4 OCTOBRE..........................................

ces fleurs, elles sont bien jolies à regarder....

des fleurs de quoi....liseron.....???ça peut y ressembler...

ou bien  ipomées....????

En tout cas, c'est sûr, il y a de la parenté....

il en pousse plein cette année dans le potager...
on ne voit même plus les allées...

Pour une telle débauche de pousses indisciplinées....
je dois bien l'avouer....je l'ai bien cherché....
ça m'avait pris au printemps dernier...
une envie, une fièvre impossible à contrôler....
bouturer...planter....diviser....
une soif de PATATES DOUCES à faire pousser....
car il s'agit bien de patates douces ....
rien ne pouvait plus m'arrêter....

voilà toute l'histoire racontée en avril dernier...
il suffit de cliquer...sur l'extrait ci-dessous proposé...

Avec seulement quelques tubercules achetés....
certains divisés, d'autres bouturés...
j'ai obtenu assez de plants de patates douces pour en donner
et en garder....
70...80....je ne sais plus exactement on rejoint le potager...

ces plants de patate douces....
J'ai longtemps essayé de les domestiquer....
plantés dans chaque planche de culture sur deux rangées
mes exigences n'étaient pas surdimensionnées...
filer droit et éviter les allées...
non mais....les allées....c'est fait pour mettre les pieds
alors....pourquoi toujours vouloir s'y étaler....
En juillet, août....ils se sont laissés guider...

En septembre.....tout s'est détraqué....
plus personne ne voulait m'écouter...
c'est vrai qu'il fait tellement bon dans notre potager....
les pieds de patates douces eu envie de s'étaler pour mieux profiter....

A ce jour, dans les allées, on ne peut plus mettre les pieds...
je suis grignotée par la curiosité....
sous ces feuilles si bien poussées...
que vais-je trouver???????
l'an dernier, c'est mi octobre que j'ai récolté....
peu....juste ce que les rongeurs m'avaient laissé....

tiens, ça me donne une idée....
et si je scalpais les pousses qui veulent s'échapper....
comme ça, je pourrais à nouveau marcher dans les allées
sans pour autant tout écraser....

ça me permettrait de mieux "fouiner"...
bon, je dois bien l'admettre mes recherches seront limitées...
les patates douces, c'est dans la terre qu'elles doivent pousser...
mes yeux, malgré leur qualité
ne voient que ce qui est dessus, pas enterré....
patience, patience.....bientôt il sera l'heure de récolter...
fin octobre, début novembre, c'est le temps qui va décider...

jardiner, c'est savoir patienter....
jardiner, c'est savoir accepter....
jardiner, c'est souvent s'émerveiller....
jardiner, c'est du bonheur toute l'année....
patates douces, blanches, violettes ou orangées....
je vous attends, je prépare mes paniers...
profitez bien....votre séjour sous terre sera bientôt terminé....

j'ai hâte de pouvoir vous embrasser.......et vous croquer....
A bientôt patates douces tant espérées....
Très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

19 MARS..............................................................

Au jardin...rien n'est désespéré....

AVRIL 2014....avec mes muscles pourtant correctement développés...
impossible d'arracher les derniers poireaux à maturité....
même mon amoureux aidé d'une fourche à bêcher
galère et s'épuise pour y arriver...
on dirait que la terre est bétonnée...
Malgré le paillage sans doute trop léger...
les adventices se sont bien développées...

AVRIL 2015 ...paillage plus épais....
entre les rangs, on mets toujours les pieds....
toujours besoin d'une fourche pour arracher...
mais sans mon amoureux, j'arrive quand même à me débrouiller...

 FEVRIER 2016... le sol bien paillé...
peu d'herbe et les poireaux sont plus facilement arrachés...
pas besoin de fourche ni d'amoureux  pour y arriver...
mais il y a un hic....les poireaux sont infestés ...

la mineuse du poireau les a complètement colonisés...
une grande partie ne pourra pas être consommée

les déboires, c'est fait pour avancer....
 la mineuse du poireau veut prendre ses aises sans y être invitée....
on verra bien qui rira le dernier.... 
STOP....interdiction d'entrer...
chaque année...je cherche comment améliorer....

juin 2016 - les poireaux sont installés sur planche fixe à ne pas piétiner...

les pieds, on les pose uniquement dans les allées....
et des filets anti insectes sont installés...
dès la plantation..les planches de poireaux ressemblent à une mariée...
pas de problème pour arroser...
l'eau passe à travers les filets...

 et ça n'est qu'en octobre que les voiles sont enlevés...
pas de mineuse....mais de la rouille sur les feuilles en quantité....
une petite taille des parties abimées....et l'hiver peut arriver...

les poireaux  continuent à bien se porter...

déjà....mars...
les poireaux restants doivent être arrachés...avant de monter...
pas une trace de mineuse à déclarer....
les poireaux sont  FACILES à arracher....
les planches fixes montrent leur utilité...
peu d'adventices...le paillage montre son efficacité...
et les filets anti-insectes...je ne peux que les recommander..
aucun traitement chimique d'ajouté....
et des poireaux sains et entiers...

chez nous...
les poireaux ne sont jamais aussi géants que dans certaines potagers..
mais ils sont assez beaux pour nous régaler....
MERCI la vie de me permettre d'avancer....
tout est expérience, rien n'est figé....
de 2014 à 2016....juste 3 saisons ....
et pourtant...tant de changement, tellement plus de facilité....
ça sent le poireau dans toute la maisonnée....
le congélateur va adorer...

le jardinage c'est moins compliqué que ce que l'on voudrait nous faire penser...
ce qui peut paraître désespéré peut s'améliorer...
faire simple c'est pas compliqué....
poireau à la sauce, poireau vinaigré...
fondue de poireau, tartes ou toute autre façon de le cuisiner....
seul ou accompagné...

j'aime le poireau....et en particulier celui de notre potager....
je sais tout de sa vie...rien ne m'est caché....
d'année en année...il m'est de plus en plus facile de le cultiver....
et la facilité.....j'aime sans me lasser....
alors vive ces années et expériences qui permettent d'avancer...
tout est leçon de vie au potager...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

12 MAI......................................................

De la consoude...de la consoude....partout...
ça a commencé en 2013 ....
avec juste quelques  racines coupées...
bocking 14....c'est la variété....

maintenant, j'en ai quelques pieds ici et là dispersés....
et tout un rang le long du champ clôturé..

la consoude, c'est une richesse bien facile à faire pousser....
mais....pour pouvoir  l'utiliser....
il faut la couper....plusieurs fois dans l'année...
c'est assez facile...
une bonne cisaille et couic....l'affaire est rondement menée....

jusqu'à maintenant....rien de compliqué....
après non plus d'ailleurs....
mais ça demande quand même de l'énergie...
en tout cas.....dans ma façon de procéder....
d'abord....la consoude coupée....



il faut la transporter...
à la brouette ou dans ma charette rouillée...



il faut plusieurs tours ....et ça grimpe...mais ça...ça n'est pas obligé...
tout le monde n'a pas un champ à côté avec la route à traverser...
Ensuite...la consoude, j'aime...grossièrement.. la hacher....
elle est ainsi plus facile à utiliser....
n'ayant aucun matériel spécialisé..
j'ai tout essayé....pour au mieux la hacher
(premier essai...là...mon amoureux m'a aidée)
avec la tondeuse....résultat décevant....
c'est.... pour les feuilles du broyé....
pour les tiges...rien de coupé...

à la cisaille...le travail c'est ok....
mais, même avec mes bras musclés....
je ne peux tout faire d'affilée....pffff...épuisée....

le mieux que j'ai trouvé...c'est quand même .....
ma vieille trancheuse à pain.....recyclée....
le geste est facile...et la consoude est bien hachée...
le plus fatiguant, c'est pour le poignet....
celui qui permet de serrer chaque botte de consoude à couper... 

je devrais peut-être améliorer.....
en exemple ce coupe paille avec glissière pour guider...
utilisé par écolo bio nature ....et qu'il me plairait bien de trouver..

la consoude , il y a plein de façons de l'utiliser....
j'en retiendrai deux.....en paillage.....ou en fertilisant concentré...
là...ce sont les poivrons qui vont en profiter....
paillés.....petit à petit...
la consoude va enrichir la terre sur laquelle elle est posée..

Un peu d'herbe séchée par dessus...terminé...
les poivrons n'ont plus qu'à pousser...

même scénario pour les tomates...dans la serre...à côté...

la consoude peut aussi se transformer...
ensachée...telle que... dans des sacs filets....

enfermée et bien tassée....
surélevée sur quelques cailloux ou pavés....
en quelques jours ou semaines, un purin concentré va se déposer....

il ne restera plus qu'à le prélever ....pour fertiliser....
Tous les 15 jours...arrosage vitaminé....
 pour toutes les plantes qui fleurissent ou frucifient en paticulier...
tomates, haricots, fraisiers....
artichauts, poivrons, aubergines, framboisiers, fruitiers....
enfin....si j'ai le courage .....les arrosoirs, il faut les porter....
tomates et haricots seront avant tout privilégiés...

une dose de concentré suffit pour 40 doses d'eau ...pour arroser...
pour un arrosoir de 11 ou 12 litres,  25 cl de purin...C'est assez...

