sais pas si chez eux cet article est toujours d'actualité....
En tout ca...voilà ce que papilles et pupilles avait développé....

Comment utiliser la poudre de tomates : 

Elle peut se servir froide ou chaude,
soit directement dans la préparation culinaire,
soit en la délayant préalablement dans de l’eau
selon les préconisations inscrites du l’emballage.

Auchan qui l’a développée nous dit que c’est un véritable produit 4 en 1
et est très simple d’utilisation : Elle devient
 concentré, purée, coulis ou soupe, en fonction de la quantité d’eau ajoutée.

Elle se conserve 3 mois après ouverture.

Idées recettes : 

• Pour une soupe de tomates pour 2 personnes :
  50g de poudre de tomates dans 50cl d’eau
• Pour une purée de tomates pour un plat de pâtes pour 4 personnes :
  25g de poudre de tomates dans 12,5cl d’eau
• Pour un coulis de tomates pour une pizza pour 4 personnes :
  25g de poudre de tomates dans 20cl d’eau
• Pour un concentré de tomates pour agrémenter un plat mijoté pour 4 personnes
  : 20g de poudre de tomates dans 6cl d’eau

Vive les tomates fraiches ou séchées....
 tant que la vie me le permettra 
je continuerai à produire des tomates d'anciennes variétés....
pour ajouter du soleil aux étés....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

5 MAI...............................................................

Mois de MAI......
pour beaucoup mois du muguet...
mais ça n'est qu'une partie de la réalité

mois de MAI....bonheur des jardiniers....
tout est possible ....allez zou....on peut enfin y' aller...
en tout cas chez nous....il me semble qu'il n'y aura plus de gelées....
jusqu'à maintenant...
seules les plantes moins frileuses ont été plantées ou semées....
oignons, échalottes....

petits pois nains ou ramés....

radis....carottes sous voile pour protéger...et fraisiers...

quelques choux et salades...bettes...persil....

les artichauts et l'oseille....
ceux-là sont implantés depuis plusieurs années...

les héliantis et topinambours sont bien démarrés...
issus de tubercules bio destinés à être mangés...

mûres, mûroises et framboisiers sont en train de boutonner....
ce sont des habitués.....
et je ne me lasse pas de les visiter....
en mai.....et toute l'année...

un petit détour....le pied de cassis est de toute beauté...

le groseiller a eu un peu froid et les plus beaux grains ont gelé...
mais il en restera assez...

bon....je me suis égarée....
lorsque j'ai commencé à raconter...j'ai écrit qu'en MAI....
il faut y'aller....et je ne parle que de ce qui est déjà fait...
tout sera  facile....la terre est grelinée et paillée....
un transplantoir...un geste bien placé... et ça sera planté...

les petits plants n'attendent que le moment d'être libérés ....

les poivrons...

les aubergines...

les courges, courgettes, pastèques et  melons............

les patates douces...violettes, blanches et orangées....

les chayottes....

les luffa...ou éponge végétale...pour essayer...

ah...les betteraves....j'allais oublier....

et des fleurs....dominante rose cette année...

même les haricots sont pressés d'être plantés....
à peine semés, ils montrent déjà le bout de leur nez...

quant aux tomates....je n'en ait plus à planter....
c'est fait...dans la serre pour la majorité...
et quelques-une dehors...mais abritées...
les plants qui restent seront donnés à mes habitués...

les pommes de terre c'est idem....
elles commencent ou recommencent à lever....
pour celles qui ont gelé...

le basilic....je ne vais pas me presser, il n'aime pas frissonner....

oh la la....j'allais oublier....
les cadeaux de Jean, mon cousin jardinier...
des crosnes...

de la tanaisie...

de l'oca du Pérou ou oxalis...

petit à petit....chassis et abris vont se vider.....

au profit du potager....

pots et petits godets vont s'empiler......
ils devront se reposer jusqu'à ce que l'envie de semer...
vienne à nouveau me titiller...

certains pourraient penser....ça suffit pour le mois de mai...
mais non...il y aura aussi tout ce qui directement va pouvoir se semer....
chez nous...les haricots verts à ramer....

les haricots à écosser....

de la coriandre....là...ça c'est pour donner....

je vais la semer et récolter pour Lucie...mon amie abandonnée...
et son amoureux....
tous deux enfermés dans le "ghetto" de toutes les impossibilités...
grelottants et affamés...depuis 4 années...

