PASSION POTAGER....suite
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Blogs potagers d'une "potagère"....retraitée.... qui aime causer.......................
de son amoureux, des poules du poulailler, du potager
et de tous les petits bonheurs journaliers....
en DEUX-SEVRES (79) FRANCE
sans un peu de terre, ces blogs ne pourraient pas exister....
respect à ma terre et MERCI la vie de me l'avoir prêtée...
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SEPTEMBRE 2019
OCTOBRE
5 octobre - potimarrons...rien ne les a fait flancher...
11 octobre - j'arrête de cultiver....je rends mon tablier...
11 OCTOBRE - J'arrête de cultiver....je rends mon tablier...
11 OCTOBRE.................................
c'est bon...j'en ai assez....j'arrête ..!!!!!!
mais..... mais..... pourriez-vous penser....
elle est mal lunée ou alors elle est déprimée....
ni l'un ni l'autre....
trop c'est trop....je vais stopper...
quoi.....
rien que d'y penser, je suis épuisée....
cependant, les mots imprécis, il faut les expliquer....
j'arrête de cultiver OUI
mais ATTENTION pas n'importe quoi....
juste les patates douces......
il ne faut pas non plus exagérer....
comme tous les ans, rien de plus à signaler....
belle pousse....
et pourtant, je pense que plus jamais je n'en planterai....
dommage, j'aimais bien bouturer, planter, admirer....
mais voilà....parfois il faut savoir stopper....
Pour la culture, pas de difficulté
mais c'est en octobre que tout vient se compliquer....
une jungle inextricable....bon, ça, j'arrive à gérer...
c'est pour arracher que ça commence à se corser...
la patate douce doit être arrachée avant les gelées...
octobre est donc le meilleur mois pour s'y atteler....
mais notre terre (argileuse) n'est pas du style
de celles qui se travaillent avec un doigt de pied...
MERVEILLEUSE soit.....
mais c'est sportif de vouloir arracher....
que ce soit un légume racine, un poireau ou une graminée...
Chaque année, c'est compliqué...
que le sol soit trop sec...
ou comme cette année, plutôt mouillé....
malgré mes efforts,j'ai beaucoup de mal à arracher...
les patates douces se brisent
je n'arrive à en extirper que la moitié...
ou alors....
elles viennent facilement
car les rongeurs ont pratiquement tout mangé...
cette année
tout comme mes gants, elles sont toutes crottées...
j'ai dû toutes les laver....
et je ne suis pas sûre que, cassées ou rongées...
elles vont bien se conserver.....
alors....c'est dit....
la culture de patates douces, c'est du passé...
mon énergie, je la garde...
et ...puis-je vous dévoiler un petit secret....
la patate douce, c'est bon
mais....
ça n'est pas notre légume préféré....
alors.....ça conforte ma décision d'arrêter....
et si j'ai trop envie d'en manger...
j'arriverai bien à en trouver....
des blanches, violettes ou orangées...
à moins que je n'en fasse quand même quelques pieds....
dans la serre....ça pourrait tout changer....
bof bof....à réfléchir, rien n'est fermé...
quand on a la passion du potager...
ça n'est quand même pas
une patate douce dure à arracher qui va tout chambouler....
allez....tout va bien...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.
5 OCTOBRE - potimarrons...rien ne les a fait flancher...
5 OCTOBRE...........................
Avec octobre le temps a changé...
plus ++++ de pluie....c'est bon pour la terre et les potagers
mais ça mouille les pieds....et les POTIMARRONS
ils sont apparents maintenant que les feuilles sont toutes grillées...
je profite d'une belle journée...
le soleil brille, je vais en profiter...
mon amoureux fait une sieste bien méritée..
allez zou....les potimarrons, je vais les récolter....
oh...juste les couper et les mettre sur le côté...
1-2-3-4-5.....168 potimarrons entiers
plus 1 pourri et un complètement rongé....
14 pieds soit 12 fruits sur chaque pied....
un seul arrosage léger lorsque je les ai plantés ...
puis aucun arrosage de tout l'été
je suis fière de vous petits potimarrons...
vous avez assuré...
même les canicules ne vous ont pas fait flancher...
semis....
plantation
paillage
je passe juste au début diriger les tiges qui voudraient s'éloigner
puis je laisse faire...les bras croisés...
il n'y a que mes yeux qui travaillent pour admirer...
tant de générosité.
tiens voilà mon amoureux...il vient m'aider à transporter..
pourquoi se fatiguer lorsque l'on a un vieux tracteur rouillé...
en deux temps trois mouvements c'est réglé...
tous les potimarrons sont chargés
prêts à traverser la route sans se fatiguer...