à chacun ses petites recettes et ses façons de procéder....
le sujet consoude est vaste et je ne vais pas plus m'étaler....
aujourd'hui, le temps sera t'il sec ou mouillé...???
de cela dépendra la suite de mes activités....
de la consoude à récolter, je n'en suis qu'à la moitié....
il en reste encore au moins 10...12 pieds à couper...
c'est si agréable lorsque le soleil vient m'accompagner....
je l'attends...



le voilà...il brille...je vais vous laisser.....
je ne voudrais pas qu'il puisse filer....
alors...à bientôt et très belle journée...à vous en particulier
et au monde entier.

20 AVRIL.........................................................

ah, il y a des jours où le bonheur est multiplié....
des rencontres, de l'amitié....une magnifique journée...
et ce merveilleux cadeau....
des haricots séchés....pour semer...
MAGNIFIQUES avec leur couleur rosée...

Les voilà de plus près pour pouvoir mieux les admirer...

ces haricots en auraient des histoires à raconter s'ils pouvaient parler...
leur origine est difficile à préciser....
pour l'instant Pierrot et Manie....qui me les ont donnés...
savent que avant eux....
les parents...grands-parents...arrières grands-parents...en ont tous semé...
La graine s'est transmise de génération en génération sans jamais s'arrêter...

les haricots grains....
c'est grenaux ou grenots qu'en Anjou...on aime les appeler..
c'est là où ceux-là sont vraisenblablement "nés"
leur nom n'est sur aucun catalogue référencé....
"grenaux des p'tites places"....inutile de chercher...
les arrières grands-parents!!!!!!!!!ça remonte loin dans le passé....
ici, ce sont les miens...juste pour dater...
leur naissance ...ill y a plus de 150 ans...
milieu 19ème siècle.....ça commence à chiffrer...

il semblerait que ces grenaux soient de très grande qualité...
goûteux, chair épaisse et fondante....
un délice qui sera cette année dans notre potager....
les "grenaux des p'tites places" y seront cultivés avec fierté....
nous devrions  nous en régaler...mais ATTENTION pas avec la totalité...
certains grains seront gardés comme graines à semer....



dans la vie....
nous ne sommes qu'un maillon d'une chaine qui toujours doit s'allonger
sans se casser...
MERCI Pierrot et Manie pour ce beau cadeau qui fait de nous des privilégiés...
j'en prendrai grand soin et jamais je ne vous oublierai....
vous...et tous ceux qui avant vous en ont semé...
permettant qu'un jour de cette année....et à suivre sans s'arrêter....
des grenots des p'tites places naitront et pousseront
pour notre plus grand bonheur.... dans notre potager...

plus loin....pour qu'ils ne puissent pas s'hybrider...
j'ajouterai d'autres variétés......je n'ai pas encore décidé....
c'est sûr...St Esprit ou "nombril de bonne soeur" sera sélectionné....
connu depuis au moins 100 ans, il me rappelle mes jeunes années...
c'est mon amoureux qui me l'a demandé...
il adore s'en régaler...

un haricot rouge SOMBRERO sera aussi semé...en plus petite quantité
ça c'est pour moi...mon amoureux tord un peu le nez...
très adapté au chili con carne...
 j'adore en ajouter dans des salades composées...
même bien cuit, il garde toujours une certaine fermeté...
et puis, il es si beau à regarder...

pour l'instant toutes ces petites graines vont encore patienter...
en avril...ne te découvre pas d'un fil...il y a encore des gelées....
en mai fait ce qu'il te plaît....

MERCI la vie pour cette conscience qui m'a été donnée....
celle de comprendre qu'un trésor n'est pas toujours doré....
MERCI à tous ceux dans le monde entier
qui sèment et ressèment pour conserver les anciennes variétés....
MERCI Pierrot et Manie pour ce MAGNIFIQUE cadeau que vous m'avez donné...
vive la vie et la diversité...
75% des variétés de semences ont disparu en 100 ans...

notre nourriture a changé...sa valeur nutritionnelle s'est envolée...
il faudrait aujourd'hui manger 26 pêches pour égaler 1 pêche de 1950...
Autrefois, des vieilles variétés de pommiers 
produisaient des pommes 100 fois plus vitaminées 
que celles de certaines nouvelles variétés....
SAVOIR...se plaindre...regretter...subir sans bouger...
c'est dommage....
les gouttes d'eau font les grandes rivières...
et chaque goutte peut se rajouter...
SEMER....CULTIVER....RESPECTER.....

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

5 OCTOBRE...........................

Avec octobre le temps a changé...
plus ++++ de pluie....c'est bon pour la terre et les potagers
mais ça mouille les pieds....et les POTIMARRONS
ils sont apparents maintenant que les feuilles sont toutes grillées...

je profite d'une belle journée...
le soleil brille, je vais en profiter...
mon amoureux fait une sieste bien méritée..
allez zou....les potimarrons, je vais les récolter....
oh...juste les couper et les mettre sur le côté...

1-2-3-4-5.....168 potimarrons entiers
plus 1 pourri et un complètement rongé....
14 pieds soit 12 fruits sur chaque pied....
un seul arrosage léger lorsque je les ai plantés ...

puis aucun arrosage de tout l'été
je suis fière de vous petits potimarrons...
vous avez assuré...
même les canicules ne vous ont pas fait flancher...
semis....

plantation

paillage

je passe juste au début diriger les tiges qui voudraient s'éloigner

puis je laisse faire...les bras croisés...
il n'y a que mes yeux qui travaillent pour admirer...
tant de générosité.

tiens voilà mon amoureux...il vient m'aider à transporter..
pourquoi se fatiguer lorsque l'on a un vieux tracteur rouillé...

en deux temps trois mouvements c'est réglé...
tous les potimarrons sont chargés
prêts à traverser la route sans se fatiguer...

à l'arrivée il suffit de les décharger...
comme chaque année...un vieux roll est tout adapté...
là...cette photo c'était l'an dernier...

il était temps de récolter...
avec l'humidité, certaines queues sont pourries
et les rongeurs ont fait plus de dégâts que ce que je pensais...

ces potimarrons abimés seront les premiers à être consommés...

J'ai vu quelque part que pour mieux les conserver..
il fallait les laver et les essuyer...
c'est parti....j'en suis déjà à la moitié....
ils vont sécher quelques jours dans la serre
dans d'antiques chariots...bien adaptés...

ils rejoindront ensuite un espace plus confiné....
hors gel mais non chauffé....
en compagnie des pommes de terre et des chayotes...
ça devrait bien se passer...

j'en garderai peut-être quelques-uns dans une pièce chauffée...
histoire de voir ce qu'ils vont préférer...

même si une partie de cette récolte
ira ailleurs régaler quelques gourmets...
il faudra plusieurs mois pour consommer ce qui restera...
en les nettoyant et en les installant au mieux
voilà ce que je veux éviter...
mais hélas...certains paramètres ne peuvent pas se gérer...

 certaines années, j'en conserve au moins jusqu'en mai...
photo du 10 mai 2014

phtot de mai 2019....potimarrons et autres courges...

j'adore cultiver les courges...le travail est très limité...
et le résultat est toujours bluffant...
certaines années, j'en avais 7 ou 8 variétés...
cette année seuls les potimarrons ont été cultivés...
ce sont mes préférés...
je sens qu'on va se régaler...
veloutés et soupes variées
pour tous les jours beaux ou frisquets...

c'est sûr...ça va nous réchauffer le bout du nez....
avec en plus un bon feu de cheminée....

l'hiver sera doux....en tout cas, je peux l'espérer...
pour nous, pour vous et pour le monde entier....
A bientôt et très belle journée...
pensez à faire de la soupe...
c'est le bonheur assuré.

12 NOVEMBRE..............................

les jours défilent...et en ce mois de novembre
le gris semble souvent dominer
c'est pourquoi, chaque éclaircie illumine mes journées...
en novembre pour une jardinière passionnée....
NOVEMBRE
il y a toujours quelque chose à finir ou à commencer....
une saison de jardinage à peine finie...
j'ai déjà envie de recommencer....
pour celà....il faut finir avant de commencer...
enlever le passé et préparer le demain...
ça n'est pas l'étape que je préfère 
mais c'est indispensable pour continuer.

les pieds de tomates sont en partie enlevés....
en partie car dans la serre "bonus", 
quelques pieds encore en bonne forme sont laissés...
on ne sait jamais....
même à mi novembre...
les tomates d'anciennes variétés sont toujours de qualité...
tous les jours ou presque...
 nous nous régalons encore de salades goûteuses et colorées...
un peu d'échalote et de persil haché du potager pour accompagner...
une petite vinaigrette et nous sommes comblés...
inutile de fermer les yeux pour se croire encore en été...

dehors, c'est plus compliqué car tout est trempé...
je n'aime pas piétiner la terre et tout tasser...
heureusement, il y a les allées ....
puisque je cultive sur tout le potager
en planches non piétinées de 90cm de large
et allées permanentes de 45cm de large...
assez pratiquables pour pouvoir arracher les céléris branches
sans abimer....

