PASSION POTAGER....suite
Une passion....2 blogs
Blogs potagers d'une "potagère"....retraitée.... qui aime causer.......................
de son amoureux, des poules du poulailler, du potager
et de tous les petits bonheurs journaliers....
en DEUX-SEVRES (79) FRANCE
sans un peu de terre, ces blogs ne pourraient pas exister....
respect à ma terre et MERCI la vie de me l'avoir prêtée...
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JANVIER FEVRIER - MARS - AVRIL 2018
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18 MAI - CONSOUDE coupée..hachée...essai de BROYEUR ...OK
18 MAI...................................
AH...la consoude....elle adore pousser....
là...chez nous, dans le potager et le champ d'à côté...
depuis 2013...l'année où elle est arrivée...
c'est de la bocking 14
seules ses racines permettent de la multiplier...
elle peut se couper plusieurs fois dans l'année..
la consoude est riche en phosphore.. calcium..potasse...
ses fleurs enchantent les butineurs
si tout n'est pas ratiboisé...
voilà mon chargement du jour.....dans ma charette rouillée....
juste une partie de ce que je peux récolter...
le but aujourd'hui....broyer pour pailler...
c'est plus facile à utiliser...en morceaux qu'en entier....
cette année, je vais expérimenter....
MERCI ma copinette et mon copinou pour ce broyeur électrifié...
il y a longtemps que je voulais essayer
pour voir....car un broyeur, c'est pensé pour des branches...
pas des tiges tendres tout juste poussées....
c'est parti....mais...mais....
ça fonctionne très bien....sans se fatiguer....
les branches entrent et sortent hachées...
Bon....de temps en temps...ça peut bourrer...
mais c'est facile à décoincer...
Autour des fraisiers, des tomates, des poivrons, des aubergines....
c'est sûr, de la consoude, je peux en hacher...
je saurai où la poser...
en matière de consoude, coupée ou hachée...
j'ai déjà bien expérimenté....
le but....faire sans trop se fatiguer....
à la tondeuse....un flop complet....
on obtient de la purée..
à la cisaille....mes muscles ne sont pas assez développés....
ça va pour quelques branches mais pas en quantité...
au coupe pain, le travail est parfait....
mais long et j'ai chaud rien que d'y penser...
Avec cette consoude, je vais aussi faire du purin....concentré...
la consoude ainsi hachée...le purin devrait être rapide à fabriquer...
comment...CLIQUER...
c'est aussi super sur le compost pour l'activer....
cette année, c'est dit....je vais moins me fatiguer....
mon vieux coupe pain va aussi pouvoir se reposer...
MERCI ma copinette, mon copinou...
MERCI et vive l'amitié...
grâce à vous, mes forces seront économisées....
ça me laissera de l'énergie pour cultiver l'amitié...
si vous passez par ici....
un petit clin d'oeil à des délicieux moment partagés
Très belle journée ensoleillée
à VOUS en particulier
et au monde entier...
11 MAI - l'abondance devrait encore être là cette année
11MAI......................................
les citronniers explosent de bonheur
le printemps....ça ne peut que les revigorer...
au potager....tout prend sa place ...
les pommes de terre sont enfin plantées...
tous les petits plants empotés....
ont pour la plupart été libérés....
les haricots...poivrons...piments...aubergines...courgettes...
betteraves, échalions, oignons, échalotes...
ils sont tous plantés...
la rhubarbe aime bien tout dominer..
les courges ont rejoint le champ d'à côté...
les bettes commencent à s'enraciner
les concombres abrités commencent à faire des bébés
les ronces à mûres, le ronces à mûres-framboises...
les framboisiers fleurissent et explosent de joie de tous côtés...
les premières tomates montrent le bout de leur nez...
chayottes et luffas commencent à grimper...
les petits pois me ravissent lorsque je viens les regarder...
l'oseille est de toute beauté..
le néflier grandit d'année en année...
les artichauts sont en train de se requinquer...
les vignes sont bien chargées..
pour les melons et pastèques, je fais des essais...
la réussite chez nous n'étant pas assurée...
c'est sous abris qu'ils passeront leur été
la salade ne demande qu'à être croquée...
les fraisiers....sont en quantité....
partout où un petit coin était inoccupé
groseilles et cassis viendront terminer ce bilan du 11 mai...
de mon jardin nourricier...
qui ne comprend pas tout ce que j'ai oublié...
le temps est encore beau aujourd'hui...
il paraît que ça pourrait se gâter...
je vais de ce pas pailler les courges et l'espace haricots à planter...
justement, il y a de la tonte en train de sécher...
ah zut....ma dernière botte de foin va y passer...
j'ai vraiment apprécié ce paillage facile à poser...
les carottes restent à semer...
ensuite...
