PASSION POTAGER... suite....

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JANVIER - FEVRIER- 2017

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28 mars 2017

29 MARS - PLANTER, GRELINER, PAILLER....qu'elles sont belles mes journées

29 MARS.............................................

Il fait tellement beau qu'il faudrait m'attacher pour m'empêcher de jardiner...
mars n'est pas terminé....et zou la saison est déjà lancée....
d'abord dans la serre...je n'ai pas pu résister...
la plupart des tomates sont plantées...
un petit trou...des coquilles d'oeufs brisées...
un peu de fertilisant bio pour potager ... en granulés...
et mes petits plants ont l'air enchantés....

25-tomates-plantation (4)

25-coquilles d'oeufs

25-tomates-plantation (6)

25-tomates-plantation (7)

25-tomates-plantation (8)

25-tomates-plantation (1)

25-tomates-plantation (2)

 ça c'était...il y a 4 jours....il me semble qu'ils ont déjà poussé...

28-tomates-serre (1)

28-tomates-serre (2)

les laitues, radis et pommes de terre sont là pour les encourager....

28-laitue - serre

28-pommes de terre-serre

28-radis (1)

Lorsque je ne suis pas dans la serre, je vaque à côté...
soit je greline les planches qui seront cultivées...

28-grelinette (1)

28-grelinette (2)

soit je renforce les allées...
Avec tout le broyage de branches que mon amoureux m'a ramené...
c'est la fête...je suis comblée...

28-paillage-brf (2)

28-paillage-brf (3)

28-paillage-brf (4)

28-paillage-brf (5)

bon, je dois bien l'avouer...
au bout de 5 allées...je fais une pause bien méritée...
Lorsque l'énergie revient....
j'en profite pour planter....
nous ne sommes qu'en mars, il peut encore y avoir des gelées....
seules les plantes qui pourront résister sont placées...
persil, bettes, oignons, échalottes, salades, choux variés....

28-potager (4)

28-potager (5)

et sutout....beaucoup de fraisiers...
en pleine terre ou empotés...

28-potager (6)

28-fraisiers pots

28-fraisiers

souvent, pendant une pause, je regarde les petits pois pousser....
les nains....

28-petits pois grimpants (4)

et ceux à ramer...

28-petits pois

28-petits pois grimpants (2)

28-petits pois grimpants (5)

j'en profite au passage pour féliciter l'oseille de toute beauté...

28-oseille (1)

28-oseille (2)

le romarin près du laurier...

28-romarin-laurier (1)

28-romarin-laurier (2)

le temps est propice aux butineurs pour butiner....
bourdons et abeilles n'envisagent pas de chômer..

28-romarin-laurier (3)

du romarin au pêcher...il n'y a qu'une envolée....

28-pêcher (3)

28-pêcher (4)

et pas bien loin pour les pruniers...

28-paillage-brf (7)

28-paillage-brf (15)

quelles sont belles mes journées....
certains pourraient penser que le soir...très tôt, je vais me coucher...
et bien non...lorsque 22 heures sonne au clocher...
j'enfile mon manteau et je vais au potager!!!!!!!!!!!!!!!
mon amoureux regarde la télé..
je sors accompagnée...de ma lampe torche allumée....

lampe torche

et là...je traque et récolte tout ce que je peux trouver....
hier soir...272 limaces qui étaient en train de se goinfrer....

15-limaces (7)

elles iront rejoindre le poulailler....
aujourd'hui encore sera une magnifique journée....
MERCI la vie de m'avoir tout donné pour pouvoir en profiter....
la terre, la santé...et du temps pour en profiter...
mais ça c'est dû à mon âge avancé...
Profite, profitons, profitez....
à bientôt à vous en particulier
et au monde entier.

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23 mars 2017

23 MARS - petits plants, graines de radis et d'amitié, robot cassé.....

23 MARS.....................................................

Une belle journée ensoleillée...
et zou...bain de soleil pour toute la communauté....
étalés dehors....mes petits plants, je les entends d'aise... respirer....

