PASSION POTAGER... suite....

PASSION POTAGER....suite

Une passion....2 blogs

Blogs potagers d'une "potagère" qui aime causer.......................
de son amoureux, des poules du poulailler, du potager
et de tous les petits bonheurs journaliers....
en DEUX-SEVRES (79) FRANCE

sans un peu de terre, ces blogs ne pourraient pas exister....
respect à ma terre et MERCI la vie de me l'avoir prêtée...

1....flèche          2....flèche

bannière oignons carrée  bannière passion potager suite

JANVIER - FEVRIER- MARS -AVRIL - MAI - JUIN- JUILLET - AOUT 
SEPTEMBRE - OCTOBRE - NOVEMBRE 2017

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25 - 26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31
DECEMBRE 2017

15-mûroises (3)  

11-tomates, courgettes, concombres (2)  21-luffa (7) 15-piments, purée de piment (14)

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9 DECEMBRE - FREDO s'en est allé

9 DECEMBRE..............................................

Ainsi va la vie....
FREDO, notre beau coq à crête perlée est parti au paradis...

15-fredo (1)

c'est en octobre 2013 qu'il était arrivé ...
sa vie fut d'abord douce près de Fredine sa dulcinée....

01-feuilles de chayottes au poulailler (8)

il faisait alors tout pour l'épater....

24-arrivée fredine (54)

 et puis....ils se sont séparés...
incompatibilité ou bien concurrence démesurée....
seul coq au milieu de poules  délurées....
il se pourrait qu'il ait été tenté...
en tout cas, c'est lui qui l'a quittée...
elle l'a d'abord très mal accepté

6-poule fredine mouillée (4)

puis peu à peu tout s'est calmé...
Fredine est quand même restée vivre à ses côtés....
mais l'amour s'était envolé...

01-feuilles de chayottes au poulailler (8)

 En février dernier...Fredine nous a quittés...
on avait besoin d'elle au paradis des cocottes bien plumées...
Fredo a continué sa vie sans trop y penser...
c'était de l'histoire passée...

17-coq (11)

Mais, petit à petit...son corps a changé...
son cou s'est complètement déplumé

8-poules (2)

il s'est ratatiné...ses plus belles plumes sont tombées...
là...c'était en octobre dernier...

18-poules (50)

novembre est passé, décembre est arrivé...
aujourd'hui, coq Fredo nous a quittés...
il a rejoint Fredine, son ancienne fiancée...
Fredo junior , son fils, va devenir à son tour chef de poulailler....

4-poules (7)

né il y a 1 an 1/2 des amours de Fredo avec une poussinette du poulailler...
son règne je l'espère durera une éternité....

18-poules (86)

Ainsi va la vie....nous ne faisons que passer....
Au revoir FREDO et MERCI pour tout ce que tu nous as apporté...
décembre et les jours et années qui vont arriver
ça sera sans toi au poulailler
mais ton emprunte y restera gravée...
On aurait aimé que la vie te laisse plus longtemps à nos côtés...
ça n'était pas ton destin.....
on a besoin de toi au paradis des coqs à crête perlée...
ils veulent t'entendre chanter...
prépare toi à t'égosiller..

17-coq (13)

Va, mon beau Fredo, va....
et bon vent là où tu vas aller....
ne t'inquiète pas...
je prendrai grand soin de toutes les poules du poulailler....
et parfois...lorsque le soleil viendra briller...
je leur rappellerai combien tu as compté


A bientôt et très belle journée
à VOUS en particulier

et au monde entier.

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04 décembre 2017

4 DECEMBRE -décembre, janvier, février...il n'y a pas que le potager à raconter

4 DECEMBRE..............................................

En décembre, et même en janvier et peut-être février.....
j'ouvre une parenthèse ....
le potager, je ne pourrai pas beaucoup en parler....
il pourrait entendre et vouloir se réveiller...
chuttttttt.....c'est l'hiver....il faut le laisser se reposer...