ça sera de temps en temps ....
quelques semis ou plantations pour compléter...
selon le moment, les envies et les possibilités...
Reste pas grand chose de plus à faire....
il n'y a plus qu'à préparer les paniers et les saladiers...
en attendant de récolter....
mon potager est un potager de futée...
à travail modéré et à entretien très limité....
quelques arrosages...pas besoin de biner, de gratouiller....
le paillage régule l'humidité et les herbes non désirées...
si le paradis existe sur terre.....
chut.......il est ici....dans mon potager....
MERCI dame nature
de tout ce que tu vas encore cette année nous donner...
Bon jardinage si vous le pouvez...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.
7 MAI - faire du sport et jardiner....prendre son vélo et rouler
7 MAI......................................
de bon matin, libre comme l'air....
j'aurais pu aller jogger....
beaucoup le font...mais non....ça n'est pas ma tasse de thé...
pourtant, faire du sport, c'est bon pour la santé
Il ne m'a pas fallu longtemps pour trouver
le sport qui ferai marcher mes jambes, mes bras
mes épaules et même mon dos par dessus le marché...
voyant un gros tas de bois broyé (BRF) bois raméal fragmenté...
je décide de l'étaler....
ah...zut....
pas de brouette, pas de fourche, pas de pelle....
mon amoureux a tout emmené...
il faut pour comprendre expliquer
que mon amoureux est parti bien équipé
chez notre fils....qui malgré ses deux bras bien musclé
ne refuse pas l'aide de deux autres bras certes plus âgés....
mais expérimentés...
avec deux bras ajoutés...ça en fait du travail dans une journée...
Bref...je me suis égarée...
donc, sans outils, je décide d'étaler le bois raméal fragmenté....
Heureusement....j'ai toujours ma vieille charette rouillée....
et une vieille pelle à poussière que j'utilise au poulailler....
l'affaire est rondement menée....
enfin....au moins à moitié...
une jardinière retraitée...ça ne fait pas tout en une journée...
là ou l'herbe commençait à pousser...et n'était pas désirée...
et zou.....je suis cruelle....herbe....étouffée..
en particulier autour des artichauts...
très abimés par l'hiver cette année...
chaque jour, je change de chantier....
derrière la maison il y a encore des planches à greliner...
c'est plus dûr cette année...
chez nous avec toutes les pluies qui sont tombées...
notre terre argileuse n'en finit pas de sécher....
autrefois, je pensais que cette terre n'était pas de qualité...
lourde, collante, toujours enherbée....
lorsque je voyais des jardinier remuer leur terre légère "avec un doigt de pied"...
j'étais émerveillée....
mais maintenant j'ai compris que ma terre je l'avais mal jugée....
argileuse, oui...mais si riche que presque tout peut y pousser...
sans beaucoup arroser...
il faut simplement savoir l'aborder
et la grelinette et la griffe sont utilisées...
Le paillage améliore grandement tout ce qui pourrait être compliqué...
la saison des tontes étant commencée....
c'est de la tonte demi séchée que j'utilise pour ces planches cultivées
pour celle-ci, destinée aux haricots rames,
ils patientent avant d'être plantés...
j'enfonce d'abord les rames avant de tout pailler
pour plus de facilité.
pour le reste....tout sera recouvert...
OUF...juste assez d'herbe pour finir ce côté...
allez...c'est bon pour aujourd'hui....
mon amoureux veut m'emmener me promener....
on part faire du vélo en pays de Loire, du côté de Brézé...
la visite du château....ça sera un autre jour...
avec ce beau soleil....difficile de s'enfermer...
on en fait des choses dans une journée....
jardinage, tourisme....que du bonheur à ajouter....
Le soleil brille aujourd'hui à peine levé...
alors MAGNIFIQUE journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.
1er MAI - mois de mai, on compte sur toi pour....jardiner
1er MAI...................................
BIENVENUE mois de MAI...
je t'aime avant de savoir de quoi tu seras fait...
MAI fait souvent le bonheur des jardinières et jardiniers...
voilà l'état des lieux chez nous...pour que tu puisses t'y retrouver...