16-semis (11)

16-semis (18)

16-semis (19)

si le soleil reste caché.... tout le monde reste abrité....
27 caisses à transporter....puis à loger...
c'est le prix à payer pour une autonomie en légumes toute l'année...
avec peu de plants à acheter....
heureusement, j'ai ma vieille serre pour les héberger...

16-semis (12)

16-semis (13)

16-semis (14)

16-semis (15)

16-semis (16)

Aujourd'hui, il a plu toute la journée....
les petits plants sont abrités....
allez....je cuisine pour me réchauffer le bout du nez....
j'ai reçu il y a quelques temps un beau cadeau d'amitié....
un tourteau de noix à transformer en farine...et là...ça n'est pas gagné...

11-tourteau noix (1)

on dirait un bloc de granite....par où commencer...
pour devenir farine, il faudrait pouvoir l'écraser....
il me semble judicieux de dégrossir avant de broyer...
marteau...tournevis...huile de coude....
je suis bien outillée....
et pourtant....le bloc résiste....difficile à casser....

18-farine de noix (3)

18-farine de noix (4)

18-farine de noix (8)

là...je n'en peux plus....je vais finir par me blesser...
allez... robot...tu  devrais pouvoir terminer....
tu n'es plus de première jeunesse mais tu es top pour râper ou broyer...

robot

d'abord les plus petits morceaux et le tourteau effrité....
ça semble bien....une farine toute fine commence à se former...

18-farine de noix (5)

ça sent bon...un délice pour le nez...
AH.....plus de petits morceaux...juste ceux que je n'arrive pas à casser...
allez....vieux robot....tu en as vu bien d'autres passer
et tu y es toujours arrivé....
courage.....ça va bien se passer....
mais pourquoi t'arrêtes-tu...ça n 'est pas terminé....!!!!!!
il y a encore des gros morceaux à écraser....
non....tu ne vas pas me laisser tomber...

18-farine de noix (11)

c'est cuit...c'est "râpé".....il me semble que le robot a rendu son tablier...
il ne ronronne plus....silence total....plus un son mais la cuisine à nettoyer...

18-farine de noix (10)

j'ai beau l'examiner de tous les côtés...c'est fini....il ne veut plus respirer....
dommage vieux robot....je vais te regretter....
tu nous a accompagnés et comblés pendant tant d'années...

18-farine de noix (12)

un jour où l'autre il faut savoir se quitter....tu vas me manquer...
il me reste la belle farine de noix que tu as su si courageusement broyer....

18-farine de noix (6)

18-farine de noix (14)

18-farine de noix (15)

et si en mélangeant des noisettes brisées....
je faisais des petits biscuits à croquer...

18-noisettes (2)

2/3 farine blanche, 1/3 farine de noix...je vais tenter....
beurre, sucre, oeufs...pour compléter...

18-farine de noix (21)

18-farine de noix (24)

que voilà des petits biscuits bien parfumés....
remplis d'arômes et d'amitié...
reste plus qu'à les croquer....
délicieux ce goût de noix et noisettes mélangées....
il ne faudrait toutefois pas en abuser....
1, 2....ça peut passer....
mais 3 ......il est temps d'arrêter ..

18-farine de noix (1)

c'est qu'ils sont consistants ces petits biscuits d'amitié....
et puis, je ne dois pas oublier le festin qui nous attend pour déjeuner....
il faut garder de la place pour les premiers radis de l'année...
c'est ça le risque avec les cadeaux d'amitié en plus du potager....
l'ABONDANCE tous les jours de l'année ....

18-radis

des petites graines semées....
des graines d'amitié ou de radis...en rang ou à la volée....
et le bonheur est dans toute la maisonnée...