18-potager (3)

ça n'est pas pour autant que j'ai envie de ne pas raconter.....
c'est dit en décembre, janvier et peut-être février...
dans cette parenthèse, je vais en rajouter....
ma vie n'est pas faite que de potager
même s'il n'est jamais loin de mon quotidien et de mes pensées....
la passion,  c'est facile à réactiver...

bannière petite gazette 4

j'ai constaté que les mots choisis et alignés...
les petites histoires que je vis chaque jour....racontées...
ça éclaircit mes idées....
ça me donne la conscience de ce qui fait la richesse de ma vie et des mes journées...
sans toutes ces petites histoires racontées...
sans tous ces mots posés...
je pense que la sève qui embellit mes journées
aurait continué à couler sans que ma conscience n'en soit éveillée...
avoir la conscience
des petits riens qui font les grands PLUS de mes journées.....
c'est un privilège qui m'a été donné
et que je savoure sans rien laisser filer....
++++++++++++++++++++++
Un exemple....maintenant que le froid est arrivé....
quelle chance d'avoir une cheminée...
et le bois qui va avec en quantité....
que du bois de récup de branches coupées
ou d'entretien d'arbres au fil des années....

bois (2)

20-bois (5)

Le bois, il n'arrrive pas ici tout seul et tout rangé....
notre travail y est collé.....
ça me rappelle toutes ces belles journées
il faisait froid....tout était gelé....
on a bien rigolé....
d'un rien, d'un arbre bien tombé....
d'un défi remporté....
d'une catastrophe évitée....
et nous nous sommes surpassés....
mon amoureux et moi à ses côtés...
le travail, ça peut fatiguer
mais la fatigue est facile à supporter
lorsque l'ambiance est appropriée....

14mars-abattage arbres (37)

ah...on en a quand même bavé....
mais nous étions si contents à l'arrivée..

14mars-abattage arbres (41)

14mars-abattage arbres (46)

14mars-abattage arbres (48)

14mars-abattage arbres (54)

du bon bois pour la cheminée....
des belles branches broyées....
du BRF bois raméal fragmenté pour le jardin et le potager...
le bonheur d'être deux ....et d'en avoir conscience...
sur le moment et encore plus lorsque les mots viennent le raconter....

15mars-érable (28)

15 mars- BRF (12)

2-broyage pour BRF (19)

mon amoureux est courageux et acharné....
souvent....c'est seul qu'il assure certaines étapes du bois fendu ou coupé...
je viens juste l'encourager....
mais lorsque je mets ce bois dans la cheminée....
je pense à lui en remerciant la vie de l'avoir à mes côtés... 

14-bois (2)

14-fendeuse-étang-marc (4)

Pour mon amoureux, le savoir ranger le bois, c'es inné...
je ne peux que le regarder et l'encourager....
l'aider serait risqué...son tas de bois serait moins beau à regarder

14-bois coupé (25)

14-bois coupé (1)

la vie nous a laissé ce vieux chariot de supermarché....
chaque jour où j'ai du bois à transporter...
je remerci la vie de nous l'avoir laissé...
pratique, facile à manoeuvrer et si beau devant notre cheminée...

13-bois et caddy (4)

13-bois et caddy (5)

13-bois et caddy (6)

Après le bois brûlé, il reste la cendre.....
je la garde de côté....
Un peu pour la terre du potager
un peu pour que les poules puissent s'y vautrer....

19-cendre de bois (2)

19-fumier de poules et cendres (8)

20-poules et cendre (29)

avoir conscience que tant de choses et moments
peuvent être des plus ajoutés....
  c'est un cadeau de la vie ....je ne peux que l'en remercier 

17-broyage eucalyptus (31)

avec la conscience de....
je sais que la vie ne s'est pas trompée....
je suis dans la vie qui m'était destinée...
celle qui convient à chaque minute de mes journées....
des PLUS, des MOINS....tout n'est pas rose toute l'année...
mais c'est bien équilibré...
les PLUS, je ne peux que les savourer...
les MOINS...à bien y regarder ils finissent toujours par s'en aller
avoir la conscience de... c'est être privilégié...
les mots sont un chemin pour y arriver....
.../...