Avril s'est bien débrouillé...
le muguet est à point et très parfumé...
dans la serre, les tomates commencent à fleurir...
les fraisiers eux, n'ont pas l'air très pressés
l'ail...est de toute beauté
les pommes de terre sont bien poussées
les vignes boutonnées
concombres et melons pourront bientôt grimper
les radis continuent de nous régaler
carottes et navets poussent mais ils devront encore continuer...
Dehors, les petits pois ont été très courageux...
il faudra continuer à les encourager....
toutes les planches de culture ne sont pas entièrement préparées...
mais le travail est quand même bien avancé...
les artichauts ont besoin d'être boustés...
dès qu'il fera meilleur, je m'y mettrai....
quelques herbes enlevées,l'ensemble paillé...
froid et humidité ont eu raison de leur vigueur cette année...
ils ont failli trépasser...
mais ils vont se remettre,
un peu de chaleur en mai les fera pousser
pour les mûres et mûroises palissées...
les framboisiers, cassissiers et groseillers...
rien à faire qu'à les laisser pousser et fructifier...
mais je t'en supplie mois de mai....
surtout...pas de gelées...
dans la nursery....tous attendent avec impatience
d'être sortis ou plantés...
certaines fleurs ont même déjà fait des bébés...
je compte sur toi mois de mai....
sans une prestation de qualité....
c'est toute l'année qui pourrait être de moindre qualité....
sois le bienvenu
et donne nous tout ce que tu es capable de donner..
on saura t'en remercier...
pour chaque belle journée...
un gros bisou de toutes les jardinières et tous les jardiniers
MERCI à toi mois de mai
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.
MAI 2018
MAI 2018
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1 - MOIS DE MAI...on compte sur toi pour....jardiner
la petite histoire du 1er mai
7 - Faire du sport et jardiner....prendre son vélo et rouler...
la petite histoire du 7 mai 2018
11 - l'abondance devrait encore être là cette année
la petite histoire du 11 mai 2018
18 - consoude coupée...hachée...essai de broyeur OK
la petite histoire du 18 MAI 2018
AVRIL 2018
AVRIL 2018
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27 - 28 - 29 - 30 AVRIL 2018
4 - ça sera prêt....c'est lancé..
la petite histoire du 4 avril 2018
8 - une belle journée....et zou....à peine fatiguée
la petite histoire du 8 avril 2018
17 - citrons et citronniers....jus de citron congelé
la petite histoire du 17 avril 2018
20 - des vieilles grilles....OUI....mais je ne saurais m'en passer
la petite histoire du 21 avril 2018
26 - l'oseille.....avec...il y a tant de possibilités
la petite histoire du 26 avril 2018
26 AVRIL - l'oseille....avec...il y a tant de possibilités...
26 AVRIL....................................
Chez nous, l'oseille....ça pousse si bien...
que les premières récoltes vont pouvoir commencer
et ça continuera jusqu'aux gelées....pas celles possibles de mai..
non...celles de l'hiver prochain....
OUF....ça n'est pas demain qu'il va arriver....
notre terre argileuse lui convient....
parfois, dans d'autres terres, elle se fait plus prier pour pousser...
ça pousse si bien que même si les poules nous aident à la manger...
il y en a toujours trop...alors, cet hiver....
j'avais décidé d'en arracher....3 pieds....mal placés
Je les ai posés sur le sol...près des framboisiers
en attente de les gérer....et puis....j'ai oublié
nous sommes en avril....
les pieds d'oseille sont aussi beaux que s'ils étaient plantés...
devant tant de ténacité....il serait irrespectueux de les jeter...
allez....tout à l'heure, j'irai les planter entre les jeunes fruitiers..
ça fera un joli couvre-sol
et ça limitera la pousse d'herbe non désirée....
cette oseille vierge.....j'en suis enchantée....
toujours belle, jamais montée....
pas de graine.....
pour multiplier....c'est la touffe qu'il faut diviser....
un petit bout de racine et zou....
une belle touffe d'oseille dans l'année...
l'oseille c'est facile à préparer....
à chaque feuille, il suffit d'enlever la côte centrale
plongr dans de l'eau bouillante salée...
lorsque l'ébullition reprend....quelques secondes et c'est cuit....
il suffit d'égoutter...
à la cuisson, le volume de l'oseille aura beaucoup diminué....
c'est ainsi, on n'y peut rien changer...
une sauce béchamel, des oeufs durs ou mollets, de l'oseille....
nous...on adore s'en régaler....
en sauce à l'oseille avec du poisson....c'est divin....