ils ne connaissent que les portes fermées...
ils espèrent pourtant et se battent sans arrêter...
mais ils ont tellement lourd à remuer pour tout changer...
sans moyens...sans droits...sans voiture...sans chaleur....sans manger...
chaque jour ils y perdent leur santé...leur fierté....
c'est aussi pour eux que je cultive mon potager....

si je vous racontais leur histoire, elle pourrait vous faire pleurer....
peut-être le ferais-je un jour ...
en attendant vive le mois de MAI bonheur des jardiniers...
MERCI à mes petits plants de si bien pousser...
et toi mon potager, je te préviens.....j'arrive pour planter...
tout à l'heure..... dans la journée....ou bien courant mai...

à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

15  FEVRIER...........................................

faisant fi de l'hiver et des gelées...
voici du raisin de février...
une grappe oubliée ..aux grains de très belle qualité...
du sucre de raisin concentré...

c'est vrai, la treille est quand même protégée..
dans la serre...mais....non chauffée...
la voilà en septembre dernier...

le raisin était en telle quantité...
que.... en fin de saison...quelques grappes n'ont pas été croquées...

il y a deux treilles dans la serre..une de chaque côté de l'allée...
plantées en avril 2013...elles se sont très vite développées...
à environ 2 mètres de hauteur...je leur ai demandé de tourner...
direction...la porte d'entrée...
6 mètres pour y arriver...

dès 2014....nous nous sommes régalés....
ici en mai..

juin 2014

août 2014

en 2015 ça a continué...
ici en juin..

août 2015....

les grappes de raisin flirtent avec les tomates...
c'est l'anarchie...
mais peu importe...60 kgs de raisin pour deux treilles..
on ne s'attendant pas à une telle qantité...

en 2016....c'est du copié collé....
du raisin, du raisin...aucun traitement...aucune chimie ajoutée...
chaque année...je me dis que des grappes..je devrais en supprimer...
mais voilà...je n'arrive pas à me décider...
lesquelles laisser...lesquelles sacrifier...
alors...je laisse tout...jusqu'à maturité...

cependant..pour que le même bonheur puisse chaque année exister...
une petite taille est obligée....
j'avais plus ou moins déjà dégrossi....
avec le pique-voisin...échenilloir.. pour mieux parler.....

mais maintenant en janvier ou février...il faut peaufiner...
le plus compliqué...
atteindre la treille haute perchée...
 pour ça...je dois échaffauder...
sans écraser la terre que je ne veux pas tasser....
l'escabeau est exclu...il va s'enfoncer
alors, je préfère 2 pots posés dans les allées..
entre deux planches cultivées...
et dessus...une plaque de métal plié...pour renforcer...
(et oui....il faut du solide pour me supporter..)

à chaque travée...je déplace..et le tour est joué....
aucune technique...aucun savoir en particulier...
à bout de bras...
je coupe chaque branche qui essait de s'échapper
à un ou deux yeux...parfois trois...ça peut arriver...
ah zut...mon amoureux serait là...je me ferais rouspéter...
 en regardant les photos je peux remarquer ....
que j'utilise mon sécateur à l'envers..
lame coupante du mauvais côté..
le côté tranchant doit se trouver près du bois qui va rester...
et la contre lame...du côté du bois qui va tomber...
ceci..pour ne pas abimer...
la contre lame pouvant légèrement écrabouiller....
il a beau me le répéter...je n'arrive pas à appliquer...

il faut dire que pour moi...jardiner...c'est plus simple que compliqué...
au filing..à vue de nez...au pif....sans cordeau..à l'oeil...
mais sans jamais oublier le respect de ma terre, de ce qui y est planté...
et les leçons de mes expériences passées..
Une bonne chose de faite que ces treilles taillées...
je vous laisse...je vais au poulailler...
il n'y a pas que moi qui vais me régaler avec les raisins oubliés...
les poules aussi vont adorer...

du raisin de février...
qui ne vient pas de "tataouine"...mais de la serre d'à côté...
même un peu flétri et ratatiné....
c'est un cadeau de la vie à partager...
régalez-vous mes poules bien aimées...
vive la vigne et les raisins sucrés...même en février...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