J'étais prête à poster ma petite histoire de la journée
lorsque mon amoureux est entré....
"Encore à ton clavier....
je pensais que tu profitais de la douceur retrouvée...
il fait plus doux cette matinée...."


ah bon.....le temps file à la vitesse grand V
je ne pensais pas qu'il me faudrait autant de temps pour raconter....
je parle de toi....un hommage à mon amoureux avec des mots bien pensés...

Il faut que je lise....et il s'est approché...
je vais te lire...ça sera plus simple tu n'auras qu'à écouter....
et il a écouté sans broncher....
en regardant les photos, en écoutant les mots... 
tout lui est revenu...
le souvenir de tous ces moments privilégiés....
de tous ces efforts , de toute cette fatigue bien placée....
Alors, je me suis levée....
dans ses bras...
je lui ai demandé....
- s'il était d'accord avec tous ces mots pour raconter...
- s'il avait bien conscience des richesses qui nous étaient données....
- s'il avait conscience que le bonheur était aussi d'être à mes côtés...
et c'est un OUI qui viendra terminer
cette petite histoire racontée...
une parenthèse hors potager
de décembre pour commencer....

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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01 décembre 2017

DECEMBRE 2017

DECEMBRE 2017

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13-bois et caddy (6)

4 - la petite histoire du 4 décembre
"décembre, janvier, février, il n'y a pas que le potager à raconter"

15-fredo (1)

9 - la petite histoire du 9 décembre
"Fredo s'en est allé"

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30 novembre 2017

NOVEMBRE 2017

NOVEMBRE 2017

Toutes les petites histoires de novembre 2017

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26 - 27 - 28 - 29 - 30 NOVEMBRE 2017

 4-tomates (serre) (1) 5 - la petite histoire du 5 novembre 
"Terminé....."

2-potimarron-soupe (1)

 

  10 - la petite histoire du 10 novembre
" SOUPE - 9 légumes du potager"

 

 

 

14-serre (2)

 

16 - la petite histoire du 16 novembre
" Cette année, dans la serre, l'hiver pourrait bien ressembler à l'été"

 

 

18-paillage (5)

 

 

 

 

 20 - la petite histoire du 20 novembre

"Un petit effort pour un printemps facilité"

 

 

14-lucie (1)

 

 

22 - la petite histoire du 22 novembre
"TROP c'est TROP.......NON, il suffit de..............."

 

 

28-chaussons (6)

30 - la petite histoire du 30 novembre
" noisettes et chaussons tricotés"

 

 

 

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30 NOVEMBRE - noisettes et chaussons tricotés

30 NOVEMBRE................................................

Ah bon....nous sommes le 30 novembre, j'en suis époustouflée...
Ah....c'est pour ça que je commençais à avoir froid aux pieds....
mais c'est maintenant du passé....
froid aux pieds....PLUS JAMAIS....terminé....
et tout ça....grâce à l'amitié....

28-chaussons (3)

je ne rêve plus que de les enfiler....
doux, confortables....MERCI mon amie de me les avoir tricotés...
ils sont MAGNIFIQUES ces chaussons de l'amitié...
quelle que soit ma façon de poser les pieds...
ils sont beaux à regarder.

28-chaussons (1)

28-chaussons (5)

28-chaussons (8)

28-chaussons (9)

MERCI et encore MERCI....je suis comblée....

28-amitié-Morgan (15)

Lorsque j'irai au potager, j'essaierai de ne pas m'attarder...
car mes chaussons, je ne pourrai pas les y emmener....
ça pourrait les abimer....
je rentrerai vite pour pouvoir les enfiler....
j'ADORE ces chaussons si bien tricotés....

28-chaussons (3)

Je pense que je pourrai même les avoir pour certaines activités...
par exemple lorsque je casserai les noisettes pour les faire griller...
Des noisettes, j'en ai plein de côté....
il m'a suffit de me baisser pour les ramasser....
les noisetiers bordent le poulailler...

10-arbre-noisetier (5)

18-poules (29)

chaque année, j'en ramasse un ou plusieurs paniers...
les noisettes se conservent sans sourciller...