Il y a plein de recettes pour la cuisiner...
lorsque l'abondance pourrait me dépasser.....
il m'arrive d'en cuire puis de congeler....
le résultat est top....
mais la place au congélateur est souvent limitée...
alors.....l'an dernier j'ai essayé l'oseille en conserve stérilisée....
une réussite que je vais refaire cette année....
en petits bocaux pour les sauces
en plus grand pour les plats
pour ces conserves, j'ai une "cliente" privilégiée...
je me ferai un plaisir de lui en préparer....
nous, on en a moins besoin
puisqu'il y en a en frais de dispo presque toute l'année...
voilà comment procéder...
Pour chacun de ces petit bocaux....235ml ...
il a fallu 250 gramme d'oseille préparée
c'est à dire la côte centrale enlevée....
Les feuilles sont coupées-hachées....
pour moi avec mon couteau de boucher.
le hachis se repose deux heures dans un saladier
avec du sel ajouté...une cuillère à café .
pour 250 gr d'oseille préparée.
Les 2 heures écoulées....l'oseille a un peu dégorgé...
remplir les bocaux de feuilles et bien tasser....fermer.
stériliser....7 minutes à 100 degrés....
c'est terminé
l'oseille, c'est vraiment un trésor ....
il faut peu de place pour en cultiver...
et c'est si bon de s'en régaler....
il y en a toujours eu à mes côtés depuis que je suis née...
et ça c'était au milieu du siècle dernier....
d'ailleurs, je l'avais raconté...
pour voir cette petite histoire il suffit de cliquer..
" les voyages de l'oseille du potager....
depuis que je suis née"
Là où je suis née...
au siècle dernier...
il y avait déjà de l'oseille dans le potager....
vive l'oseille et tout le bonheur qu'elle peut apporter...
à bientôt et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.
21 AVRIL - des vieilles grilles...OUI...mais je ne saurais pas m'en passer....
21 AVRIL.................................
Certains peuvent penser que ça n'est pas très joli....
ces vieilles grilles de clôture rigides...
et pourtant...c'est le summum du confort au potager...
elles m'accompagnent depuis des années....
ça a commencé en 2013 ....
j'avais mon plan....ma petite idée....
à force d'insister...
mon amoureux s'est laissé convaincre d'en fixer 4....
sur un mur plein sud, au fond du potager...
et là....le bonheur a commencé...
d'abord....j'ai bidouillé un toit provisoire...
enfin, c'est ce que je pensais....il y est toujours....
une bâche sur tasseaux...avec retombée devant
baissée ou relevée....
j'avais ces matériaux ....
petits restes de la serre tunnel ...mis de côté...
le but...un simple abri à tomates
où elles pourraient prospérer sans avoir à se tourmenter...
et pour ça....c'est gagné...
Presque 8 mètres de long....
chaque année....les récoltes se succédent ....en quantité
ces grilles solidement fixées au mur...
ça m'a donné des idées...
j'ai rajouté quelques chutes de grilles, devant, en biais...
de simples ficelles suffisent pour les fixer
petits pois et haricots ont été ravis d'y grimper...
Au fur et à mesure du temps, mes idées continuaient à buller....
il restait des grilles....
allez....encore 6 de rajoutées.....
pas de fixation spéciale....
les grilles placées deux par deux en T...
juste quelques ficelles et le tour est joué...
l'esthétique en hiver laisse à désirer....
mais en été....ça comble mes espérances de jardinière....
chayottes, luffas (éponges végétales) adorent y grimper...
plein sud....ça cogne....mais elles supportent sans broncher...
et pendant ce temps....les tomates..au fond.. sont un peu ombragées
les empêchant de brûler...
cette année j'ajoute une nouveauté....
sous ces abris, une pouponnière suspendue
pour les plants de tomates à donner....
eh oui.....les miennes sont plantées....
dans la serre....et ici...
la pouponnière suspendue ne m'a pas empêchée de planter...
les journées sont chaudes les nuits faciles à supporter....
rien à faire de plus que de temps en temps arroser...
ce concept n'est pas breveté...
la recette peut sans souci être copiée....
INGREDIENTS
de vieilles grilles soudées...un mur....
quelques chevilles et vis pour fixer...
quelques tasseaux....de la bâche pour couvrir...
des ficelles....
rien de compliqué....
Et pour ceux qui pensent que c'est moche...
qu'ils attendent l'été ....