25 FEVRIER..................................................

Nous sommes le 25 et il n'y a que 28 jours en février...
oh la la...ça file si vite...je ne vois pas le temps passer....
et mars qui est prêt d'arriver....
j'en suis toute émotionnée....
mars..avril...mai...sont des mois si importants pour les jardiniers...
d'ailleurs...les heureux jours à venir se préparent dans la maternité....
les pouponnières sont presque pleines à craquer....
poivrons, aubergines en majorité..
persil prêt à lever..quelques tomates égarées....

ce qui n'y tient pas doit ailleurs squater....
c'est le cas pour la plupart des tomates...
les dernières rempotées envahissent déjà la pièce d'à côté...
et celles-ci sont privilégiées...

celles qui ont été semées en premier se gèlent le bout du nez...
ce matin...gelée blanche sur toute la contrée....
alors dans la serre ça doit friser le zéro degré....
mais ça va très vite s'arranger...
le soleil semble vouloir venir réchauffer...

c'est là que les petits plants les plus poussés
passent leurs nuits et leurs journées....
protégés oui...mais pas chauffés...
ces belles boites de polystyrène sont censées les protéger

de toute façon, un passion bien vécue pour pouvoir se cultiver...
doit trouver des solution pour tout ce qui pourrait contrarier...
trop froid, trop chaud, trop sec, trop mouillé....
pas assez de place...trop serré...il faut savoir contrer...
d'ailleurs, j'ai comme....une petite idée...
Pour l'instant,
rien que dans la maison..des petits plants rempotés...
il y en a dans une chambre, dans la salle à manger...
dans la pièce d'à côté....en haut de l'escalier...

J'aimerais bien que ..en majorité...ils rejoignent la serre non chauffée..
sans pour cela stresser dès la première gelée...
c'est là bas que la luminosité est la meilleure toute la journée...
alors...j'envisage de démonter un plafond qui n'a plus d'utilité...
pour en faire des chassis provisoires d'excellente qualité....
et ma chance...c'est que ce plafond soit en polycarbonate alvéolé...
ce qui devrait être très approprié...

dès que le soleil commence à réchauffer...
allez zou...j'essaie de démonter.....
enfin...au moins de commencer....
c'est qu'il est haut ce plafond...il va me falloir beaucoup m'étirer...
mais qu'est-ce que je ne ferais pas pour cultiver...
ma passion pour le potager...
allez..parler c'est bien...mais faire...c'est mieux...
alors...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

21 FEVRIER.......................................

Voilà pourquoi..... à partir de février....
je ne peux m'empêcher de semer...

Voilà pourquoi...toute l'année...j'aime jardiner...
le résultat photographié...
plus que les mots les images sauront l'expliquer...
6 minutes 47 suffiront pour résumer...

 derrière chaque légume ou fruit que chacun peut savourer...
il y a quelqu'un de caché....
souvent anonyme....
chez nous il est identifié...
qui ça peut être...?????
à vous de chercher...
en attendant...très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

14 FEVRIER...........................................

parce-que....j'ai une serre bien exposée....



parce-qu'il y a la place pour pouponner....



parce-que la lumière est suffisante
pour que les plants n'essaient pas trop de "filer"..



parce-que....
pour récolter, il faut d'abord que des graines soient semées....



parce-que la qualité de demain
peut dépendre de ce que aujourd'hui j'ai pensé...
parce-que...parce-que....
pour résumer...
il n'y a pas de généralités mais plutôt des cas particuliers....
donc...en tenant compte des paramètres qui sont les miens....
j'AI SEMé...
pour l'instant....quelques tomates destinées à la serre...
l'an dernier c'est le 25 mars qu'elles y ont été plantées...
pour avoir des plants déjà bien poussés...
je ne dois plus tarder....
5 graines par godet..

la plupart des variétées de la saison passée
seront reconduites cette année...
certaines graines devront cependant patienter....
andine cornue, carotina, Valencia, karos, verte...je ne sais plus la variété...
elles sont en suspens....pour l'instant, je ne les ai pas semées...

En prévision de plantations non protégées....
où s'il n'y a pas la place ou la luminosité pour pouponner ...
il est plus sérieux d'attendre pour semer...