Nous adorons le céléri et tout l'hiver nous pourrons nous en régaler...
car une partie va aller en conserves stérilisées....
mais ça se mérite.... car c'est assez long à préparer...
dehors, il pleut et fait frisquet....
j'en profite ...
la préparation du céléri est une bonne occupation...
les fils sont enlevés, le céléri coupé en tronçons...

la télé est allumée....
tout en préparant.... les mains occupées...
mes pensées s'envolent, je pars voyager....
j'adore les émissions sur la survie en Alaska

et en ce moment nous sommes gâtés...
tous les après-midi, on peut y aller
sans se geler le bout du nez...
et...en épluchant le céléri....c'est le pied...

les céléris préparés sont blanchis avant d'être empotés....
stérilisation 1h à l'autoclave et c'est bouclé...

lorsque le temps est plus guilleret....
c'est dans la serre "bonus" que se bousculent les projets....
et si....et pourquoi pas....et...peut-être que....
résultat...dans les espaces libérés ...
j'enfonce quelques tubercules de pommes de terre...
sème quelques graines de carottes rothild..
ajoute quelques caïeux d'ail, quelques échalotes...
tout en laissant l'espace réservé aux tomate du printemps prochain..
Il ne faudrait pas que mes envies d'automne
freinent mes envies de printemps....

tiens....le ciel devient sombre...
le temps est en train de se gâter.....
allez, je retourne à la maison...et en Alaska.....
les noix sont maintenant bien séchées
et pour éviter les invasions de mites alimentaires...
je casse les noix et mets les cerneaux sous vide pour les conserver...

qu'il fasse beau ou mauvais....
même en novembre, les journées filent sans les voir passer....
que des bonheurs à ajouter
aujourd'hui, le soleil brille, ça sera une belle journée...
c'est sûr....je vais en profiter...
vous aussi, j'aime à le penser
en tout cas , MAGNIFIQUE journée à vous en particulier
et au monde entier.

parutions de mai 4 mai-10 mai -18 mai-30 mai

10 MAI...................................

un peu décevants ces premiers jours de mai...
le vent a soufflé si fort, la pluie était tellement violente
que ses MAJESTés
roi et reine de beauté du potager se sont effondrés...
l'artichaut....avant après..

la consoude...

ne pensez pas que c'est dû à une fragilité
conséquence de trop d'engrais ajouté...
je ne mets rien, rien de rien...
les artichauts sont simplement légèrement paillés... 
J'essaierai sans doute de redresser un peu
lorsque le vent se sera calmé
mais c'est très dur de garder debout
cette plante surdimensionnée...
De toute façon, malgré tout,
des artichauts il y en aura encore à récolter...
voilà les premiers de l'année, des artichauts de MAI

partout des feuilles hachées...même devant la porte d'entrée..

mais lorsqu'il fait moins beau dehors, j'ai toujours un plan B....
il fait si doux dans la serre que j'en profite pour semer...

haricots verts à ramer...
haricots grains, rouge et blancs... et flageolets..
pour les détails...voici une petite vidéo qui peut tout raconter...

Bon...maintenant, je les laisse germer....

il me vient une envie...une idée....
entre deux averses, je passe au jardin, c'est vite fait...
la rhubarbe est si belle
qu'il ne me faut pas longtemps pour en récolter ..

j'ai envie d'essayer la rhubarbe en gelée...
Pour extraire le jus...j'effile et je coupe en tronçons...

avec un extracteur de jus, rien de compliqué...
la rhubarbe devient jus très beau à regarder..

j'ajoute un citron puisque j'en ai en quantité...

600 gr de sucre par kg de jus...à peu près...
ah zut...en chauffant...la couleur a viré...

c'est super bon, bien acidulé....
le goût du citron semble dominer....
plus ça mijote, plus ça devient foncé....
ça fait bien 30 mn que j'ai commencé...
(en fait, je n'en sais rien.....j'ai été perturbée...
à 16 h mon amoureux est arrivé...
mon expérience a un peu été laissée de côté...
c'est que...16h chez nous, c'est l'heure du goûter....
et pour mon amoureux, le goûter...c'est sacré)
Bon...il me semble que ma gelée prend de l'épaisseur...
il est temps d'empoter...

Pour un essai, je suis enchantée...
lorsque l'on a de la rhubarbe et des citrons...
sans chimie ajoutée...
en quantité...
il faut parfois inventer....
et j'adore ça...alors je suis comblée...
Aujourd'hui, le soleil semble bouder...
il finira bien par se lasser....
en attendant, très belle journée 
à vous en particulier
et au monde entier.

4 JUILLET.................................

JE CHASSE.....
sans chien, sans fusil...
 ça n'est pas la saison et pourtant....
JE CHASSE....
ça a commencé par une invasion de doryphores...
dans les pommes de terre....
d'abord, je me suis retrouvée nez à nez
avec deux adultes en train de "flirter"...
ou plus.....je n'ai pas insisté...

Je n'en ai trop rien pensé....
d'habitude les doryphores, chez nous, ne sont pas intéressés...
et puis sont venus les bébés...

et là, j'ai dû agir sans tarder....
déjà quelques feuilles étaient entièrement mangées....
quoi faire.....sinon les écrabouiller....
Chaque jour, souvent deux fois par journée...
j'arpente les rangs de pommes de terre 

et je deviens bourreau à mon grand regret...
mais dans la vie il faut parfois choisir....
des pommes de terre pour toute l'année
ou des doryphores en train de se régaler....

après une quinzaine de jours de chasse acharnée...
la population de doryphore semble quasi exterminée....
un peu de repos.....pourrions-nous penser...
eh bien...non....maintenant ce sont les punaises vertes
qui commencent à se multiplier....

je surveillais distraitement en espérant ne plus les croiser...
l'an dernier, elles avaient détruit une partie des tomates

il faut dire qu'en matière de jardinage, 
on en apprend chaque jour et chaque année...
je les trouvais jolies ces espèces de coccinelles à pointillés...

je n'ai rien fait, j'ai juste admiré...
ne sachant pas à l'époque 
que ces petites bêbêtes étaient en réalité
des punaises junéniles et qu'elles allaient se transformer
en CECI...
et exterminer en un rien de temps
tous mes espoirs de tomates dans la serre tunnel....
(photos et actualité de l'an dernier)

ET.....Hier, par un bel après-midi très ensoleillé,
j'admirais les tournesols haut perchés...

lorsque je les ai vues....
il y avait de quoi halluciner....
des couples de punaises partout en train de copuler...
sur les tiges, les feuilles....
et là....je n'ai pas pu laisser faire sans bouger....

j'ai dû sévir.....
quelques-unes se sont échappées...
mais je surveille....ATTENTION, je serai sans pitié....
Dans la serre, elles se sont pour l'instant installées
sur les pieds de concombres....adultes et bébés....
à SURVEILLER.....

quant aux pucerons.....je ne vais pas m'étaler....
il y en a en quantité sous les feuilles d'un pêcher...
et de plusieurs fruitiers....
ce ne sont pas les mêmes...mais sans doute apparentés....

le jardinage, ça n'est pas que planter , semer ou récolter....
parfois, si l'on ne veut pas de chimie ajoutée...
il faut laisser sa douceur de côté....
et beaucoup observer....
c'est à ce prix que l'on peut se régaler....
voilà la récolte de tomates de ce 4 juillet...
pour l'instant pas de punaise pour les abimer....

OUVREZ l'oeil sera le conseil que je peux vous donner....
Très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

10 NOVEMBRE.............................

ah!!!!! mais quelle ardeur....
il y a quelques jours, j'étais encore en train d'en récolter

juste le temps de disposer mes chayottes dans des casiers...
d'en manger quelques-unes dans des soupes de légumes du potager
et zou....pas de pause....les voilà déjà en train de pousser...

le temps doux est en train de tout accélérer..

pas de panique pour autant....
les chayottes ne sont pas à jeter....
j'en ai encore au moins 120 de côté...
la plupart en train de pousser,....
elles se conserveront quand même des mois en pleine santé...
mais petit à petit, elles vont se ratatiner..
alors pour les garder bien dodues...
comme je ne vais pas toutes les replanter,
je fais l'essai de couper les germes en train de se développer

Lorsque je les récolte,
rien n'indique qu'elles aient envie de germer...

mais très vite, le petit germe pointe le bout de son nez...

je laisse faire ceux que je vais garder tout en surveillant 
je ne voudrais pas que la gestion devienne compliquée...
plutôt qu'une forêt inextricable de pousses enchevêtrées..
je préfère des pousses fortes et ramifiées
c'est plus facile à gérer...
pour ce faire...je taille après chaque feuille... sans sourciller..
les petites brèdes coupées iront régaler les poules au poulailler...
bon c'est vrai, on aurait aussi pu les manger...

La plupart des chayottes seront consommées
mais j'en garderai quelques-unes pour les planter....
telles que
sans doute dans des pots pour commencer...

puis en pleine terre à partir du mois de mai
après les gelées

le long de grilles, grillage ou tout autre support pour grimper...
la chayotte est une liane qui aime escalader.
chaque pied produit des fruits chez nous, en quantité...
au soleil et bien exposé.
sans rien faire de particulier.....en laissant juste grimper...

la chayotte (chouchou, christophine...) est un fruit doux et charnu
avec en son centre un noyau..