26-noisettes (1)

Avant de les griller...le plus long, c'est de les casser...
taper ni trop peu ni trop fort....pour ne pas tout écrabouiller....
Le plus simple que j'ai pu trouver...
sur la table de cuisine...sur un torchon ou un journal pour ne pas l'abimer....
les noisettes dans un sac fermé, bien étalées....

4-noisettes, gâteaux secs (7)

pas de coques qui sautent...pas de saleté...
il ne reste plus qu'à trier....

4-noisettes, gâteaux secs (9)

4-noisettes, gâteaux secs (10)

4-noisettes, gâteaux secs (11)

et à mettre au four à 180 degrés...

18-noisettes (6)

18-noisettes (7)

et voilà....la peau grillée peut même être enlevée....

6-noisettes (23)

6-noisettes (26)

il suffit de frotter....et pour ça, je me fais aider...

22-noisettes (4)

les noisettes grillées....c'est si bon entières ou broyées...

4-noisettes, gâteaux secs (15)

sur ou dans des biscuits maison....c'est du plus raffiné...

4-noisettes, gâteaux secs (1)

dans du caramel.....c'est "à tomber"....

6-noix-noisettes (15)

6-noix-noisettes (1)

Avoir ses propres noisettes de ses noisetiers....
encore un LUXE que je peux ajouter.....
je m'y vautre chaque jour en savourant tout ce que la nature peut m'apporter...
et....maintenant, avec, en plus, mes MAGNIFIQUES chaussons tricotés....
le "LUXE" est de beaucoup dépassé....
je n'ai pas de mot pour l'exprimer....
MERCI mon amie pour tes compétences et ton amitié...
MERCI pour tes chaussons si bien tricotés.....
cet hiver, j'aurai toujours chaud au coeur et aux pieds....
et ceci, grâce à l'amitié...

28-chaussons (5)

Au revoir Novembre bonjour les gelées.....
à bientôt et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

22 novembre 2017

22 NOVEMBRE - TROP c'est TROP....mais non....ils suffit de....

22 NOVEMBRE................................................

ouf.....ça va mieux.....le risque est presque écarté....
sur les étagères.....c'était plein à craquer....
des conserves à ne plus pouvoir les compter....

10-conserves cave (6)

dans la cave, ça commencait à déborder.....
3 armoires pleines , les pots bien serrés.....
ça frisait la chute si les étagères s'étaient cassées....

10-conserves cave (7)

il faut ajouter, pour expliquer.....
que ce ne sont à 99% que les produits du potager qui son empotés...
je sème, plante, cultive....pour le plaisir de faire et le bonheur de voir pousser....
Le potager produit ....... je récolte sans rien calculer....
s'il y a trop....plusieurs possibilités...
donner tels que...ou conserver....

25-récolte du jour

certains font du sport ou une quelconque activité....
se promènent ou vont nager....
restent au lit ou sirotent une boisson glacée....
certains peignent, tricotent ou font du shopping à longueur de journée....
moi, je sème, plante, cultive, récolte et "bocaute" sans me freiner...
c'est mon activité , mon loisir....toute l'année mais en particulier l'été....
je "bocaute" sans compter ni calculer...
avec plaisir et par respect pour cette terre et ce qu'elle m'a donné....
la matière première ne coûte que le temps passé....
les bocaux....c'est de la récup pour la majorité....

19-bocaux (4)

s'il m'en manque,  il m'arrive d'en acheter....

1-bocaux (1)

concernant le temps à y consacrer....
x heures multipliées par....aucun barême à appliquer....
elles sont gratuites.....je n'ai pas à m'en soucier....

17-haricots conserves (7)

trop de conserves ou pas assez.....????
voyons, voyons....x personnes à manger....
52 semaines dans une année...
pas besoin de calculette pour finaliser....
au diable les chiffres, les plannings et les probabilités....
peu importe......je fais ....sans compter...
mais.....à force de remplir et de visser....