Bien au chaud près d'un radiateur de la salle à manger...
les bébés tomates devraient bientôt montrer le bout de leur nez...

aussitôt....les petits godets changeront de quartier....
c'est sous les néons que les tomates continueront à se développer...
oh...pas longtemps....les jours rallongent...
dès que la luminosité et la température seront adaptées...
les pieds de tomates devront se débrouiller...
mais pour les semis précoces....il faut un peu aider....
jusqu'à l'an dernier....mon équipement se limitait...
à du bidouillage....ici photographié...
un caisson bricolé...
du milar réfléchissant pour tapisser..
un néon récupéré...

il existe des éclairages horticoles...plus appropriés...
Pour l'instant le prix....de 140 à 240.00 € pour 1.20m de long
m'avait quelque peu....freinée..
et puis ....un jour....en mars dernier...j'ai trouvé...l'opportunité...
60€ une rampe d'éclairage en bon état...juste légèrement griffée...



il m'a suffit de bricoler un meuble avec deux tréteaux inutilisés...
quelques planches....un peu de mylar réfléchissant..
et l'installation...certes sommaire....va pouvoir entamer...
sa deuxième saison ...."les doigts dans le nez"...
ces photos sont de l'an dernier...



une armoire, un lit...bon je l'avoue....
c'est dans une chambre à coucher.....
le calme y règne....elle est inoccupée...

c'était début mars....nous y serons bientôt arrivés...

je rêve...
je sens l'odeur des feuilles de tomates en train de pousser...
j'adore ce parfum qui colore mes idées...
Tiens...la porte s'ouvre....le courant d'air est frisquet...
j'avais oublié....nous ne sommes que mi-février...
les tomates sont juste semées...
l'odeur des feuilles à respirer....
c'était encore du rêve....
pour la réalité...
il faut encore un peu patienter...
j'adore les rêves qui facilement deviennent réalité...
pour que ce rêve puisse exister...
je commence l'année d'avant à le préparer...
bon ceci sera une autre histoire à raconter..



en attendant....à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

une envie de MACEDOINE maison ...
des légumes au potager....et zou.....
ils sont coupés en petits carrés....
enfin....pas tous....il ne faut pas exagérer.
Pour les quantités, c'est selon la disponibilité...
CAROTTES
NAVETS ou RUTABAGAS
HARICOTS VERTS
HARICOTS ROUGES (facultatif)
PETITS POIS

Il faut dire que pour couper tous ces petits carrés....je suis bien aidée....
l'accessoire pour brunoises adaptable sur robot est un grand allié....

en quelques secondes....les plus belles carottes se transforment en carrés....

idem pour les navets....

seuls les petits pois...sont laissés tels que...en carrés ça serait trop osé...
et les haricots verts sont juste "tronçonnés"...
et  voilà là où je voulais arriver.....
tous les légumes sont blanchis quelques minutes
dans de l'eau à ébullition
puis mélangés....
ça y est....la macédoine maison est prête à être empotée....

je rajoute juste un peu d'eau salée...
20 grammes de sel par litre d'eau c'est assez...
à l'autoclave....en 45mn c'est stérilisé...
au stérilisateur 1h15 selon le PARFAIT...

 
Le résultat est de qualité
et la macédoine en bocaux disponible toute l'année.
VIVE les légumes du potager frais ou empotés....
la MACEDOINE et les légumes en petits carrés
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

30 NOVEMBRE........................

Ah la la....je ne vois pas le temps passer...
non pas que je sois toujours occupée ou en train de travailler
mais rien que de penser, réfléchir, regarder, admirer, savourer, ...
ça me prend une partie de mes journées.
en Novembre de cette année, jardiner c'est plutôt compliqué.
Tout est tellement mouillé...



je me contente d'aménager les allées du potager
et d'y étaler les feuilles et herbes coupées
que mon amoureux a mis en tas 
et que je me contente de transporter et d'étaler....

Je ne voudrais pas avoir à trop galérer
lorsque le printemps sera arrivé
pour arracher les indésirables graminées....dans les allées.
Peut-être qu'un jour, je laisserai tout pousser
et me ferai assister d'une tondeuse manuelle...
pour tondre les allées....tout peut s'envisager

mais pour l'instant ça n'est pas d'actualité. 
ce que je cherche avec mon potager,
c'est un minimum de travail
pour un maximum de productivité..
un potager simplifié faisable par une jardinière
sans l'aide permanente et obligatoire d'un jardinier...
avec paillage et sans chimie ajoutée.
sans travail du sol si je peux l'éviter...
(mon amoureux lui ce qu'il préfère, c'est bricoler...
à chacun sa spécialité)