23-radis (2)

14-morgan (9)

ça sent le printemps qui vient d'arriver....
MERCI à  la vie, MERCI à l'amitié...
le bonheur est à portée....
dans un radis ou dans un geste d'amitié...
dommage pour le vieux robot cassé....
je ne retiendrai que le meilleur de cette journée...
il paraît que ça s'appelle la positivité...
Très belle journée à vous en particulier
et au monde entier...

Posté par passionpotager à 08:28 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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19 mars 2017

19 MARS - du poireau pour AVANCER....comprendre et améliorer....tout est leçon de vie au potager...

19 MARS..............................................................

Au jardin...rien n'est désespéré....

AVRIL 2014....avec mes muscles pourtant correctement développés...
impossible d'arracher les derniers poireaux à maturité....
même mon amoureux aidé d'une fourche à bêcher
galère et s'épuise pour y arriver...
on dirait que la terre est bétonnée...
Malgré le paillage sans doute trop léger...
les adventices se sont bien développées...

16-poireau (1)

16-poireau (2)

16-poireau (8)

AVRIL 2015 ...paillage plus épais....
entre les rangs, on mets toujours les pieds....
toujours besoin d'une fourche pour arracher...
mais sans mon amoureux, j'arrive quand même à me débrouiller...

18-poireau (1)

 FEVRIER 2016... le sol bien paillé...
peu d'herbe et les poireaux sont plus facilement arrachés...
pas besoin de fourche ni d'amoureux  pour y arriver...
mais il y a un hic....les poireaux sont infestés ...

11-poireau (2)

11-poireau (4)

la mineuse du poireau les a complètement colonisés...
une grande partie ne pourra pas être consommée

mineuse du poireau

les déboires, c'est fait pour avancer....
 la mineuse du poireau veut prendre ses aises sans y être invitée....
on verra bien qui rira le dernier.... 
STOP....interdiction d'entrer...
chaque année...je cherche comment améliorer....

améliorer

juin 2016 - les poireaux sont installés sur planche fixe à ne pas piétiner...

10-paillage (5)

11-potager au pêcher (5)

les pieds, on les pose uniquement dans les allées....
et des filets anti insectes sont installés...
dès la plantation..les planches de poireaux ressemblent à une mariée...
pas de problème pour arroser...
l'eau passe à travers les filets...

23-mûroises (2)

29-potager pêcher (1)

28-potager abri tomates (1)

 et ça n'est qu'en octobre que les voiles sont enlevés...
pas de mineuse....mais de la rouille sur les feuilles en quantité....
une petite taille des parties abimées....et l'hiver peut arriver...

rouille du poireau

les poireaux  continuent à bien se porter...

12-mûres-mûroises (2)

déjà....mars...
les poireaux restants doivent être arrachés...avant de monter...
pas une trace de mineuse à déclarer....
les poireaux sont  FACILES à arracher....
les planches fixes montrent leur utilité...
peu d'adventices...le paillage montre son efficacité...
et les filets anti-insectes...je ne peux que les recommander..
aucun traitement chimique d'ajouté....
et des poireaux sains et entiers...

16-poireau (2)

16-poireau (3)

16-poireau (5)

16-poireau (7)

chez nous...
les poireaux ne sont jamais aussi géants que dans certaines potagers..
mais ils sont assez beaux pour nous régaler....
MERCI la vie de me permettre d'avancer....
tout est expérience, rien n'est figé....
de 2014 à 2016....juste 3 saisons ....
et pourtant...tant de changement, tellement plus de facilité....
ça sent le poireau dans toute la maisonnée....
le congélateur va adorer...

16-poireau (8)

16-poireau (9)

16-poireau (11)

le jardinage c'est moins compliqué que ce que l'on voudrait nous faire penser...
ce qui peut paraître désespéré peut s'améliorer...
faire simple c'est pas compliqué....
poireau à la sauce, poireau vinaigré...
fondue de poireau, tartes ou toute autre façon de le cuisiner....
seul ou accompagné...