25-macédoine, conserves macédoine (3)

21-légumes tian, conserves légumes tian (2)

18-conserves, conserves poulet ratatouille (4)

ça fini par faire lourd et à peser....
le GROS risque c'est de voir les étagères craquer....
CRAC
HEUREUSEMENT.....la solution, je l'ai....
le poids élevé.....ça n'est que pour une courte durée...
Pour alléger ..... d'abord, on se régale toute l'année...
autour de nous, il y a quelques privilégiés....et pour le surplus....
il suffit d'avoir quelques bonnes adresses dans son carnet...
Justement j'en ai une en particulier .....très adaptée.....

enveloppe timbrée

Lucie....accidentée de la vie .... 
son amoureux.....il est sans papier....sans droit....
il n'a que l'espoir pour l'empêcher de tomber....
ils ne sont pas à la rue...
leur logement...deux pièces non chauffées...
leur repas....souvent des pâtes non assaisonnées... 

pâtes

parfois....1,  2 ou 3 fois dans l'année....
ils arrivent à emprunter une voiture pour une demi journée....
ils partent en "vacances" quittent la ville pour mieux respirer....
sans rien prévoir à l'avance, ce jour là est toujours ensoleillé...
sans doute un cadeau de la vie qui veut les réchauffer...
100 kms....et ils sont arrivés....
ils sont comme des gamins venus se ressourcer....
La visite ne durera pas une éternité....
le temps de tout charger, de prendre un petit goûter...
de parler, de cultiver l'amitié....
avant la nuit, ils devront être rentrés...
la voiture chargée à déborder...

voiture 306

14-lucie (10)

14-lucie (6)

oignons, pommes de terre, patates douces, oeufs du poulailler....
menthe, verveine ( ils adorent les tisanes qui réchauffent le bout du nez)
sauge, origan, piment d'espelette, tomates séchées...
  noix, noisettes....(ils adorent les décortiquer et les croquer)
piment du Maroc, poivrons, raisins, carottes pour le juste récolté....
et en bocaux...sauce tomate, tomates cuisinées...
légumes en macédoine, façon tian, ou en mélange d'été...
 betteraves rouges et haricots verts bien rangés....
confitures et compotes variées
cerises, pêches, pommes, coings, prunes au sirop...
on a été gâtés cette année...

14-lucie (1)

OH .....mais là...ce ne sont pas les étagères qui vont craquer....
la voiture un petit peu âgée a un drôle d'air...on dirait qu'elle va pencher...
on a peut-être trop chargé...

voiture 306

50 kgs de pommes de terre et toutes ces conserves ...
150 pots, c'est vite trouvé.....je n'avais pas imaginé...
100 kms à faire avant l'arrivée....
croisons les doigts .....ça va aller.....
Pendant quelques temps, leur vie sera plus douce, leurs repas pus variés..
et moi.....ma motivation sera multipliée....
je n'aurai pas de scrupules à encore "trop" semer, planter, récolter, conserver.... 

28-semis (17)

 

récoltes 3

Ah....je sens que je vais encore bien m'amuser....

 la passion potager coule dans mes veines depuis que je suis née.....
si cette passion m'a été donnée....
ça n'est pas sans raison.....je dois la cultiver.....

le hasard n'existe pas....
il n'y a que des rendez-vous...

Paul Eluard


A bientôt et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

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20 novembre 2017

20 NOVEMBRE - Un petit effort....pour un printemps facilité

20 NOVEMBRE..................................................

Cette planche de culture paillée n'a pas été piétinée....
90cm de  large et 45cm pour les allées....
les poivrons s'y sont très bien développés...
maintenant la saison est terminée....

12-poivrons

30-poivrons, piments (2)

l'hiver est arrivé...
les poivrons aux feuilles légèrement gelées....ont été enlevés.....
Avant de laisser la terre se reposer....
une petite gratouille lui permettra de mieux respirer....
un petit passage de grelinette préparera le printemps à arriver....
oh...juste très léger...la terre légèrement soulevée...pas retournée...
Tiens...le sol est plus compacté que ce que j'avais imaginé..
sans doute le manque d'eau de l'été....
la grelinette peine à rentrer....
dommage.....il me faut plus insister....