à l'arrivée il suffit de les décharger...
comme chaque année...un vieux roll est tout adapté...
là...cette photo c'était l'an dernier...
il était temps de récolter...
avec l'humidité, certaines queues sont pourries
et les rongeurs ont fait plus de dégâts que ce que je pensais...
ces potimarrons abimés seront les premiers à être consommés...
J'ai vu quelque part que pour mieux les conserver..
il fallait les laver et les essuyer...
c'est parti....j'en suis déjà à la moitié....
ils vont sécher quelques jours dans la serre
dans d'antiques chariots...bien adaptés...
ils rejoindront ensuite un espace plus confiné....
hors gel mais non chauffé....
en compagnie des pommes de terre et des chayotes...
ça devrait bien se passer...
j'en garderai peut-être quelques-uns dans une pièce chauffée...
histoire de voir ce qu'ils vont préférer...
même si une partie de cette récolte
ira ailleurs régaler quelques gourmets...
il faudra plusieurs mois pour consommer ce qui restera...
en les nettoyant et en les installant au mieux
voilà ce que je veux éviter...
mais hélas...certains paramètres ne peuvent pas se gérer...
certaines années, j'en conserve au moins jusqu'en mai...
photo du 10 mai 2014
phtot de mai 2019....potimarrons et autres courges...
j'adore cultiver les courges...le travail est très limité...
et le résultat est toujours bluffant...
certaines années, j'en avais 7 ou 8 variétés...
cette année seuls les potimarrons ont été cultivés...
ce sont mes préférés...
je sens qu'on va se régaler...
veloutés et soupes variées
pour tous les jours beaux ou frisquets...
c'est sûr...ça va nous réchauffer le bout du nez....
avec en plus un bon feu de cheminée....
l'hiver sera doux....en tout cas, je peux l'espérer...
pour nous, pour vous et pour le monde entier....
A bientôt et très belle journée...
pensez à faire de la soupe...
c'est le bonheur assuré.
SEPTEMBRE 2019
SEPTEMBRE 2019
3 septembre - pas besoin de sortir et d'acheter....
10 septembre - ça sent l'automne
14 septembre - figues séchées
25 septembre - des fruits comme s'il en pleuvait
25 SEPTEMBRE - des fruits comme s'il en pleuvait...
25 SEPTEMBRE.............................
le temps a changé...l'automne est arrivé
le vent ébouriffe mes cheveux
et fait tomber les feuilles presque séchées....
j'arrête de ramasser les noisettes
maintenant toutes mouillées....
il y en a eu beaucoup cette année...
Si je fais le point de septembre maintenant presque terminé
je constate que parmi les trésors du potager,
ce sont les FRUITS qui ont dominé....
les figues...
les fraises
les framboises, les mûres de jardin
les pêches
les piments d'Espelette
les poivrons
les pommes
les prunes, les raisins
les tomates
les potimarrons qui vont bientôt être récoltés
les chayotes...certaines à maturité
mais je ne me presse pas pour récolter....
et même les citrons...encore beaucoup cette année
reste les poires....encore dans les poiriers...
les noix qui ne devraient pas tarder à tomber
les coings
et ce que j'ai pu oublier.....
La nature a été très généreuse
malgré la pluie qui n'est pas beaucoup tombée..
je ne saurai jamais assez l'en remercier...
croquer des fraises
en mai, en juin, en juillet, en août, en septembre....
si je n'avais pas, ça me ferait rêver....
tout ça vaut bien les quelques efforts à donner....
Vive les terres argileuses difficiles à travailler...
même un été difficile, elles arrivent à produire en quantité...
et d'ingrates, elles deviennent bonus...
que du bonheur à ajouter...
coucou à tous les becs sucrés et aux becs salés...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier
14 SEPTEMBRE - FIGUES SECHEES
14 SEPTEMBRE...........................
Ah les figues.....
tous les jours ou 2 jours il y en a à récolter...
j'en profite pour en faire sécher...
au déshydrateur électrique ça pourrait être parfait...
mais il faut au moins 24 heures
pour qu'elles soient à peine assez séchées...
allez, je sors le séchoir solaire..
pour bien sécher, le plus dur c'est de penser à l'orienter
plusieurs fois par jour face au soleil
qui lui....continue de tourner...
et voilà.....les figues sont séchées...
je les aplatis....ça fait plus pro....
Maintenant il s'agit de conserver ce qui de suite ne sera pas croqué..
difficile de savoir si c'est assez séché ...
ce qui est impératif pour bien les conserver....
eh oui....il n'y a aucun conservateur d'ajouté...
pas de sulfites comme c'est le cas dans certains fruits séchés..
c'est au congélateur que les figues séchées se conservent parfaitement
mais j'opte pour une autre idée....
dans des pots en verre à couvercle à visser...
avec mise sous vide une fois fermés...