ça sera très beau lorsque les plantes auront grimpé...
cette année...chayottes, luffas et passiflore
se partageront les grilles avec ordre de grimper....
allez...zou.....au premier arrivé...
qu'est-ce que quelques grilles usagées
pas jolies à regarder en hiver....au fond d'un potager
en balance avec le confort , les possibilités et l'efficacité....
les voyages sans bouger....
rien qu'en regardant ces magnifiques plantes du soleil
en train de grimper et de fructifier...
et en bonus .... toutes les récoltes qui vont en découler....
ah oui...je les aime mes vieilles grilles recyclées....
sans elles.....je n'aurais pas autant de possibilités....
MERCI la vie de me les avoir données...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.
17 AVRIL - citrons et citronniers....jus de citron congelé
17 AVRIL...................................
Nous sommes en avril.....pas encore en mai....
pour l'instant...
les citronniers attendent patiemment à l'abri...de mieux respirer...
tout l'hiver dans une pièce claire mais glacée....
ils ont dû rester...sans pouvoir bouger....
ils comptent les jours sans trépigner....
bientôt les fleurs vont commencer à pointer...
et ils se referont une beauté...
mais en attendant,
ça n'est pas la période de l'année où ils préfèrent se faire photographier....
quelques feuilles grillées...
des citrons à tous les stades de maturité....
certains même...un peu trop mûrs et tâchés...
Il faut dire que l'hiver, nous vivons chacuns de notre côté...
eux...à l'abri mais sans chauffage près du poulailler
nous...à la maison...avec température contrôlée....
Ils n'ont ni à boire ni à manger....
parfois, si je vois leurs feuilles en train de pendouiller....
j'arrose légèrement pour les requinquer....
mais en général....pas avant mars ou au pire fin février...
En avril....et surtout en mai....je recommence à les bichonner...
quelques branches trop longues seront taillées....
les feuilles sèches enlevées...
les citrons trop avancés ou tâchés récoltés...
les arrosages pourront recommencer...
un peu d'engrais potager bio en granulés...sera ajouté..
et la chasse aux cochenilles pourra commencer....
chaque branche, chaque feuille sera examinée....
j'ai l'oeil depuis tant et tant d'années....
si cochenille il y a....elle sera exterminée....
à la main....sans chimie ajoutée....
En général, l'affaire est vite menée....
des examens rapprochés empêchent les cochenilles de proliférer....
Cette année, pas besoin de rempoter....
ça a été fait il y a 3 ou 4 années....
je ne le fais que tous les......je ne sais plus, je n'ai pas compté
un peu de terreau en surface...
du foin pour pailler....
ça suffira....ils pourront être très heureux tout l'été....
le plus dur sera de les déplacer....
leur poids est tel que en général....
ça me réchauffe même le bout du nez...
mais j'ai le temps de prendre des forces....ça ne sera qu'en mai...
En attendant, je vais me contenter de presser....
cette année, il y avait beaucoup de citrons à maturité
non récoltés...
avec le froid de l'hiver et surtout l'humidité ambiante généralisée....
certains citrons sont un peu tâchés...
peu importe, leur jus sera quand même parfait....congelé....
car...consommer tout dans la journée
ça serait trop....le jus de citron congelé....
ça peut s'utiliser toute l'année...
quel bonheur d'avoir des citronniers...
c'est une longue histoire d'amour...
il y en a à mes côtés depuis que je suis née....
d'abord...dans mes jeunes années...
dans une merveilleuse serre adossée...
c'est tellement ancien que je n'ai pas de photos pour illustrer...
elle ressemblait à ça ...plus grande et patinée...
elle était déjà très âgée ..
adossée ici, à gauche de ce porche....
quel dommage, elle a été enlevée...
ce fut un des bonheurs de mon enfance...
jusqu'à ma 11 ou 12ème année...
ce sont ma tante et ma grand-mère qui, à l'époque,
vivaient avec nous et les cultivaient...
c'était au siècle dernier....
il n'y avait alors pas beaucoup de citronniers chez les particuliers...
ensuite, il y a eu une pause ....
les agrumes et citronniers sont revenus dans notre vie
lorsque le végétal est devenu une partie de mon métier...
pendant plus de 30 années
je les aime mes citronniers....
même si parfois....je les laisse un peu de côté....
utilisant ailleurs les heures de mes journées....
déjà le 17 avril....
et on annonce un temps chaud comme en juillet...
bon...je vous laisse....je vais aller les arroser...
ils seront bien contents...
je les ai assez négligés....
non mais....
le citron non traité...c'est bon et beau à regarder...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.