Voilà comment racine le noyau de chayotte...
d'ailleurs, il est possible de le prélever
et de seul le planter
tout en mangeant la chayotte , c'est sans difficulté...

j'adore cultiver la chayotte....ça me fait voyager...
pas besoin de billet ou d'avion pour bouger...
un petit coin de jardin et le tour est joué...
il n'y a plus qu'à cuisiner...
en gratin, à l'aigre doux, en tajine .. en soupe...
à chacun d'imaginer..

l'exubérance, la beauté, la force de la nature....
je n'aurai pas assez d'une vie pour tout admirer...
vive la chayotte et les potagers
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

ALBUM PHOTOS chayottes

4 MARS...............................

Aujourd'hui lundi...on pourrait dire que la semaine a mal commencé...
pluie, vent, tempête...ça peut décoiffer...
mais en plus, la lune est à son apogée....
il est conseillé de ne pas jardiner avant la fin de journée...

Ne jardinez pas avant 17h30 (lune à l'apogée à 12h26)

Les jardiniers et jardinières pourraient bien déprimer...
allez, il faut se ressaisir et positiver...
Pour moi, c'est facile...
je peux jardiner partout...
dans la cuisine, la chambre ou la salle à manger..
quel que soit le temps, je suis abritée...

et puis, pour moi la réussite d'un potager
c'est faire mais avant tout observer...
alors...quel que soit le temps, je ne vais pas me priver...
et lorsque j'en aurai assez, j'irai saluer les poules au poulailler...
8 poules naines de barbarie, 1 poule noire et 3 poules rousses...

chaque jour même ceux où ça peut décoiffer,
je passe plusieurs fois les voir 
pour les nourrir et ramasser les bons oeufs qui vont nous régaler...

  rien ne se perd dans un oeuf de poulailler...
même les coquilles sont conservées...
grossièrement écrasées, elles seront ajoutées à la terre
lorsque les tomates pourront être plantées....

j'y ajoute également une poignée de fertilisant en granulés
du bochevo pour préciser...utilisable en culture bio
fumiers de ferme, algues...
apportant azote, phosphore, potasse, magnésium, calcium et oligo-éléments.
un compromis avec le possible et le rêvé...
pour moi, la manipulation de fumier frais...
ça n'est pas adapté à la force de mes muscles de fille..
qui...quoique encore vigoureux...ne sont plus tout jeunes..
il faut savoir les ménager...
garder de l'énergie pour greliner, pailler, entretenir...
admirer, réfléchir, récolter, cuisiner....

j'ajoute que pour plus de sérénité..
tous mes pieds de tomates sont plantés...abrités...
sous la serre ou au potager...sous un abri...bricolé...
au même endroit depuis des années...

Tiens, la tempête semble redoubler....
le ciel est gris, la pluie est en train de tomber...
allez, je vous laisse...je dois aller me requinquer...
je file dans la chambre....
admirer mes plants de tomates en train de pousser...

j'en profiterai pour voir si les derniers semis commencent à lever..

puis j'irai voir les poules et les citronniers...

les autres semis déjà levés...
et je ne sais quoi qui va m'émerveiller....

il peut pleuvoir ou venter....
la lune peut même être à son apogée...
ça ne suffira pas pour me déprimer...
vous non plus, j'aime à l'espérer...

Belle semaine et MAGNIFIQUE journée
à vous en particulier
et au monde entier.

et pour ceux ou celles qui n'arrivent pas à charger les photos
CLIQUER - pour un album de photos en résumé

13 AOUT..................................

Ah OUI.....je les adore les bébés....
chaque jour, j'ai de la chance...
des nouveaux-nés voient le jour dans notre potager....
Tenez.....regardez.....
en voilà un....quelques jours à peine et il a déjà bien profité...
chayotte...c'est le nom qui lui a été donné...

Les naissances se succèdent à la vitesse grand V
là...c'est christophine...

là chouchou.....

et je pourrais ainsi continuer....
mais en fait pour simplifier.....
chayotte, christophine ou chouchou....je n'ai rien inventé..

ce sont différente appellations pour un même végétal...
selon l'endroit dans le monde où il est né...
Christophine en Guyane, chouchou à la Réunion, 
Sousou à l'Ile Maurice, chouchoute en Nouvelle Calédonie,
Mirliton en Haïti ou en Louisiane
Saosety à Madagascar, chuchu au Brésil
Labu siam en indonésie
chow chow en Inde, pimpirela à Madère
choko en Nouvelle Zélande et en Australie,
chayote, chayota, tayota, guatilla, guatila, pataste...
en Amérique du Sud..etc...

là...chez nous,
c'est devant l'abri à tomates que tout ce petit monde peut grimper,
c'est si propice aux naissances 
que même les haricots en ont profité...

j'adore cet endroit adapté aux plantes qui aiment grimper....
haricots rames, chayottes et même luffas sont tous entremêlés...
quel bonheur de les regarder pousser
leur exubérance me fait voyager....sans bouger
même si ici....ça n'est pas dans une île ou un pays lointain...
mais simplement au fond de notre potager...
dans le grand Nord de la Nouvelle Aquitaine, 
presque à l'extrémité...

là où elles sont plantées...
le soleil est si vif en ce mois d'août ensoleillé
que l'on pourrait s'y déssécher sur pied...

Lorsque tous les bébés chayottes seront nés....
lorsque ces bébés se seront développés...
il sera temps de sortir tous les paniers....et de récolter...

il me semble bien que l'abondante devrait être là cette année...
il se pourrait même que je doive solliciter
encore une fois ma vieille charrette rouillée
et donner une partie de la récolte...
avis à ceux qui seraient intéressés...

Ah oui....j'aime les cultiver 
les chayottes, chouchous, christophines....
ou quel que soit le nom que l'on veuille leur donner....
plus de détails-cliquer
http://passionpotager.canalblog.com/archives/chayotte_ou_christophine/index.html

les pieds cohabitent très bien avec ceux des luffas...
ou éponges végétales
pour eux, les naissances semblent terminées...
de gros mastodontes sont même bien formés...

il y en a même qui ont commencé à sécher....

lorsque viendra le temps de les récolter
il se pourrait bien que ce soit le sujet d'une petite histoire contée...
pour l'instant, laissons le temps les terminer...
il m'en reste encore beaucoup de ma récolte de l'an dernier...
ces éponges végétales ont une telle longévité..
qu'il n'en faut pas beaucoup pour une année...

 j'aime vraiment énormément les cultiver....
pour plus de détails, cliquer - 
http://potagerjetaime.canalblog.com/archives/2017/04/01/35118415.html
ou
http://potagerjetaime.canalblog.com/archives/2017/12/20/35971843.html

les éponges, ça peut se conserver ou se donner....
ça ne prend pas de place pour pousser dans un potager
si on peut les faire grimper...
alors....autant se contenter...
des chayottes, des luffas....c'est du bonheur à partager...
et le bonheur, on n'en a jamais trop ni assez....
allez...je retourne les admirer....
à très bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

18 JUILLET.................................

Alors que j'ai cru que l'été serait terminé
avant que le tomates ne soient arrivées à maturité,
en un rien de temps avec l'arrivée de juillet.....
tout s'est déclenché....
Dans ma serre de 36m2....
les récoltes se succèdent et s'ajoutent
2 ou 3 tomates de plus et zou....
les 100 kilos seront dépassés..
voilà les dernières récoltées...

Je savoure ma chance car le même bonheur n'est pas donné
à tous les jardiniers
certains récoltent et d'autres tapent du pied
attendant impatiemment que les couleurs commencent à virer...
Autant de tomates d'un coup....il faut gérer...
une partie est donnée mais le reste....!!!

alors, certaines journées....
les tomates envahissent cuisine et salle à manger...
hier, par exemple, ça a commencé avec les tomates séchées...
coupées en tranches puis étalées
cette année j'ai simplement très légèrement salé...

au déshydrateur...57°...au bout de 8 heures,
les premières ont été parfaitement séchées..
(pour les autres le temps sera un peu prolongé)
mises en bocaux, recouvertes d'huile d'olive...
je sais déjà que bientôt, elles partiront pour la Vendée..
là bas, une petite gourmande pourra s'en régaler..

puis, ce sont les tomates confites qui ont été d'actualité...
coupées en tranches avec sel, huile d'olive et ail déshydraté...
le four a concentré leur goût en les faisant transpirer....

mises en sachets puis congelées
elles remplaceront le soleil lorsqu'il viendra à manquer...
Pendant que tout ça était en train de se préparer...
sur le feu, d'autres tomates étaient en route pour se transformer...
celles-ci...

issues de pieds nains....
gustativement parlant, ces tomates cerises ne sont pas mes préférées
alors, c'est en sauce concentrée
qu'elles seront sublimées....
équeutées, coupées en deux...et chauffées...
ah zut....pour les différentes étapes...
pas de photos pour expliquer 

seuls les mots devront donc remplacer....
lorsque les tomates ont bien rendu leur jus....
elles sont transvasées dans un égouttoir
pour un égouttage sans pression...
sans rien à faire d'autre que laisser le temps passer ....
ça laisse largement la possibilité de déjeuner...
de rire et de discuter...
de faire une pause et de profiter...
il faut dire que juillet et même une partie de l'été
c'est pour nous une période très privilégié
ou chaque journée est remplie de petits bonheurs ajoutés..