Alors, si le travail de nettoyage des allées
je peux au maximum l'éviter...ça devrait tout alléger
lorsque viendra le temps de planter....

je plante plus que je ne sème dans mon potager...
les semis se font plutôt en terrines ou en godets...

avec le repiquage de plants déjà développés en place
je trouve ça plus facile à gérer...
en partie parce-que j'ai de la place à l'abri 
pour semer et commencer à élever mes "bébés"..

et aussi parce-qu'une terre argileuse et mouillée
comme celle de mon potager...
au printemps, il ne faut pas être pressé 
pour commencer à cultiver.
En commençant en amont dans un environnement contrôlé...
je gagne du temps avec des petits plants déjà bien poussés.
et puis....j'aime anticiper....
d'ailleurs, je commence souvent en janvier ou février
avec les premiers semis de tomates
uniquement ceux destinés à la serre
et ceux des piments,poivrons et aubergines....
assez lents à pousser...

la suite pour la plupart des semis viendra en mars et avril
pour planter en mai...
et j'attendrai même mai pour semer les haricots en godets
qui eux se développent à la vitesse grand V.

pour l'instant, inutile de s'emballer...
demain, DECEMBRE sera déjà installé....
un mois pour moi sans semis
mais patienter sera de courte durée...
JANVIER ou FEVRIER....seront vite arrivés...
en attendant, il crois bien que je vais confiturer....
avec tous mes citrons,
ça serait dommage de ne pas en profiter...

d'ailleurs, il faudrait peut-être que je déplace mes agrumes...
on annonce des degrés négatifs pour la semaine prochaine...
dans la serre, il fait bon en ce moment la journée....
mais les nuits prochaines.....ça pourrait peut-être geler....
je réfléchis....c'est que, mes agrumes...
ils sont lourds à transporter...
4 citronniers, 1 kumquat, 1 pamplemoussier, 1 clémentinier....
je crois bien que je vais les trainer...

heureusement que le jardinage entretient mes muscles...
je vais encore devoir les solliciter....
mais ça ne sera que bonheur de voir les agrumes bien installés..
contre vents, froids et marées...
le plus dur sera de passer les portes...ils sont baraqués...

je vous souhaite pour finir novembre la plus belle des journées...
profitez bien de ce jour qui ne fait que passer
car demain sera une autre journée.
pour moi, NOVEMBRE s'est très bien passé...
la preuve...il suffit de cliquer

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

22 JANVIER..............................................

   Tiens...tiens....mes chaussures ne sont même pas crottėes...

Et...pourtant...tous ces petits pois juste récoltés...

Sur la table...mais d'où sont ils arrivés...

C'est sûr...ils ne viennent pas de notre potager...

Nous sommes en janvier...

Elle est belle la vie..

On croirait que le printemps est arrivé

Et ça n'est pas tout...

Des  pommes de terre...nouvelles..

Avec encore plein de terre collée...

Et...des concombres bien verts et tendres à croquer....

Ah..sans conteste..ils ne peuvent pas venir de notre potager....

D'ailleurs...sur la photo...on voit bien qu'il y a des avocats à côté.

 Les avocats...c'est impossible dans nos contrées... 

ça ne peut être qu'un rêve éveillé...

C'est sûr...si on me pince....je vais me réveiller....

Pourvu que personne ne vienne me pincer...

Rêve ou réalité.....inutile de chercher...

Ce soir...c'est sûr...il y aura des petits pois frais pour dîner....

Des petits pois de janvier...

Vive la vie belle et pas compliquée...

À bientôt et très belle journée..

À vous en particulier

Et au monde entier

3 SEPTEMBRE...........................

Ah le confort...LE LUXE....avoir tout sans chercher...
avoir tout sans avoir à chaque fois à acheter...
c'est le lot de chacune de mes journées....
je sors un de mes vieux plats XXL....
voyons, voyons...lequel vais-je choisir...
lequel sera le plus approprié aux envies de la journée....

allez...pour cette fois, c'est le 2 qui a remporté...
et hop...c'est parti pour une cuisine d'été...
un peu d'huile d'olive...là, j'ai dû l'acheter....
mais je l'avais de côté...
des oignons...plutôt des échalions,
quelques enjambées dans une pièce à côté...
ils vivent là après leur séjour au potager...



ils sont bien dodus...c'est plus rapide à préparer...
nés d'une graine semée puis d'un petit plant replanté...
ça n'a été que du bonheur parfois partagé...