28-grelinette (2)

OUF...avec un peu de persévérance....c'est fait....
pas parfait mais à peu près décompacté....
Lombrics et bêbêtes variées auront plusieurs mois pour améliorer....
leur entrain pourrait bien être décuplé si je leur donnais à manger...

insectes du sol

allez, on y va......les pieds de poivrons d'abord.....
en les laissant sur place...simplement cassés....
ils donneront à la terre un goût de soleil d'été.... 

18-paillage (2)

puis toutes les épluchures et matières à composter mises de côté...
il y aura à manger dans cette planche de culture juste grelinée...

18-paillage (4)

18-paillage (5)

pour parfaire le tout.....une belle finition serait plus jolie à regarder....
de belles feuilles séchées...justement, j'en ai pas mal de côté...
cette couverture sera protectrice et donnera de l'intimité....
et le tour est joué..
les travailleurs de l'ombre pourront bien s'installer...
UN...DEUX...TROIS.....PARTEZ....

18-paillage (8)

18-paillage (9)

la planche de culture va pouvoir patienter...
jusqu'à la prochaine année.....
Pour moi le travail est terminé.....
à eux de travailler....
eux....les lombrics et bêbêtes variées....
ils devraient se régaler.....

lombrics

l'hiver passé.....lorsque je reviendrai....
il ne restera plus rien...que de la bonne terre pour semer ou planter....

18-grelinette (1)

Le bonheur c'est bon pour la santé.....
un effort bien placé....
un travail terminé....
tout devient plus léger.....
j'aime la légèreté....

l'avenir

Aujourd'hui sera une belle journée.....
j'entends les poules discuter....

18-poules (79)

le soleil brille à peine levé...
ah non....je me suis trompée...

7-soleil et gelée (5)

en fait, c'est le brouillard qui semble dominer....

26-jardin brouillard (4)

brouillard

De toute façon, c'est décidé....
rien ne viendra ternir mes envies de positivité...
Après le brouillard, souvent, le soleil revient briller
il suffit juste de patienter....
en attendant, très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier
 

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16 novembre 2017

16 NOVEMBRE -Cette année, dans la serre,l'hiver pourrait bien ressembler à l'été....

16 NOVEMBRE........................................

Avec le froid qui parfois nous fait frissonner....
avec Novembre qui sera suivi de décembre, janvier et février...
mois froids dans nos contrées...
la porte de la serre reste de plus en plus fermée
à longueur de journée....

14-serre (2)

Lorsque le soleil brille même s'il n'y a que quelques degrés...
à l'intérieur, même en hiver....
certains jours, on pourrait se croire en été....
l'ambiance y est douce et j'aime la savourer....
mais le paysage est un peu tristounet à regarder....

2-serre (3)

Plus de tomates....juste quelques raisins bien sucrés....
qu'on peut jusqu'en décembre encore croquer...

14-raisins

13-raisin (7)

un décor aussi éteint

26-serre (1)

après le feu d'artifice qui s'est joué ici tout l'été.....

22-serre-tomates (2)

30-tomates du jour (2)

je n'ai pas pu le supporter....
c'est vrai, il y a eu mon ami Dédé....
il est arrivé...mi septembre 
les bras bien chargés....
des plants, des plants, des plants potagers en quantité....
rescapés d'un tas à jeter...
en mini mottes....des choux sans idendité....
du céléri, des betteraves....
même si la saison était un peu beaucoup passée....
les choux...dehors, je les ai plantés....
au bord de la serre, entre consoude et bette égarée...
s'ils ne donnent rien....les poules pourront toujours s'en régaler...

12-choux

 les voilà mi-novembre.....

14-choux (2)

Pour les céléris et les betteraves, j'ai laissé tomber....
vraiment trop tard....rien à espérer....
mais les plants....abandonnés des semaines et des semaines....
dans une caisse dehors.... n'ont pas bronché....
pas une feuille n'a flétri, pas un plant ne s'est étiolé....

céléricéléricéléri

ah!...ces petits pants abandonnés...
désespérée de n'avoir aucune solution à leur apporter...
j'ai souvent pensé à les composter....
oui...non... demain sera une autre journée....
et chaque jour la tourmente venait me titiller...