Bon maintenant, les tomates ont suffisamment reposé...
 l'eau de tomate s'est séparée de la chair, de la peau et des pépins...
la pulpe est alors tamisée...
dans une passette, rien de compliqué...
juste une louche passée et repassée pour écrabouiller...
la chair obtenue déjà bien épaisse
peut encore réduire dans une casserole, salée et assaisonnée...
pour moi, au piment d'Espelette....juste broyé...

et c'est ainsi que cette sauce tomate est devenue concentrée..

Congelée en petites portions....elle pourra plus tard nous régaler...
une bien belle journée que cette journée tomate de juillet...
il y en aura beaucoup d'autres avant que le mois soit terminé....
j'adore avoir cette passion pour le potager
avec ce bonus qui m'a été donné...rien n'est pénible ni corvée...
culture, récolte, cuisine du potager.....j'AIME sans me lasser...
et même si mes mains sont souvents tâchées...

je trouve que ma vie est de QUALITE...
mes mains sont mes outils préférés
MERCI la vie de me les avoir données....
Bonne tomates à tous ceux qui peuvent en récolter
très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

18 MAI...................................

AH...la consoude....elle adore pousser....
là...chez nous, dans le potager et le champ d'à côté...
depuis 2013...l'année où elle est arrivée...

 c'est de la bocking 14 
seules ses racines permettent de la multiplier...
elle peut se couper plusieurs fois dans l'année..
la consoude est riche en phosphore.. calcium..potasse...
ses fleurs enchantent les butineurs
si tout n'est pas ratiboisé...

voilà mon chargement du jour.....dans ma charette rouillée....
juste une partie de ce que je peux récolter...
le but aujourd'hui....broyer pour pailler...
c'est plus facile à utiliser...en morceaux qu'en entier....

cette année, je vais expérimenter....
MERCI ma copinette et mon copinou pour ce broyeur électrifié...
il y a longtemps que je voulais essayer 
pour voir....car un broyeur, c'est pensé pour des branches...
pas des tiges tendres tout juste poussées....

c'est parti....mais...mais....
ça fonctionne très bien....sans se fatiguer....
les branches entrent et sortent hachées...

Bon....de temps en temps...ça peut bourrer...
mais c'est facile à décoincer...

Autour des fraisiers, des tomates, des poivrons, des aubergines....
c'est sûr, de la consoude, je peux en hacher...
je saurai où la poser...

en matière de consoude, coupée ou hachée...
j'ai déjà bien expérimenté....
le but....faire sans trop se fatiguer....
à la tondeuse....un flop complet....
on obtient de la purée..

à la cisaille....mes muscles ne sont pas assez développés....
ça va pour quelques branches mais pas en quantité...



au coupe pain, le travail est parfait....
mais long et j'ai chaud rien que d'y penser...

Avec cette consoude, je vais aussi faire du purin....concentré...
la consoude ainsi hachée...le purin devrait être rapide à fabriquer...
comment...CLIQUER...



c'est aussi super sur le compost pour l'activer....
cette année, c'est dit....je vais moins me fatiguer....
mon vieux coupe pain va aussi pouvoir se reposer...

MERCI ma copinette, mon copinou...
MERCI et vive l'amitié...
grâce à vous, mes forces seront économisées....
ça me laissera de l'énergie pour cultiver l'amitié...
si vous passez par ici....
un petit clin d'oeil à des délicieux moment partagés

Très belle journée ensoleillée
à VOUS en particulier
et au monde entier...

25 JUIN.................................

OUF...............................
juin allait se terminer
sans voir la couleur des tomates virer....
et voilà que c'est arrivé...
prise au dépourvu ...zut....ni panier ni saladier....
c'est dans mon tee shirt retroussé
que je ramène mon butin ..... enchantée..

Pour l'instant, pas de quoi se vanter...
mais ça fait plaisir de voir la saison commencer....
au passage, je rajoute deux courgettes.....ça sent bon l'été..

jusqu'à maintenant, la majorité des récoltes était sucrée....
fraises, framboises et surtout mûroises en quantité....
tous les deux jours....un beau butin sucré....
le 1er



le 3 juin

ce sont d'abord les fraises qui se sont montrées....
puis la diversité est arrivée
le 11 juin les premières mûroises sont arrivées à maturité..

le 13, un peu plus de mûroises et depuis ça a continué...
tous les deux jours 1 à 2 kilos dans les saladiers...
la mûroise vise la précocité
mais elle ne sera plus là dans la durée...
mi juillet....la récolte devrait être terminée...

le 14 ce sont les groseilles qui ont voulu sauter dans mes saladiers...
12 kilos sur un seul pied
et il en reste encore à récolter....

Après le passage dans l'épépineuse à tomates....
pour l'instant, leur jus est en attente...congelé....

les quelques fraises qui ont échappé à notre gosier affamé
sont transformées en coulis sucré...filtré...
lorsque j'ai des petites quantité....
le blender est suffisant et utilisé...

le jus filtré congelé....
pour de futurs sorbets tels que ou bien remixés....
Thermomix (je n'en ai pas) mais je peux m'en inspirer...
préconise avec des fruits entiers congelés
mais je préfère pépins enlevés...
En plaques, même congelé, c'est facile à couper

d'autres sont aussi simplement tranchées et légèrement sucrées...
dans le froid, elles attendront notre envie de les croquer...

les mûroises subissent le même sort
et deviennent aussi plaques glacées
ou bien glaçons parfumés

le 18 juin...les récoltes de framboises ont aussi commencé..
d'abord les jaunes puis les rouges sont arrivées...

des framboises, il y en aura jusqu'aux gelées....
le pic des récoltes étant souvent septembre
avec tous les deux jours de belles quantités...

le cassis est bon à récolter....
rien d'urgent mais si j'attends....
ça ne sera plus une récolte de juin mais de juillet...

Pour les mûres là...c'est sûr elles ne seront pas de juin
mais de juillet
et il y en aura tout l'été

En juin....la saison des récoltes ne fait que commencer..
fraises, framboises, mûroises....tomates....
que du bonheur à ajouter...
un bonheur de juin qui sera c'est sûr amplifié en juillet....
comme le montre cette photo de l'an dernier...

A bientôt et très belle dernière semaine de juin
à vous en particulier
et au monde entier.

25 OCTOBRE..............................................................

l'exotisme arrive dans nos contrées....
les patates douces réservées avant à des régions plus réchauffées
s'adaptent sans broncher....
craignant d'être prise de court par les gelées...
fin octobre....début novembre.....ça peut vite arriver....
je le ai toutes arrachées...

voilà ma récolte de cette année....
50 kgs un peu dépassés....

des violettes, des blanches et des orangées....
des grosses, des petites, des rondes et des allongées....

l'an dernier, pour mon premier essai sur quelques pieds....
les rongeurs avaient presque tout mangé....

cette année, ils n'ont rongé que quelques pieds...

maintenant, le plus dur sera de les conserver....
Pendant quelques jours,  je vais les laisser bien se sécher ...
ensuite, elles seront stockées...
attendant d'être données ou croquées...
dans un endroit sombre ni trop froid ni trop réchauffé...
ici...

ou là...

ou ailleurs.....

j'ai quelques jours pour décider....
la patates douce se conservant bien mais moins que la pomme de terre...
il faut mieux qu'elle soit bien installée....
en attendant, à nous les bonnes purées....
blanches, violettes et orangées...

en prévision d'une prochaine année....
et avant que les tiges ne soient toutes désséchées....
quelques tronçons ont été bouturés.

la patate douce est facile à multiplier....
les boutures vite racinées....

 en hiver....leur pousse va se calmer....
je ne sais pas encore comment je vais faire pour les conserver
......jusqu'en mai....
De toute façon quoi qu'il puisse leur arriver...
j'aurai je le pense assez de tubercules de côté
pour pouvoir multiplier....



et si un incident de parcours venait s'en mêler, il y a des plans B
J'ai bien aimé cette culture nouveauté....si belle a regarder...

du bonheur tout l'été...
un régal assuré....
vive la patate douce de potager
à bientôt et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

14 SEPTEMBRE......................................................

AH...je l'avais complètement oublié
cet article du 5 octobre 2015
sur les bettes conservées sans stériliser...
c'est Pacrette qui me l'a rappelé et je ne peux que l'en remercier...

Bonjour,
avant de tenter l'expérience de votre recette de conserve de côtes de blettes sans cuisson,
pouvez-vous m'informer du résultat obtenu :
combien de temps avez-vous conservé sainement ces côtes de blettes. Merci

Auteur : PACRETTE 

Ni une ni deux....je me mets à rechercher
et je suis tellement bluffée par le résultat que je ne peux m'empêcher
de faire un copié-collé de l'article oublié...

5 OCTOBRE 2015...............................................

lorsque dans notre potager...
les bettes (blettes) poussent avec autant de vitalité...
forcément...il faut trouver des idées
pour qu'au maximum elles puissent être utilisées...
éventuellement tout au long de l'année...