30-poireau (5)

28-fondue poireau carottes poisson (3)

poireau au jambon

j'aime le poireau....et en particulier celui de notre potager....
je sais tout de sa vie...rien ne m'est caché....
d'année en année...il m'est de plus en plus facile de le cultiver....
et la facilité.....j'aime sans me lasser....
alors vive ces années et expériences qui permettent d'avancer...
tout est leçon de vie au potager...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

15 mars 2017

15 MARS - j'en rêvais, j'y suis arrivée

15 MARS.........................................................

Mars arrive déjà à la moitié...
quel bonheur de voir le printemps bientôt arrivé...
la fête va commencer au potager....
mais avant ça, il va falloir le préparer....
là...c'était l'an dernier...les 5 et 9 mai..
cette année ne sera pas un copié collé...
les choses ont bien changé...

5-potager (2)

5-potager (3)

9-potager pruniers (2)

sous les pruniers....le motoculteur venait d'être passé....
le trop d'humidité avait tout retardé...
habituellement, mi avril c'est préparé.....mais en 2016 c'était en mai..
je dois ajouter que chez nous la terre est riche mais difficile à travailler...
argileuse à souhait...
à cet endroit, je ne suis jamais arrivée à correctement la greliner....
malgré le paillage qui recouvre le potager depuis quelques années...
mais...chaque année j'essaie d'avancer...d'améliorer...
et comme depuis un bout de temps je lorgnais sur la méthode de Jean-Martin Fortier....
je décide en ce printemps 2016....de l'adapter...

jean martin fortier

culture en planches  fixes et allées....
le but étant de ne jamais piétiner la surface cultivée....
et ça a tout changé..


11-potager (9)

11-potager (13)

11-potager (26)

la terre ne s'est pas tassée et après les cultures j'ai pu greliner...
(ameublir le sol sans le retourner)
et replanter ou semer...

19-grelinette-paillage (5)

19-grelinette-paillage (6)

le travail en a été nettement diminué...
greliner des planches de 90 cm de large en terre non tassée...
c'est vite avalé....
une par ci...une par là...selon les besoins et les disponibilités....
les allées de 45cm.. restent telles que...sous mes pieds
seulement les 2/3 de la surface sont à greliner...
toute cette saison 2016 ...j'ai adoré cette façon de cultiver...
et j'ai espéré.....
espéré que en 2017....seule la grelinette viendrait avec moi s'amuser....

19-grelinette-paillage (4)

19-grelinette-paillage (5)

et puis l'hiver est arrivé...
froid et intempéries...le potager endormi a dû tout supporter....
pour son confort...il était tout paillé...
herbe, foin, feuille mortes...il a été bien protégé....

4-grelinette-paillage (6)

aux premiers soleils....je n'ai pas pu résister....
j'ai enfoncé la grelinette et là...j'ai dû m'accrocher pour ne pas tomber...

15-grelinette (2)

15-grelinette (3)

ce qui paraissait impossible l'an dernier est maintenant à portée...
le motoculteur peut dormir et même chômer....
la terre sera cette année seulement grelinée
dans tout le potager....et même sous les pruniers...
cette évolution peut tout changer....

- la terre reste vivante et n'est pas chamboulée...

- adieu la dépendance au motoculteur que je ne sais pas manoeuvrer...
bienvenue à l'indépendance gagnée

- plus ++ de précocité sur les planches les mieux exposées...
(je peux seule préparer la terre sans attendre qu'elle soit motocultée)
nous ne sommes qu'en mars et déjà les oignons, échalottes sont plantés..
habituellement, c'était à partir de mai...
et les petits pois sont bien levés...

15-potager (5)

15-potager (6)

15-potager (7)

- une économie en travail et en euros dépensés...
je peux commencer à semer en pleine terre plus tôt
puisque la terre est préparée...
plutôt qu'en alvéoles ou en godets

25-petits pois après leur première nuit au frais (1)

3-semis betteraves

même s'il faut parfois une petite couverture pour réchauffer...
avant la levée..