25-transplantoir (2)

un jour.....le soleil brillait....le transplantoir était en train de soupirer....
j'ai craqué....perdus pour perdus....
allez....juste quelques pieds....
dans la serre, pourquoi ne pas tenter...
si c'est trop tard pour planter.....ils n'auront qu'à ne pas pousser...
j'ai souvent vu les céléris résister aux gelées....
aussitôt pensé, aussitôt plantés....
quelques céléris.....juste pour essayer....
et pourquoi pas à côté....les laitues trop tard semées....

10-semis mâche, salade (3)

10-serre, salade, céléri, tomates (6)

et puis, tout s'est mis à pousser...
et j'ai recraqué.....
tous les céléris, les betteraves......j'ai tout planté....
tant qu'il y a de la place....elle peut être occupée....
plus de petits plants abandonnés....
ils copinent tous dans la serre ....et semblent enchantés....

14-sERRE (18)

14-sERRE (19)

14-sERRE (20)

Les premiers plantés sont plus développés....
mais à la base, ce sont les mêmes plants abandonnés....

14-sERRE (23)

14-sERRE (24)

S i le froid venait à s'intensifier...
je pourrais toujours ajouter "un voile de mariée"

voile protection

En attendant.....je ne vais pas me priver....
tous les jours et même plusieurs fois par journée...
j'irai voir mes petits plants et les encourager....
je ramènerai parfois une salade où un brin de céléri parfumé....
Cet hiver, ma serre, elle sera belle à regarder....
et il me semblera souvent que c'est encore l'été...

4-toiles de fées (1)

4-toiles de fées (5)

Vive les serres et les petits plants à Dédé....
c'est vraiment une belle passion que la passion pour le potager....
chaque jour elle embellit mes journées
remplit nos assiettes et me fait rêver....
MERCI la vie de me l'avoir donnée...
Aussi longtemps que je le pourrai, je la chouchouterai...
Je vous encourage même à copier....
la passion ça n'est pas forcément éphémère, ça peut durer....
en tout cas....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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10 novembre 2017

10 NOVEMBRE - SOUPE 9 légumes du potager

10 NOVEMBRE.....................................

manger 5 fruits et légumes par jour....pour une bonne santé....
c'est bien mais pas toujours facile à réaliser....
même pour moi qui suis entourée de légumes et de fruitiers....

légumes

Avec le froid et la première gelée....
la soupe est revenue c'est obligé....
une bonne soupe de 9 légumes mélangés...
tous du potager....
chayottes, pommes de terre, carottes, céléris, 
poireaux, bettes, tomates, rutabagas, courges....
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1 - de la chayotte....épluchée et coupée...

28-chayottes (1)

2-chayottes (4)

2-chayottes (8)

d'ailleurs, je n'ai pas pu m'empêcher de replanter le noyau germé...
c'est plus fort que moi....je ne peux me résoudre à le jeter...
la plantule devra cependant patienter jusqu'en mai...
pour rejoindre le potager....

8-chayottes (1)

9-chayottes

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2 - de la pomme de terre ...
entre Monalisa, rosabelle, charlotte, red Emalie, carolus,
Mira, ratte, chérie, cephora, manitou, vitabella......
il a fallu décider...
ce sont Charlotte et Rosabelle qui ont remporté...
pas pour leurs particularités...
non...simplement car elles étaient à côté dans un panier...

14-pommes de terre (12)



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3 - des carottes ....
chez nous, il n'est pas évident de les cultiver...
notre terre manque ce légèreté....
Les variétés longues sont à éviter....
Pour éviter le ver de la carotte...un filet entoure le carré....
ou le recouvre....pour une même efficacité...

19-carottes (2)

30-carottes (2)

29-potager (6)

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4 - du céléri.....
un loupage cette année....
manque d'eau ..... installés sous les pruniers....
les pauvres, ils ont morflé....
peu importe....quelques branches petitement coupées....
le goût sera là ...inutile de se lamenter....