Bon c'est vrai que je suis plutôt équipée....
cultiver, cuisiner le potager.....c'est mon mignon péché...
alors...je craque pour des engins appropriés...
et je ne craque pas sans raison...
mettre sous vide oui...
seulement dans des récipients spéciaux....bof bof!!!!!!!
mettre sous vide dans de simples bocaux à joints ou à visser...
sans accessoire à ajouter...
là....je n'ai pas pu résister...
ça fait 1 an que ce système, je l'ai adopté...
bon, c'est vrai que ça n'est pas donné....
j'ai longuement hésité..
mais vu les économies que je fais chaque années
avec les fruits et légumes du potager....
je l'ai fait ...et le be save a été adopté
permettant le sous vide dans des récipients
qui peuvent être à l'infini réutilisés...
longue vie donc à ces figues séchées...
privées d'air elle ne pourront pas respirer
mais nous on pourra longtemps les croquer....
A bientôt et Belle journée à vous en particulier
et au monde entier.
10 SEPTEMBRE - ça sent l'automne
10 SEPTEMBRE.........................
Tiens, ça sent l'automne....
les noisettes rousses commencent à remplir nos paniers...
les chayotes (christophines, chouchous)
grossissent à la vitesse grand V..
les potimarrons sont de toute beauté...
14 pieds plantés...le feuillage commence à se déssécher...
rendant plus facile la comptabilité....
1+3+2+......je crois bien en avoir compté 160....
cet hiver, il y aura du potimarron en velouté...
aucun arrosage de l'été...rien d'ajouté...je suis bluffée...
les pêches commencent à tomber...
c'est le top départ...elles sont bonnes à croquer...
le raisin n'est pas en reste....il est T O P sucré...
les prunes continuent de nous régaler...
le figuier croule sous les figues...
mûres et framboises sont faciles à récolter...
le bout des branches, lourd des fruits qu'ils doivent porter
se laissent faire en toute facilité....
peu importe si quelques pommes tombées sont abimées....
elles deviendront vinaigre de pomme...un essai cette année...
(inspirée de la recette de popote et potager)
ensuite, les pommes saines seront cueillies...ça ne va pas tarder..
des tomates toujours en quantité.....
encore assez de haricots pour remplir les paniers...
notre table de salle à manger
ressemble souvent à un étal de marché...
pour mon plus grand bonheur...
le trop est donné
car l'abondance n'est pas dans tous les jardins cette année...
chez nous, dans mon espace potager,
le cordeau n'est pas souvent utilisé...
au pif....c'est ce que j'aime appliquer....
les herbes variées adorent s'y installer....
un peu freinées par le paillage
elles rusent pour quand même y pousser...
il fait si bon dans notre potager...
entre fantaisie, vie sauvage, abondance,
fruits ou légumes variés et fleurs colorées....
c'est un peu la jungle dans certains coins cette année...
mais l'abondance est au rendez-vous
et c'est quand même le but recherché...
et quelle abondance...nature, sans chimie ajoutée...
du "BIO" non labellisé à notre table chaque journée...
Alors, même si un petit air d'automne semble flotter...
il reste encore des reliquats d'été à respirer...et à croquer...
nature, salé, sucré, beurré....
que c'est bon l'autonomie, la diversité et la qualité...
comme ça...tous les jours à portée....
enfin, pour moi...je savoure sans compter....
allez, je vous laisse pour aller semer ...
quelques radis noirs, roses et violets....
la culture des légumes racines chez nous c'est souvent compliqué...
mais je vais essayer...
Allez, à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.
3 SEPTEMBRE - pas besoin de sortir et d'acheter...
3 SEPTEMBRE...........................
Ah le confort...LE LUXE....avoir tout sans chercher...
avoir tout sans avoir à chaque fois à acheter...
c'est le lot de chacune de mes journées....
je sors un de mes vieux plats XXL....
voyons, voyons...lequel vais-je choisir...
lequel sera le plus approprié aux envies de la journée....
allez...pour cette fois, c'est le 2 qui a remporté...
et hop...c'est parti pour une cuisine d'été...
un peu d'huile d'olive...là, j'ai dû l'acheter....
mais je l'avais de côté...
des oignons...plutôt des échalions,
quelques enjambées dans une pièce à côté...
ils vivent là après leur séjour au potager...
ils sont bien dodus...c'est plus rapide à préparer...
nés d'une graine semée puis d'un petit plant replanté...