15-potager (1)

15-potager (8)

15-potager (9)

vive la grelinette , Mr Grelin et les potagers....
vive mars qui en est à moitié....
bon jardinage et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.


08 mars 2017

8 MARS - rêver..rêver...et puis arrive l'opportunité...

8 MARS..................................................

semer en février ou mars au chaud..c'est bien....mais....
la pluie, le vent...la tempête...ce temps qui ne semble pas s'arranger...
ça ne donne pas beaucoup de luminosité
même devant une baie vitrée...
et les petits plants, ils ont besoin de lumière pour ne pas s'étioler.

1-semis pots (3)

26-potager (3)

certains plants sont privilégiés...
ils ne sont pas devant une baie mais dans mon coffre éclairé...
celui que j'ai bidouillé...en haut de l'escalier...

5-pouponnière semis (10)

5-pouponnière semis (4)

deux néons simples de 1.20m alignés...
c'est mieux que rien mais ...plus ..ça serait encore mieux...
il existe des éclairages horticoles...plus appropriés...
Pour l'instant le prix....de 140 à 240.00 € pour 1.20m de long
m'avait quelque peu....freinée..
et puis ....
il y a des jours où le meilleur se présente sans l'avoir vraiment cherché...
une annonce...60€..matériel en état... juste  un peu griffé...
je ne peux résister....la commande est passée.
Le colis arrive... par la Poste...aïe aïe aïe...que vais-je trouver....
nous ne sommes pas trop de deux pour le déballer...
scotch, cartons pliés, plastique à bulle..le tout filmé..
(rien ne se perd...pratiquement tout pourra être réutilisé)
un emballage de TRES HAUTE qualité...
MERCI Théo du Haut-Rhin pour ce MAGNIFIQUE travail si soigné.

17-rampe d'éclairage (2)

17-rampe d'éclairage (3)

17-rampe d'éclairage (4)

et voilà...tout est parfait...je suis enchantée...

17-rampe d'éclairage (1)

la rampe d'éclairage s'allume ..tout fonctionne sans difficulté...

17-rampe d'éclairage (5)

maintenant...reste plus qu'à trouver l'idée....
comment l'installer...
pour la suspendre...c'est prévu..des cables sont attachés...
mais à quoi...je ne vois rien de bien placé...
allez...deux vieux trétaux inutilisés...
voilà une bonne base pour un meuble pouponnière éclairé...
une planche dessous...l'éclairage posé...
pour l'instant du film réfléchissant (mylar) sur les côtés...
je ferai mieux plus tard...là, je suis pressée...

7-pouponnière-tomates (6)

l'affaire est rondement menée...
même mon amoureux n'a rien vu de ce que j'ai installé...
il faut dire que je me suis bien débrouillée....
mon installation est entre le lit et la fenêtre d'une chambre à coucher...
inoccupée..
celle au fond du couloir...mon amoureux n'y met pas souvent les pieds...

7-pouponnière-tomates (3)

c'est idéal en cette saison pour "jardiner"...

7-pouponnière-tomates (1)

7-pouponnière-tomates (2)

plusieurs fois par journée...
j'entre, m'assois sur le lit..et regarde mes petits plants évoluer...

7-pouponnière-tomates (7)

7-pouponnière-tomates (8)

7-tomates-pouponnière (1)

7-tomates-pouponnière (5)

les premiers plants installés poussent avec force et santé...

8-tomates pouponnière (1)

8-tomates pouponnière (2)

7-tomates-pouponnière (5)

pour les plus petits...ça ne saurait tarder....
ils sont tout juste installés...

7-tomates-pouponnière (1)

et ....
je profite de cette lumière pour en rajouter....
devant...des patates douces se prélassent toute la journée...
certaines dans de l'eau et d'autre déjà empotées...