12-céléri

24-céléri (2)

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5 - des poireaux.....
petits mais parfumés....
également un demi loupé sous les pruniers.....
l'an prochain.....je les planterai ailleurs ils pourront mieux respirer....
pour éviter la teigne qui peut les parasiter....
du filet anti insectes autour ou dessus...pour le même effet...

16-poireau fondue (1)

4-poireaux

23-mûroises (2)

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6 - quelques tomates.....
les dernières fraiches de l'année...
moins goûteuses que dans l'été...
mais dans le potage, ça peut passer....

4 - tomates (abri) (1)

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7 - des bettes....
pourquoi pas....il y en a tant et tant....
inutile de se priver....
le blanc, le vert....tout est bon à cuisiner...

27-bettes (1)

26-bettes (4)

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8 - du rutabaga....
mélangé aux autres légumes, il donne du goût sans dominer...

18-pot au feu -rutabaga(7)

18-pot au feu -rutabaga(6)

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9 - du potimarron....
ou plutôt de la courge hybridée....
il semblerait qu'elles se conservent moins bien cette année...
déjà....quelques-unes ont dû être enlevées....

20-courges (94)

et la peau.....beaucoup la laissent mais je préfère l'enlever....
je trouve que le goût n'est pas le même avec ou épluché....

cependant, la peau  de courge...je la trouve coriace cette année.....
si dure que j'ai du mal à l'enlever....
c'est vrai que ma main droite semble fatiguée....
elle n'obéit plus à toute mes volontés....
est-ce l'âge, le temps, l'usure ou est-elle en train de bouder???
A certains moments....c'est vrai, je lui en demande beaucoup....
c'est mon outil préféré...

6-mains tachées

6-mains

en cette saison....elle peut plus se reposer.....

18-main

en tout cas, j'ai du inventer.....
mais mon invention a ses limites.....
pour que ça puisse fonctionner, la courge à couper
ne doit pas avoir développé trop d'obésité....
surtout pour la première coupe en moitié....
car j'utilise le vieux coupe pain qui, il y a des et des années...
coupait le pain pour toute la maisonnée....
pour couper ou éplucher....ça aide bien ma main fatiguée....

5-potimarron (2)

trop ventrue, la courge ne pourrait pas se placer
sous la lame bien affutée....

18-consoude et purin (3)

maintenant, le coupe pain retraité
ne sert plus qu'à hacher la consoude
et depuis aujourd'hui à débiter les courges en quartiers
et à les éplucher...

18-consoude et purin (8)

la débrouille....ça aide à avancer....
Pendant que j'écris ma petite histoire de la journée
la soupe est en train de mijoter...

2-soupe (2)

ça sent bon dans toute la maison....elle est cuite....
reste plus qu'à mixer....

2-potimarron-soupe (1)

la soupe de légumes mélangés.....j'aime la faire en quantité....
comme ça, il n'y a pas tous les jours à recommencer....
Bien chaude......elle est aussitôt embouteillée....
couvercle vissé.....clop.....elle pourra ainsi se conserver...
au frigo....une semaine....2 semaines....
il m'arrive aussi de la congeler.....
dans ce cas, les bouteilles devront avoir un remplissage limité....

2-potimarron-soupe (2)

12-soupe (1)

7-soupe légumes (2)

chez nous on aime la soupe de légumes du potager...
c'est bon et ça réchauffe le bout du nez...

2-potimarron-soupe (3)

16-soupe tomate (1)

18-soupe tomates-courge (3)

manger 5 légumes ou fruits par journée...
ou plus.....c'est bon pour la santé...
d'ailleurs, c'est aussi pour ça que j'aime en cultiver....

autonomie légumes

autonomie fruits

et vous....la soupe de légumes maison.....vous aimez???
j'en ai quelques bouteilles de côté....
et il en sera ainsi la plupart des jours où il fera frisquet....
alors si vous passez....ça sera soupe obligée....
à bientôt et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.