des courgettes coupées en dés...
des jaunes des vertes....c'est plus coloré...

il a suffit juste de quelques pieds semés puis plantés 
pour avoir une production pour tout l'été...

bon...et maintenant, qu'est-ce que je pourrais ajouter...
allez...quelques poivrons...c'est bon pour bien parfumer...

semés en février....
ils me rendent bien l'amour que je leur ai donné

ça sent bon l'été...
et maintenant...si je rajoutais des tomates....
rien de plus facile, il suffit de choisir...
voilà une partie des dernières tomates récoltées...

oups.....attention, ça peut parfois déborder...

allez...ça ira....je ne vais rien rajouter...
ah si ...du persil...il y en a plein au potager..
du sel....rien de plus...
le plus simple c'est le moins compliqué.....
quelques lasagnes et le reste en petits sachets...à congeler...

moi j'vous l'dit....cet hiver, il y aura de l'été à croquer....
c'est si facile avec mon potager...
c'est sûr, je ne regrette pas
les quelques efforts physiques que ça a impliqué...
et oui...parfois j'ai bien eu quelques difficultés...
mais c'est oublié..
les merveilleux moments que j'y ai passé...

tous les ans....c'est pareil...
le potager ça donne du bonheur pour toute l'année....
alors je le clame et le crie ...
VIVE LES POTAGERS...
LES FRUITS ET LEGUMES QUI PEUVENT Y POUSSER...
LA RATATOUILLE 
LES JARDINIERES ET LES JARDINIERS
LA JOIE DE VIVRE ET DE PROFITER...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

25 MARS...............................

Voilà un mois de mars bien particulier....
un mois de mars comme nous n'en avons jamais connu...
un mois de mars d'abord pluvieux puis très ensoleillé...
un mois de mars où nous devons rester confinés....

et le confinement......il faut l'occuper..
alors, "JE M'OBLIGE" à jardiner....(je rigole)
je ne vais quand même pas passer mon temps
à faire le ménage...
non mais....
Et puis, j'ai un statut très privilégiée...
retraitée, avec un grand potager ....
un champ avec un verger...
 2 serres qui feraient rêver bien des jardiniers...

et... un amoureux bien musclé....également confiné...
il serait dommage qu'il arrive à s'ennuyer...
ça pourrait le déprimer et à ne rien faire...
ses beaux muscles pourraient fondre...
alors, pour que ça ne puisse pas arriver...
il m'aide dans les travaux musclés...
et j'en reste scotchée....
quelle force....quel cadeau de la vie...
et quel bonheur pour moi d'avec lui pouvoir avancer...
En ces temps compliqués....
avoir un jardin où l'on peut se promener...ou jardiner...
où l'on peut faire pousser ce qui toute l'année
nous nourrira avec des produits de qualité...
c'est le pied...
MARS
Pour l'instant, chez nous à l'extérieur, la terre du potager
est encore trop mouillée..
alors, je me contente de nettoyer...

le vrai travail extérieur, il faut attendre pour le commencer....
grelinette, plantation, paillage ça sera pour après...
mais en attendant, je ne vois pas les jours passer...
POURQUOI ???
le plus simple c'est de regarder
LE ROMAN-PHOTO ci-dessous...de mon mois de mars...
ce mois de mars...si particulier...
cliquez...

A bientôt, bon jardinage et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

mourir ou planter....j'ai tranché..
et pour cette année compliquée....
planter plus c'était l'idée....
surtout si on aime la tomate fraiche ou cuisinée...

24 AOUT..............................

lorsque fin février dernier...aidée de mon bras droit...
nous avons semé les tomates pour l'année....
aucun calcul, aucun plan, aucune stratégie....
juste une vague pensée....des graines j'en ai...
lèvera ce qui lèvera...et j'aviserai....

résultat...tout a levé....
environ 40 variétés de tomates d'anciennes variétés...
5, 7 graines et plus par variété...
ne sachant pas qui garder ou jeter...j'ai tout rempoté

Très vite, le stock s'est vu diminué
de toutes les tomates destinées aux serres...
la serre "bonus"

la serre tunnel

j'en ai donné .....redonné....

il en restait encore et.... j'ai continué à arroser...
une quarantaine de pieds...
au fil des jours, je voyais bien qu'elles souffraient...
trop à l'étroit dans les godets....
mon extrême sensibilité et mon amour sincère pour les tomates
m'empêchait cependant de les jeter...