7-pouponnière-tomates (10)

des petites pousses commencent à se développer....
j'espère que dans peu de temps, je pourrai en bouturer...
il y a des blanches, des violettes et des orangées....
une seule provient de ma récolte de l'an dernier...

7-patates douces (1)

7-patates douces (5)

7-patates douces (4)

qu'il pleuve, qu'il vente  ou que le temps ne soit pas approprié....
que c'est bon de voir quand même ses petits plants pousser
même si c'est dans une chambre à coucher...
pluie, vent, soleil...allez...le printemps ne va pas tarder à arriver...
A bientôt et très belle journée...
à vous en particulier
et au monde entier.

04 mars 2017

4 MARS - des TOMATES pour toute l'année

4 MARS..............................................

Petit à petit, le projet s'est affiné...
les petites graines de tomates sont maintenant semées...
dans la maison..au chaud...dans des terrines ou godets....

17-semis tomates-serre (4)

le plus dur c'est de choisir les variétés....

14-graines de tomates (5)

21-graines de tomates (3)

cette année, j'en ai retenu 29....il faut bien trancher...
j'aime les tomates bonnes, bien en chair et belles à regarder....
et en particulier... les tomates d'anciennes variétés...
rouges, jaunes, blanches, vertes, brunes ou orangées...
Pour 2017...mon choix est arrêté....
je sème des graines récupérées sur les tomates de l'an dernier

1-graines de tomates (3)

et quelques-unes issues d'échanges d'amitié....
des cadeaux de la vie...MERCI

10-graines (2)

voilà en résumé....

tomates 2017 1

Ananas, andine cornue, auriga, beauté blanche...
carotina, coeur de boeur orange, st vincent, joyau d'oaxaca...
mr stripey, noire de crimée, opalka, rose de berne...

tomates 2017 2

rose caspienne, coeur de boeuf rouge, stupice, russe 117...
yellow belgium, valencia, karos, pineapple...
cherokee, russe noire charbonneuse, sandul moldovan, chianti rose..

tomates 2017 3

prudens purple, verte.. peut-être.....

en tomates cerises chocolat...nous adorons cette variété...
et en essai cette année deux variétés naines...
red robin et tiny tim qui ne devraient pas dépasser 40cm...

certains plants...les moins grands, resteront en godets...
en attendant d'être plantés..

10-tomates en godets (4)

d'autres seront très vite transvasés dans des pots plus appropriés...
ils seront forts et bien racinés lorsque viendra le moment de les planter.

25-tomates et petits pois (3)

les plants, pour certains,  rejoindront la serre en avril ou mai...
ici, le 23 avril de l'an dernier....pour illustrer...

23-tomates (1)

d'autres seront logées dans un espace réservé...à partir de mai..
adossé à un mur...ouvert mais avec un toit pour protéger....
ici en juin et août de l'an dernier...

7-abri tomates et poivrons (6)

28-potager abri tomates (2)

d'autres encore partiront ici ou là voyager...
des échanges d'amitié...

13-tomates en voyage (12)

9-tomates (5)

et s'il en reste....je sais que j'aurai beaucoup de mal à jeter...
les pieds de tomate restants seront  sans doute plantés...
au hasard des espaces non occupés...
un été sans tomates du potager serait un été à oublier....
et moi, des étés...il est hors de question d'en oublier...
chez nous, il n'y en a qu'un par année...
alors..il serait dommage de ne pas tout faire pour qu'il puisse exister...
les tomates offrent tellement de possibilités...
crues..cuites...cuisinées...séchées...en bocaux stérilisés...