ça n'a été que du bonheur parfois partagé...
des courgettes coupées en dés...
des jaunes des vertes....c'est plus coloré...
il a suffit juste de quelques pieds semés puis plantés
pour avoir une production pour tout l'été...
bon...et maintenant, qu'est-ce que je pourrais ajouter...
allez...quelques poivrons...c'est bon pour bien parfumer...
semés en février....
ils me rendent bien l'amour que je leur ai donné
ça sent bon l'été...
et maintenant...si je rajoutais des tomates....
rien de plus facile, il suffit de choisir...
voilà une partie des dernières tomates récoltées...
oups.....attention, ça peut parfois déborder...
allez...ça ira....je ne vais rien rajouter...
ah si ...du persil...il y en a plein au potager..
du sel....rien de plus...
le plus simple c'est le moins compliqué.....
quelques lasagnes et le reste en petits sachets...à congeler...
moi j'vous l'dit....cet hiver, il y aura de l'été à croquer....
c'est si facile avec mon potager...
c'est sûr, je ne regrette pas
les quelques efforts physiques que ça a impliqué...
et oui...parfois j'ai bien eu quelques difficultés...
mais c'est oublié..
les merveilleux moments que j'y ai passé...
tous les ans....c'est pareil...
le potager ça donne du bonheur pour toute l'année....
alors je le clame et le crie ...
VIVE LES POTAGERS...
LES FRUITS ET LEGUMES QUI PEUVENT Y POUSSER...
LA RATATOUILLE
LES JARDINIERES ET LES JARDINIERS
LA JOIE DE VIVRE ET DE PROFITER...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.
AOUT 2019
AOÛT 2019
toutes les petites histoires d'août
7 août-courgettes à l'aigre doux..
14 août- POURQUOI...je m'éloigne de mon clavier..
20 août - des pommes de terre...les doigts dans le nez...
24 août - mourir ou planter...j'ai tranché
24 AOUT - mourir ou planter....j'ai tranché
mourir ou planter....j'ai tranché..
et pour cette année compliquée....
planter plus c'était l'idée....
surtout si on aime la tomate fraiche ou cuisinée...
24 AOUT..............................
lorsque fin février dernier...aidée de mon bras droit...
nous avons semé les tomates pour l'année....
aucun calcul, aucun plan, aucune stratégie....
juste une vague pensée....des graines j'en ai...
lèvera ce qui lèvera...et j'aviserai....
résultat...tout a levé....
environ 40 variétés de tomates d'anciennes variétés...
5, 7 graines et plus par variété...
ne sachant pas qui garder ou jeter...j'ai tout rempoté
Très vite, le stock s'est vu diminué
de toutes les tomates destinées aux serres...
la serre "bonus"
la serre tunnel
j'en ai donné .....redonné....
il en restait encore et.... j'ai continué à arroser...
une quarantaine de pieds...
au fil des jours, je voyais bien qu'elles souffraient...
trop à l'étroit dans les godets....
mon extrême sensibilité et mon amour sincère pour les tomates
m'empêchait cependant de les jeter...
jusqu'au jour, c'était mi mai...
où je décide qu'il était temps de trancher....
mourir ou planter.....
et c'est alors que l'idée s'est imposée...
un petit coin envahi par les herbes et abandonné...
depuis.....des années..serait envisageable pour mon idée...
autrefois cet espace servait à jauger temporairement des arbres...
juste 20 cm d'épaisseur de vieille écorce de pin broyée
sur un fond de terre argileuse très compactée...
perdus pour perdus....ces petits plants....<
il fallait essayer de les planter...
après arrachage des adventices indésirées....
des racines d'acacia, de mûrier...
des herbe aux racines jaunes toutes emmêlées...
je l'ai fait, planté et paillé...et ajouté
un peu de fumier en granulés....
2 rangs de tomates soit 40 pieds ...
petit arrosage....les dés étaient jetés...
adviendra que pourra...
à ma grande surprise...
très vite, les pieds de tomates se sont acclimatés....
soleil le matin, ombre l'après-midi...
même les canicules de cet été ont été bien supportées...
et voilà les tomates en ce mois d'août bientôt terminé....
une réussite que je n'aurais jamais osé espérer..
ces tomates arrivent vraiment à point nommé....
Dans les serres...conséquence du temps excessif de cet été..
la saison va se terminer
alors toutes ces belles tomates dehors...
qui n'auraient jamais dû exister...
c'est une rallonge de bonheur que je savoure chaque journée...
j'en récolte depuis.....le 2 juillet...
ça n'est que du bonheur à ajouter....
et....comme du bonheur, on en a jamais trop ni assez....
je prends et je savoure sans me lasser....
en pensant déjà à préparer des graines
pour semer encore du bonheur la prochaine année....
mais....mais....que vois-je sur ces tomates photographiées...
vous ne voyez rien de spécial???
si, si, regardez bien....
une punaise verte sur la tomate la plus élevée....
à l'oeil nu, je n'ai rien vu...
il va falloir surveiller et mieux regarder...
il ne faudrait pas que les punaises fassent tout capoter...
comme c'est déjà arrivé...
bon, je vous laisse pour aller enquêter...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.