Bien sûr, on peut en congeler
ou bien en conserver en bocaux stérilisés...
mais il y a aussi une autre méthode que j'expérimente cette année...
les bettes en bocaux avec simplement de l'eau pour les baigner...
sans cuisson ni besoin de stériliser...
Une recette trouvée dans l'excellent livre que ne je peux que conseiller...
'LES CONSERVES NATURELLES DES 4 SAISONS' pour le nommer...

j'y trouve des idées pas compliquées....
et pour certaines ...j'en reste interloquée....
pour les bettes deux recettes...une avec eau et l'autre avec eau salée...
je retiens celle sans sel pour essayer....

Laver les côtes de bettes et si nécessaire, les effiler...

couper en tronçons de quelques centimètres et empoter....

Tasser et recouvrir d'eau ...fermer puis patienter...

le lendemain....vider l'eau et rincer....
pendant 4 jours, cette étape devra être recommencée...
ensuite, il suffira de ranger les bocaux qui peuvent se conserver
au moins une année...

cuisiner les bettes comme si elles venaient d'être récoltées...
la cuisson sera simplement écourtée
par rapport à des bettes juste prélevées... 

ICI s'arrête le copié-collé.....
2 années se sont presque écoulées...
voilà un des bocaux oubliés....
il est toujours beau à regarder....

à l'ouverture, que de la douceur à respirer....
voilà les bettes égouttées....
blanches, fermes....rien à signaler.

cuisson dans de l'eau légèrement salée....

rien ne les distingue d'une bette juste récoltée....
peut-être une légère pointe à peine perceptible...d'acidité..
petite finition crèmée...
un régal...j'en suis toute émerveillée...
je les préfère aux bettes fraiches ou en bocaux stérilisés ...

Parfois, le meilleur est si près qu'on pourrait passer à côté...
sans le remarquer....
là...c'est sûr....je ne vais pas pouvoir me freiner....
quelques bocaux de bettes...juste dans de l'eau.....c'est la facilité...
2 ans après et plus j'en suis sûre...quelqu'un pourra encore s'en régaler....
MERCI Pacrette de m'avoir rafaichi ce bout de mémoire envolé...
VIVE les bettes et la simplicité
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

31 MAI............................................................

Aujourd'hui.....dernier jour de mai.....
il va falloir commencer à préparer les paniers.....les caisses et les saladiers..
en JUIN....qui va arriver
il se pourrait bien qu'il faille être bien équipé.....
ça commencera par les petits pois nains d'abord puis les ramés....
les paniers devraient être très appropriés...

avec environ 15 mètres de long, des gousses en quantité....
je le sens....on va se régaler....

Pour les tomates qui devraient suivre....je préfère des caisses aux paniers
c'est plus doux pour leur chair délicate.
Pour l'instant seules les tomates naines ont des fruits à maturité....

mais très vite, les grosses tomates anciennes vont se colorer....
moi, j'vous l'dit....on va se régaler....

AH ....ma merveilleuse serre de 36 mètres carrés....
véritable cathédrale qui culmine à 3.50m ...et ça....c'est un bonus à ne pas négliger..
pas un jour depuis qu'elle a été installée je n'ai cessé de l'aimer....
82 pieds de tomates anciennes variées...
18 tomates naines ...le long de l'allée....
des haricots verts, des pommes de terre....
et les deux vignes sans raisin cette année conséquence des gelées...

 tous les ans il y a plus de tomates que l'on peut en manger...
mais j'ai toujours réussi à les utiliser ou à les donner...

Ensuite, à ne pas oublier....les petits fruits qui en juin vont se récolter...
les mûroises...selon les années...début ou fin de mois...
pour l'instant, les voilà...les fruits bien formés....
ça devrait bientôt commencer...

les groseilles devraient suivre...

et les framboises jaunes commencer....

quant aux fraises...on s'en régale déjà....ça va continuer....

et j'allais oublier les artichauts....
moins beaux cette année.....mais il y en aura assez....

les pommes de terre nouvelles....la récolte va continuer...

salade, bettes, haricots verts vont se rajouter....
et tout ce que j'ai oublié...

mai c'est le mois de l'effort pour le jardinier....
juin...c'est le début de la récompense...
le cadeau qui ne fait que commencer...
aujourd'hui, c'est le dernier jour de mai....
MERCI à toi pour toutes tes belles journées...
le soleil brille .... je pars pailler....
hier j'ai coupé et haché tant de consoude...qu'il faut maintenant l'étaler..

MERCI la vie , MERCI ma terre pour tout ce bonheur à l'année...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

5 AVRIL.......................................................

Autrefois...
on n'aurait pas imaginé pouvoir cultiver des patates douces dans nos potagers...
en dehors des zones particulièrement réchauffées...
maintenant...on OSE et ça fonctionne assez bien.....
chez la plupart des jardiniers....

celles que je cultive sont si bonnes 
que l'an dernier, tous les rongeurs des champs qui en ont entendu parler
se sont  précipités pour y goûter....

c'était si délicieux qu'ils ont presque tout mangé.....
il ne m'en est resté que la valeur d'un petit panier....

mon souhait était de les garder pour pouvoir les replanter....
mais est-ce le froid qui les aurait gelées????
en tout cas....elles ont pourri presque en totalité....
sauf UNE....minuscule...qui, dans de l'eau, s'est mise à raciner....

OUF....je l'ai mise en pot pour qu'elle puisse bien se développer....
la voilà  maintenant avec des  feuilles de toute beauté...

elle tient compagnie  à d'autres patates douces également bien poussées....
racinées dans l'eau...en février....

violettes et blanches....achetées comme patates douces bio à manger...
d'autres venant de surpermarché n'ont jamais raciné.

Presque tous les jours,  je prélève des boutures sur chaque pied...
mises dans de l'eau, très vite, elles ne demandent qu'à raciner...
multipliant mes chances d'en cultiver suffisamment....
pour nous et tous les rongeurs de la contrée.

Les patates douces, en extérieur, ne seront pas plantées avant mi mai...
peut-être même après....selon la météo annoncée....
ça me laisse du temps pour expérimenter....une autre méthode pour les faire raciner....
pour cela, j'aurais pu utiliser les patates en entier
mais pour multiplier en quantité, les patates je les ai coupées
avant de les empoter....

recouvertes de terreau bien humidifié...

il faudra patienter peut-être 1 mois avant de savoir si ça a fonctionné....
mais la patience, c'est le lot du jardinier...
Pour l'instant, je vais préparer l'espace qui dehors...leur sera attribué...
la patate douce a besoin de place ...
elle file et court à grandes enjambées....

Elle aime le soleil et adore être arrosée....
si tout va bien cette année....
il est possible que j'en récolte des blanches, des violettes et des orangées...
il en existe tellement de variétés

mais avant cela, rien ne m'empêche de rêver....
je fais pour ça tout ce qui est en mon pouvoir pour que ça puisse se réaliser....

mais avec la nature....rien n'est ni acquis ni forcément gagné...
c'est à la vie de décider
en tout cas MERCI pour tout ce qui m'a déjà été donné...
je me régale rien qu'à les regarder pousser....
vive les patates douces racinées...
les patates douces plein les paniers....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

29 MARS.............................................

Il fait tellement beau qu'il faudrait m'attacher pour m'empêcher de jardiner...
mars n'est pas terminé....et zou la saison est déjà lancée....
d'abord dans la serre...je n'ai pas pu résister...
la plupart des tomates sont plantées...
un petit trou...des coquilles d'oeufs brisées...
un peu de fertilisant bio pour potager ... en granulés...
et mes petits plants ont l'air enchantés....

 ça c'était...il y a 4 jours....il me semble qu'ils ont déjà poussé...

les laitues, radis et pommes de terre sont là pour les encourager....

Lorsque je ne suis pas dans la serre, je vaque à côté...
soit je greline les planches qui seront cultivées...

soit je renforce les allées...
Avec tout le broyage de branches que mon amoureux m'a ramené...
c'est la fête...je suis comblée...

bon, je dois bien l'avouer...
au bout de 5 allées...je fais une pause bien méritée...
Lorsque l'énergie revient....
j'en profite pour planter....
nous ne sommes qu'en mars, il peut encore y avoir des gelées....
seules les plantes qui pourront résister sont placées...
persil, bettes, oignons, échalottes, salades, choux variés....

et sutout....beaucoup de fraisiers...
en pleine terre ou empotés...

souvent, pendant une pause, je regarde les petits pois pousser....
les nains....

et ceux à ramer...

j'en profite au passage pour féliciter l'oseille de toute beauté...

le romarin près du laurier...

le temps est propice aux butineurs pour butiner....
bourdons et abeilles n'envisagent pas de chômer..

du romarin au pêcher...il n'y a qu'une envolée....

et pas bien loin pour les pruniers...

quelles sont belles mes journées....
certains pourraient penser que le soir...très tôt, je vais me coucher...
et bien non...lorsque 22 heures sonne au clocher...
j'enfile mon manteau et je vais au potager!!!!!!!!!!!!!!!
mon amoureux regarde la télé..
je sors accompagnée...de ma lampe torche allumée....

et là...je traque et récolte tout ce que je peux trouver....
hier soir...272 limaces qui étaient en train de se goinfrer....

elles iront rejoindre le poulailler....
aujourd'hui encore sera une magnifique journée....
MERCI la vie de m'avoir tout donné pour pouvoir en profiter....
la terre, la santé...et du temps pour en profiter...
mais ça c'est dû à mon âge avancé...
Profite, profitons, profitez....
à bientôt à vous en particulier
et au monde entier.