22-salade de tomates (2)

4-tomates farcies cuites (1)

24-tomates cuisinées (2)

3-couscous (2)

5-conserves aubergines-oignons-tomates-courgettes-poivrons (6)

23-tomates-chutney (9)

30-tomates séchées (1)

30-tomates séchées (4)

31-tomates séchées (3)

31-tomates séchées (8)

10-tomates conserves eau-huile (1)

2-CONSERVES TIAN (1)

2-tomates-sauce-conserves (4)

23-tomates-chutney (17)

chaque année...ça en fait des caisses et des paniers....

1-tomates (10)

et des beaux moments à passer...
le printemps n'est pas encore arrivé...
et déjà les offres pour m'assister...
affluent....ça devrait bien m'aider....
les contrats sont déjà signés....ce sont des habitués...

19-tomates (6)

19-tomates (7)

26-tomates (4)

13-tomates poivrons (5)

15-tomates (2)

Tout le monde n'a pas la chance que j'ai...
le temps, la passion, l'espace, une serre... l'envie de cultiver...
et la légèreté....
la qualité de ma vie ne dépend pas de la quantité que je vais récolter...
rien n'est à vendre...je ne suis pas maraîcher...
mon potager ...c'est un potager plaisir.... de particulier...
j'y récolte tout ce que la vie veut bien me donner..
et il n'y en a  ni trop ni à jeter...
des tomates en trop...des vraies ... c'est facile à donner...

21-tomates-relai

bien sûr....il y a des bonnes et des moins bonnes années...
mais jamais de tomates nous n'avons manqué....
en 2013 ...plus de 300 kgs..
en 2014...266 kgs
en 2015...mon record...367 kgs..
en 2016..année potagère que certains aimeraient oublier...
je n'ai pas tout pesé mais les 250kgs sont dépassés...

11-tomates

14-tomates du jour (1)

19-tomates du jour (3)

19-tomates du jour (4)

22-tomates du jour (2)

mieux vaut trop que pas assez....
si la vie m'a donné tous les ingrédients pour en faire pousser...
l'envie de le faire et la conscience de ce qu'est la qualité...
c'est bien que ...dans mon destin...c'était programmé...
alors encore cette année, je vais assumer ma destinée...
planter des tomates et ronronner de bonheur en les regardant pousser...
ce que la vie voudra bien me donner ...je le récolterai....
pour nous...

12-récolte du jour (1)

ou pour donner....

1-légumes exportés (2)

j'aime les tomates....l'avez-vous remarqué ?
particulièrement celles d'anciennes variétés...
charnues, goûteuses, tendres et sucrées...
Pour l'instant, je me contente de rêver...
mars vient tout juste de commencer...
vive les tomates et les potagers...et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

01 mars 2017

MARS 2017

MARS 2017

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 -
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26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31 

1-pouponnière semis (2)

4 - la petite histoire du 4 mars
"des TOMATES pour toute l'année"

 

 

 

 

 

 

7-pouponnière-tomates (8)

8 - la petite histoire du 8 mars
"rêver....rêver...et puis arrive l'opportunité"

 




15-potager (6)

15 - la petite histoire du 15 mars
"j'en rêvais....j'y suis arrivée"

 




16-poireau (7)

19 - la petite histoire du 19 mars
"du poireau pour AVANCER...comprendre et améliorer..."

 




18-farine de noix (10)

23 - la petite histoire du 23 mars
" petits plants, graines de radis et d'amitié, robot cassé"

 

 



28-paillage-brf (7)

29 - la petite histoire du 29 mars
"PLANTER, GRELINER, PAILLER...qu'elles sont belles mes journées"

 

 

 

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28 février 2017

FEVRIER 2017

FEVRIER 2017

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 -
11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 -
21 - 22 - 23 - 24 - 25 - 26 - 27 - 28

14-semis tomates (8)

3 - la petite histoire du 3 FEVRIER
" SEMER...aujourd'hui peut-être...ou alors demain..."