jusqu'au jour, c'était mi mai...
où je décide qu'il était temps de trancher....
mourir ou planter.....
et c'est alors que l'idée s'est imposée...
un petit coin envahi par les herbes et abandonné...
depuis.....des années..serait envisageable pour mon idée...
autrefois cet espace servait à jauger temporairement des arbres...
juste 20 cm d'épaisseur de vieille écorce de pin broyée
sur un fond de terre argileuse très compactée...
perdus pour perdus....ces petits plants....<
il fallait essayer de les planter...
après arrachage des adventices indésirées....
des racines d'acacia, de mûrier...
des herbe aux racines jaunes toutes emmêlées...

je l'ai fait, planté et paillé...et ajouté



un peu de fumier en granulés....
2 rangs de tomates soit 40 pieds ...
petit arrosage....les dés étaient jetés...
adviendra que pourra...

à ma grande surprise...
très vite, les pieds de tomates se sont acclimatés....
soleil le matin, ombre l'après-midi...
même les canicules de cet été ont été bien supportées...
et voilà les tomates en ce mois d'août bientôt terminé....
une réussite que je n'aurais jamais osé espérer..

ces tomates arrivent vraiment à point nommé....
Dans les serres...conséquence du temps excessif de cet été..
la saison va se terminer
alors toutes ces belles tomates dehors...
qui n'auraient jamais dû exister...
c'est une rallonge de bonheur que je savoure chaque journée...

j'en récolte depuis.....le 2 juillet...
ça n'est que du bonheur à ajouter....
et....comme du bonheur, on en a jamais trop ni assez....
je prends et je savoure sans me lasser....
en pensant déjà à préparer des graines
pour semer encore du bonheur la prochaine année....

mais....mais....que vois-je sur ces tomates photographiées...
vous ne voyez rien de spécial???
si, si, regardez bien....
une punaise verte sur la tomate la plus élevée....
à l'oeil nu, je n'ai rien vu...
il va falloir surveiller et mieux regarder...

il ne faudrait pas que les punaises fassent tout capoter...
comme c'est déjà arrivé...
bon, je vous laisse pour aller enquêter...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

13 AVRIL..................................

Il existe quelque part en France.....
un espace magique pour les jardiniers....
je ne sais pas où il est 
mais certains le savent et en particulier mon ami Dédé...
jardinier et "cultivateur"....de potager et d'amitié....

c'était en septembre 2017...
un jour de semaine il y était allé
dans ce paradis pour jardiniers....
ce lieu n'est ni touristique ni sophistiqué...
en fait ça serait juste un gros tas de terreau
accumulation de petits plants potagers abandonnés....
rebuts d'un producteur de plants d'à côté.
Les connaisseurs se servent en toute gratuité..
et c'est ainsi que...
par un dimanche de septembre 2017 bien ensoleillé...
mon ami Dédé est arrivé avec une caisse bien remplie
de petits plants de choux variés et me les a donnés...

Ne voulant rien jeter...j'ai tout planté....

les voilà en novembre 2017....

choux pommes, choux fleurs, choux romanesco....
à maturité, tous ont été croqués.

sauf un ....
été 2018 au plus tard...quelle que soit son idendité
il aurait dû être récolté...
beau, majestueux, magnifique....
mais toujours impossible à identifier....

de belles feuilles longues et effilées...
haut sur patte mais bien proportionné
serait-ce un chou kale d'une nouvelle variété....
Depuis sa plantation en septembre 2017...
je n'ai cessé de m'interroger...
août 2018...toujours là et sans identitié..

le temps a passé,nous sommes en avril 2019..
pour récupérer l'espace qu'il continue à occuper...
je décide de le sacrifier....
bizarre...son coeur est comme entortillé....

on dirait qu'il cache un cadeau surprise bien emballé...
délicatement, en écartant quelques feuilles
j'essaie de zieuter...
et c'est là que je découvre enfin
ce que ce chou a voulu si longtemps cacher...

délicatement.....
je referme ce coeur qui ne demande qu'à se développer...
il faut encore lui laisser un peu de temps pour se préparer...
lorsqu'il sera prêt, il ouvrira la porte pour se montrer..



sera t'il géant comme le pied qui l'a porté...
j'espère que non, il y a des records que je ne voudrais pas égaler...

en tout cas, il m'aura bien fait cogiter
ce chou de 2017 de notre ami Dédé...



septembre 2017-avril 2019 -
81 semaines si j'ai bien compté

Voilà...le mystère est levé...
il n'y a plus qu'à attendre pour croquer
cette délicieuse fleur que la vie va nous donner...
le soleil brille....à bientôt
et ...très belle journée à vous en particulier
et au monde entier.