1er AVRIL...................................................

voilà une nouveauté pour mon jardin cette année...
la luffa....ou éponge végétale.

elle appartient à la famille des cucurbitacées...
l'éponge apparaît en enlevant la peau du fruit à maturité.
Elle peut être utilisée pour nettoyer la maison ou pour dorloter sa beauté...

 si on la laisse le fruit sécher....on peut s'en servir pour décorer...

mais pour l'instant, ça n'est que virtualité.....
je commence juste à semer....
de belles graines noires....une par godet....

en quelques jours....déjà 3 de levées....

c'est de bon augure....je dois prévoir un espace adapté...
pour les faire grimper...dehors....lorsqu'il n'y aura plus de gelées...
et là...j'ai ma petite idée....
il y a dans un petit coin bien caché
un trésor qui dort là depuis......bien des années....
un peu verdâtre et défraichi ....
un peu d'eau, d'huile de coude et un balai ...il suffit de frotter...
et le tour est joué...
mon trésor est presque rutilant comme dans ses jeunes années..

un trésor, ça n'est pas toujours doré...
le mien....de magnifiques grilles soudées d'un ancien espace clôturé....
à vue de nez...ça fait au au moins 25 ans qu'elles sont inutilisées...
belle qualité...un peu lourdes à transporter...
1.20mx2.50m....ça commence à compter...
allez...courage....la brouette....ça peut aider....

oh hisse....il ne reste plus qu'à redresser....et à les installer....
je profite pour me fixer de 3 grilles déjà posées et au mur bien fixées.....
c'est mon amoureux qui les avait installées....il y a plusieurs années...
et quand il fait quelque chose, c'est du solide même s'il se fait un peu prier....
j'en avais fait des abris à tomates et j'en suis toujours enchantée....
voilà une vieille photo pour illustrer....

l'an dernier, j'avais un peu prolongé...
quelques chutes de grilles coupées, des bambous pour compléter....
les haricots tarbais en ont profité pour grimper....

et cette année, j'en rajoute encore....
Devant autant de bonne volonté 
les luffa et chayottes n'auront d'autre envie que de grimper....
du moins puis-je l'espérer...
au potager rien n'est jamais gagné mais tout peut s'espérer.

Si j'avais mis les grilles différemment...
longueur à l'horizontale et largeur à la verticale, j'aurais mieux aimé....
les plantes auraient eu plus de facilité pour s'accrocher...
(tant pis, je serai là pour les aider)
pour cela l'endroit était mal configuré...
j'ai fait avec....dans la vie il faut s'adapter...

certains vont certainement penser qu'il est bien bizarre ce potager....
la potagère ne serait-elle pas un peu "fêlée" ???
à chacun sa façon de penser....
Pour l'instant, c'est vrai, il faut se contenter d'imaginer....
au fond....des tomates bien abritées...

devant sur les grilles en T...
des chayottes et des luffa....enfin...si elles veulent bien pousser...
j'ai fait le nécessaire,....à elles de décider...

affaire donc à suivre pour compléter ce sujet...
avril ne vient que de commencer....alors, il faudra patienter.....
un petit conseil quand même à ajouter....
si vous passez devant de vieilles grilles abandonnées
entières ou coupées....
n'hésitez pas à les récupérer....
c'est un trésor pour le potager....
j'en utilise chaque année pour les petits pois nains ou à ramer...
photo d'archive d'un mois de mai...

pour les melons....dans la serre un été...

les concombres

parfois même pour quelques courges

les mûroises et les mûres

etc...etc.....les grilles même abandonnées...
entières ou coupées....ça peut donner des idées....
ça se conserve et ça peut servir chaque année....

quoi qu'il en soit...avec ou sans grilles soudées...
très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

DES PHOTOS DE LA SUITE DE L'AVENTURE LUFFAS
EPONGES VEGETALES-OCTOBRE 2017

20 FEVRIER......................................

le printemps alors que l'hiver n'est pas terminé...
MERCI MERCI la vie pour ces belles journées....très ensoleillées
tiens tiens...une envie de fraises vient me titiller...
et si je profitais du beau temps pour que les demains soient bien sucrés..

si nous voulons cette année encore des fraises plein les saladiers...
pas d'autre choix que d'anticiper....
pour avoir des fraises maison et non traitées.....
d'abord....il est primordial d'entretenir les fraisiers de l'an dernier....
enlever les parties abimées ou séchées...
supprimer les fraisiers d'au moins 3 années...
décompacter légèrement autour des pieds...
un peu d'engrais potager
et du paillage pour terminer... 

il faut dire que je suis bien gâtée...
j'ai la matière pour pailler...
mon amoureux en ce moment..c'est son activité...
fabriquer du paillage..
il coupe et broye à longueur de journée...

ça donne un beau tas de BRF (bois raméal fragmenté)..
un mélange de bois de noisetiers et de conifères mélangés...

comment ?...penseront certains....horrifiés...
du conifère...mais...mais...
oh la la....ça va acidifier la terre...ah non....ça n'est pas une bonne idée....
il semblerait pourtant que si...
parce-que les fraisiers...ils aiment l'acidité...
l'avenir nous dira...il suffit de patienter...
en attendant, je rêve de ce qui pourrait arriver....
n'ayant pas de belle photo pour illustrer...
j'emprunte celle-ci qui correspond  à ce que j'aimerais espérer...
(Pierre...j'espère que tu ne vas pas me rouspéter...)

A l'automne dernier...j'avais mis de côté...
dans du sable pour patienter pas mal de bébés fraisiers....
les voilà....en février....bien racinés...prêts à être plantés....
j'en profite....des fraisiers on n'en a jamais assez...

ils seront bien là...sous le pêcher tout juste planté....

le soleil continue de briller....
ça sent le printemps....et le bois broyé....
terminé pour aujourd'hui avec les fraisiers....
je change de coin....j'ai ma petite idée...
là...près du grand chêne...vue sur la serre et les artichauts à côté..
avant...
dans ce petit coin....selon les saisons et les années...
un joyeux fouilli qui sentait bon la bourrache et le fenouil anisé..
à certains moments, on avait même du mal à passer dans l'allée...

des fleurs, de tout, de rien...j'y laissais tout ce qui voulait bien lever...
mais ce que j'aime avant tout...c'est cultiver du potager...
simplement...sans travail excessif pour y arriver....
ça n'exclu pas quelques fleurs pour egayer...

APRES...
le projet fut vite dessiné...
des planches de culture..90cm pour cultiver...45cm pour  marcher...
c'est maintenant la norme dans tout le potager...
alors...pelletée après pelletée....
la bonne terre des allées va sur les planches à cultiver...
du paillis la remplace dans les allées...

un merveilleux terrain de jeu pour jardinière passionnée ...
quelle magnifique journée....
on aurait pu m'offrir la lune ou un diamant taillé...
que je n'aurais pas plus aimé....

d'ailleurs...la lune...on me l'a presque offerte avant-hier dans la journée....
on m'annonce que..par tirage au sort...j'étais l'élue..j'avais gagné...
si si...
un voyage n'importe où dans le monde...tous frais payés....
avec 3 autres personnes pour m'accompagner...
avant la fin de l'année...

Pas grand chose à faire pour profiter...
appeler le numéro 0892970247...
demander Madame BARON avec le code H40 POUR VALIDER..
une demi-heure après, n'ayant rien fait, on m'a rappelé....
Mais...Madame...vous n'avez pas téléphoné....
prétextant un rendez-vous...
j'ai dit que ça n'était pas actuellement dans mes possibilités...
alors demain matin...9h30...ça sera ok...
OUI d'accord...
à 9h30 pétante...le téléphone sonne....
je suis dans la serre...
(mes petits plants de tomates après une nuit à zéro degrés
ont besoin d'être encouragés....)

mon amoureux..resté à la maison...
reconnaissant le numéro 01 18....dont je lui avais parlé..
prend le combiné...
allo

et il répond...et ça m'amuse encore d'y repenser...
bonjour...ici la gendarmerie, je vous écoute....
comment....
Ici la gendarmerie, je vous écoute..
et vlan...l'interlocutrice a aussitôt raccroché....

plus de voyage...plus de gagnant...
l'arnaqueur arnaqué....
loupé pour mon appel à un numéro surtaxé....

de toute façon...les grands voyages...je les aime surtout en janvier...
et cette année, janvier...il est déjà passé...
Le bonheur est là où on sait le trouver....
ici, là...ailleurs...à chacun d'essayer de le trouver...
chez nous, c'est simple...il bonheur est toujours multiplié...
alors..même sans chercher..il est toujours possible d'en croiser...
vive le printemps même décalé...
à bientôt et très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

4 MARS..............................................

Petit à petit, le projet s'est affiné...
les petites graines de tomates sont maintenant semées...
dans la maison..au chaud...dans des terrines ou godets....

le plus dur c'est de choisir les variétés....

cette année, j'en ai retenu 29....il faut bien trancher...
j'aime les tomates bonnes, bien en chair et belles à regarder....
et en particulier... les tomates d'anciennes variétés...
rouges, jaunes, blanches, vertes, brunes ou orangées...
Pour 2017...mon choix est arrêté....
je sème des graines récupérées sur les tomates de l'an dernier

et quelques-unes issues d'échanges d'amitié....
des cadeaux de la vie...MERCI

voilà en résumé....