 

 
 

6-prunier-broyeur-BRF (30)

8 - la petite histoire du 8 FEVRIER
" son destin n'était pas celui que nous avions imaginé"

 

 

10-framboises-confiture (6)11 - la petite histoire du 11 FEVRIER
"POULES, FRAMBOISES et CLEMENTINES...dans la serre..en février"

 

 

13-vigne (5)

15 - la petite histoire du 15 FEVRIER
"RAISIN de février...dans la serre...non chauffée"

 



9-fraises (1)

20 - la petite histoire du 20 FEVRIER
"pour avoir des fraises....il faut des fraisiers"

 



24-pouponnière (5)

25 - la petite histoire du 25 FEVRIER
"les envahisseurs sont partout...dans la chambre....la salle à manger.....et en haut de l'escalier"




27-soupe (7)

28 - la petite histoire du 28 FEVRIER
"SOUPE en quantité...SOUPE en conserves stérilisées"

 

 

 

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28 FEVRIER - SOUPE en quantité...SOUPE en conserves stérilisées

28 FEVRIER........................................

Pluie, vent, tempête.......autant rester abritée...
Pour finir ce mois de février en beauté..
rien de mieux que de cuisiner...alors...
j'en profite pour...................SOUPER....
Justement, les courges commencent à piquer....
certaines n'ont plus envie de se conserver....
c'est une excellente base pour des soupes parfumées.....

27-soupe-courges (1)

27-soupe-courges (2)

Pour commencer....vu le nombre de courges que j'ai à préparer...
(elles ont la peau dure et je préfère l'enlever).....
il me semble indispensable de bien m'équiper....
la dernière fois...j'ai trinqué...
mon index droit a failli être "amputé"...
un peu de papier absorbant bien plié....du scotch pour entourer....
et voilà une belle armure ....allez zou....ça peut commencer....

27-soupe - protège doigt

en deux...en quatre....les pépins enlevés....
il est bien pratique mon vieux couteau de boucher....

27-soupe-courges (4)

27-soupe-courges (5)

27-soupe-courges (6)

25-courge musquée de provence (13)

pour les parties abimées...le compost sera leur destinée...
le reste épluché....se transforme en petits carrés...

24-courge sucrine du berry (2)

j'aurais pu décider de ne rien ajouter
mais aujourd'hui....ça n'est pas mon idée...
je veux faire de la soupe de légumes mélangés..
et j'ai ma spécialité..
ne cuisiner que les légumes de notre potager...
alors, ça sera...rutabaga....céléri...poireaux coupés...
encore présents chez nous en ce mois de février...

16-poireau fondue (1)

3-rutabaga-couscous (2)

14-céléri rave (6)

un grand faitout....et voilà ça peut mijoter....
au moins 15 litres de soupe....et je vais en faire plusieurs tournées....
je préfère donner plutôt que de laisser cette nourriture se gâter...
les légumes utilisés sont bio...non labellisés...
mais leur culture est sans chimie ajoutée..

faitout

et puis il sera inutile de se goinfrer...
cette soupe, elle pourra se conserver....
j'ai décidé de l'embouteiller et de stériliser....
tout d'abord...j'étale des bouteilles récup avec bouchon à visser...
entonnoir adapté....c'est plus facile à verser...

27-soupe (2)

cette soupe ne sera pas mixée....
c'est mon choix pour cette tournée....
il faudra moins de temps pour stériliser que pour une soupe mixée...
en autoclave - selon les données canadiennes... 45mn non mixée
75 mn mixée...
en stérilisateur Le parfait préconise 1h mixée....
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

27-soupe (1)

27-soupe (6)

27-soupe (7)

dehors...pluie, vent...la tempête ne semble pas se calmer...
dedans...ça sent bon la soupe dans toute la maisonnée...
peu importe le temps déchainé...
il existe dans ce monde tourmenté
un endroit paisible où ...quel que soit le  vent ou les éléments déchainés...
les légumes du potager se transforment en soupe à conserver...
encore une bien belle journée...
pour vous aussi je peux l'espérer....
en tout cas, à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.