9 AVRIL...............................

petit film pour tous mes lecteurs et lectrices intéressés....
mes 9 premiers jours d'avril de jardinière privilégiée....
à l'abri pour jardiner....

4.48 minutes pour résumer ces 9 journées....
la suite lorsque les autres jours d'avril se seront écoulés...

film- (pour voir directement la séquence qui vous intéresse...
cliquer sur la ligne comme celle ci-dessous
en bas de la vidéo lorsque vous visionnez...pour déplacer le point 
et arriver là où vous voulez..)

 
1 au 9 avril - 4.48 minutes 
10 avril-de 4.48 minutes à 5.20mn
11 avril- de 5.20 minutes à 6.50mn

aujourd'hui c'est le soleil qui a remporté...
encore une bien belle journée...
A bientôt et bon jardinage aux jardinières et jardiniers
belle journée pour vous en particulier
et pour le monde entier

3 AVRIL..................................

que le temps passe vite nous sommes déjà le 3 avril.
Le temps a changé...
pour quelques jours...les perpectives sont plus froides et mouillées...
c'est ainsi....
le meilleur est plus facile à reconnaitre et à apprécier
lorsque l'on a moins bien pour comparer.

aujourd'hui mercredi, on annonce pluie, orage et grêle...
demain matin zéro degré...puis pluie...peut-être toute la journée...
vendredi pluie, samedi pluie et dimanche pluie et orages...
il va faire bon sous les parapluies 
à moins que le vent ne vienne les retourner...

Heureusement, la météo n'est pas toujours exactement renseignée...
il y a toujours une petite chance pour qu'elle se soit trompée...
de toute façon, il faudra faire avec et accepter
alors, inutile Messieurs et Mesdames les jardiniers et jardinières
de ronchonner...
le beau temps reviendra...

en attendant....protégeons ce qui a déjà été planté...
et continuons notre avril bien motivés....
ci après...mon album d'avril tout juste commencé
le 1er avril par une MAGNIFIQUE journée...
pour voir...CLIQUER

au fil des jours d'avril, je viendrai le compléter....
ça aide ma mémoire à se rappeller....
c'est que...la mémoire, ça n'est pas mon point fort...
pour cela, google est plus doué...
à bientôt....et....
Bonne et belle journée à VOUS en particulier
et au monde entier.

5 DECEMBRE.........................

pour commencer décembre rien de mieux comme activité
qu'un bricolage bien adapté.
cette année, j'ai eu envie de faire un sapin maison en bois découpé...

Pour l'instant, c'est le blanc qui domine
mais bientôt de la couleur va se rajouter.
sur des cercles de carton comme les 4 déjà accrochés
des dessins d'enfants vont venir tout égayer...
des dessins libres et imaginés
des dessins pour Noël, la famille et l'humanité
des liens d'AMOUR dessinés...
enfin....c'est ce que j'ai imaginé...
on verra bien ce qu'il en sera à l'arrivée...
En attendant, j'ai adoré fabriquer ce symbole de Noël
qui trône dans notre salon (à côté de la télé).
j'aimerais que ce sapin à la déco partagée
soit un souvenir fort lorsque (plus tard) je m'en serai allée
tout comme ces moments...
ou je transmets ce lien à la terre et des choses simples
qui donnent à la vie sa qualité.

décembre...ça n'est plus l'été
et pourtant...les tomates continuent à mûrir sans s'en soucier..

la plupart sont encore délicieuses juste tranchées

d'autres un peu farineuses seront mieux cuisinées...
la reine de ces tomates tardives 
d'excellente qualité reste chez nous la noire de crimée...
Les dernières tomates vertes continuent de se colorer

y en aura t'il encore à Noël...??
ça c'est à la vie de décider...
à la provençale, on pourrait encore se régaler...
vive la vie, les tomates, l'amour et les moments à partager..
bon mois de décembre, à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

ALBUM PHOTO créer des souvenirs