Ananas, andine cornue, auriga, beauté blanche...
carotina, coeur de boeur orange, st vincent, joyau d'oaxaca...
mr stripey, noire de crimée, opalka, rose de berne...

rose caspienne, coeur de boeuf rouge, stupice, russe 117...
yellow belgium, valencia, karos, pineapple...
cherokee, russe noire charbonneuse, sandul moldovan, chianti rose..

prudens purple, verte.. peut-être.....

en tomates cerises chocolat...nous adorons cette variété...
et en essai cette année deux variétés naines...
red robin et tiny tim qui ne devraient pas dépasser 40cm...

certains plants...les moins grands, resteront en godets...
en attendant d'être plantés..

d'autres seront très vite transvasés dans des pots plus appropriés...
ils seront forts et bien racinés lorsque viendra le moment de les planter.

les plants, pour certains,  rejoindront la serre en avril ou mai...
ici, le 23 avril de l'an dernier....pour illustrer...

d'autres seront logées dans un espace réservé...à partir de mai..
adossé à un mur...ouvert mais avec un toit pour protéger....
ici en juin et août de l'an dernier...

d'autres encore partiront ici ou là voyager...
des échanges d'amitié...

et s'il en reste....je sais que j'aurai beaucoup de mal à jeter...
les pieds de tomate restants seront  sans doute plantés...
au hasard des espaces non occupés...
un été sans tomates du potager serait un été à oublier....
et moi, des étés...il est hors de question d'en oublier...
chez nous, il n'y en a qu'un par année...
alors..il serait dommage de ne pas tout faire pour qu'il puisse exister...
les tomates offrent tellement de possibilités...
crues..cuites...cuisinées...séchées...en bocaux stérilisés...

chaque année...ça en fait des caisses et des paniers....



et des beaux moments à passer...
le printemps n'est pas encore arrivé...
et déjà les offres pour m'assister...
affluent....ça devrait bien m'aider....
les contrats sont déjà signés....ce sont des habitués...

Tout le monde n'a pas la chance que j'ai...
le temps, la passion, l'espace, une serre... l'envie de cultiver...
et la légèreté....
la qualité de ma vie ne dépend pas de la quantité que je vais récolter...
rien n'est à vendre...je ne suis pas maraîcher...
mon potager ...c'est un potager plaisir.... de particulier...
j'y récolte tout ce que la vie veut bien me donner..
et il n'y en a  ni trop ni à jeter...
des tomates en trop...des vraies ... c'est facile à donner...

bien sûr....il y a des bonnes et des moins bonnes années...
mais jamais de tomates nous n'avons manqué....
en 2013 ...plus de 300 kgs..
en 2014...266 kgs
en 2015...mon record...367 kgs..
en 2016..année potagère que certains aimeraient oublier...
je n'ai pas tout pesé mais les 250kgs sont dépassés...

mieux vaut trop que pas assez....
si la vie m'a donné tous les ingrédients pour en faire pousser...
l'envie de le faire et la conscience de ce qu'est la qualité...
c'est bien que ...dans mon destin...c'était programmé...
alors encore cette année, je vais assumer ma destinée...
planter des tomates et ronronner de bonheur en les regardant pousser...
ce que la vie voudra bien me donner ...je le récolterai....
pour nous...

ou pour donner....

j'aime les tomates....l'avez-vous remarqué ?
particulièrement celles d'anciennes variétés...
charnues, goûteuses, tendres et sucrées...
Pour l'instant, je me contente de rêver...
mars vient tout juste de commencer...
vive les tomates et les potagers...et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

28 FEVRIER........................................

Pluie, vent, tempête.......autant rester abritée...
Pour finir ce mois de février en beauté..
rien de mieux que de cuisiner...alors...
j'en profite pour...................SOUPER....
Justement, les courges commencent à piquer....
certaines n'ont plus envie de se conserver....
c'est une excellente base pour des soupes parfumées.....

Pour commencer....vu le nombre de courges que j'ai à préparer...
(elles ont la peau dure et je préfère l'enlever).....
il me semble indispensable de bien m'équiper....
la dernière fois...j'ai trinqué...
mon index droit a failli être "amputé"...
un peu de papier absorbant bien plié....du scotch pour entourer....
et voilà une belle armure ....allez zou....ça peut commencer....

en deux...en quatre....les pépins enlevés....
il est bien pratique mon vieux couteau de boucher....

pour les parties abimées...le compost sera leur destinée...
le reste épluché....se transforme en petits carrés...

j'aurais pu décider de ne rien ajouter
mais aujourd'hui....ça n'est pas mon idée...
je veux faire de la soupe de légumes mélangés..
et j'ai ma spécialité..
ne cuisiner que les légumes de notre potager...
alors, ça sera...rutabaga....céléri...poireaux coupés...
encore présents chez nous en ce mois de février...

un grand faitout....et voilà ça peut mijoter....
au moins 15 litres de soupe....et je vais en faire plusieurs tournées....
je préfère donner plutôt que de laisser cette nourriture se gâter...
les légumes utilisés sont bio...non labellisés...
mais leur culture est sans chimie ajoutée..

et puis il sera inutile de se goinfrer...
cette soupe, elle pourra se conserver....
j'ai décidé de l'embouteiller et de stériliser....
tout d'abord...j'étale des bouteilles récup avec bouchon à visser...
entonnoir adapté....c'est plus facile à verser...

cette soupe ne sera pas mixée....
c'est mon choix pour cette tournée....
il faudra moins de temps pour stériliser que pour une soupe mixée...
en autoclave - selon les données canadiennes... 45mn non mixée
75 mn mixée...
en stérilisateur Le parfait préconise 1h mixée....
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

dehors...pluie, vent...la tempête ne semble pas se calmer...
dedans...ça sent bon la soupe dans toute la maisonnée...
peu importe le temps déchainé...
il existe dans ce monde tourmenté
un endroit paisible où ...quel que soit le  vent ou les éléments déchainés...
les légumes du potager se transforment en soupe à conserver...
encore une bien belle journée...
pour vous aussi je peux l'espérer....
en tout cas, à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

6 JUIN................................

avec des artichauts plein les paniers...

c'est dit....des idées, il faut en trouver....
réduire le volume pour les cuisiner...
faciliter la dégustation pour les dents moins affutées...
voilà deux pistes que j'essaie d'exploiter...
alors.... j'essaie de les tourner....
il y a plein de vidéos sur le sujet .

 voir est une chose....faire c'est autre chose...
le résultat n'est pas parfait et est à améliorer....
là...il y a 9 artichauts de tournés....
reste 13 dans le panier...
allez....demain sera une autre journée...

dehors...la pluie est venue tout mouiller....
oh pas de quoi se noyer....5 mm à tout casser....
ça devrait quand même aider les petits plants à raciner....
ça sent bon les artichauts en train de cuire
dans toute la maisonnée...
je rêve d'ajouter...une bonne salade de tomates colorées.....
pour l'instant, ça n'est pas encore d'actualité
même si mes plants de tomates sont déjà bien développés..

j'ai fait le point de ce qui est et de ce qui certainement sera...
cette année dans le potager...
et voilà la liste illustrée des probabilité...
j'en ai certainement oublié...

QUELLE CHANCE cette abondance qui est là ou va arriver....
tous ces fruits et légumes que je connais depuis qu'ils sont nés...
que pour la plupart j'ai semé, bouturé ou planté
et qui bientôt viendront nous régaler....
QUELLE CHANCE....mais il faut quand même assumer...
car il y a une contrepartie pour obtenir tout ça...
jardiner, récolter, cuisiner, conserver....
je ne peux pas m'en empêcher...
mais parfois....ça nuit gravement à "ma beauté"...
malgré l'usage fréquent de gants...
mes mains sont souvent tâchées

dommage....mais mes mains sont mes outils préférés
et comme je ne sais pas jardiner avec les pieds...
il faut faire avec....et ça finit toujours par s'arranger...
L'ABONDANCE....
c'est plus sûr de l'obtenir...
en faisant...plutôt qu'en attendant qu'elle puisse arriver...
et avec l'été....mes mains redeviendront douces à souhait...
en attendant je souhaite de l'abondance et du bonheur
dans tous les potagers...
Très belle journée à VOUS en particulier
et au monde entier.

24 FEVRIER .................................

allez je sème dans la serre....
je ne suis pas la reine de la culture des carottes....
j'utilise la graine que j'ai Chantenay à coeur rouge..
on verra bien ce que ça va donner...
en tout cas, j'y ai mis tout mon coeur....
et pendant que j'y suis, un petit rang de radis...
Pernot clair

grelinette puis affinage de la terre..

 petites lignes creusées de 2cm de profondeur environ,
semis avec marc de café...
histoire de ne pas semer trop dru et ...
il paraît que ça éloignerait la mouche de la carotte...

recouvrement de terre des lignes avec un croc,

tassage de la terre avec le pied et une planche,

paillage TRES léger....