PASSION POTAGER... suite....

PASSION POTAGER....suite

Une passion....2 blogs

Blogs potagers d'une "potagère"....retraitée.... qui aime causer.......................
de son amoureux, des poules du poulailler, du potager
et de tous les petits bonheurs journaliers....
en DEUX-SEVRES (79) FRANCE

28-serre-tomates-raisins (29)

sans un peu de terre, ces blogs ne pourraient pas exister....
respect à ma terre et MERCI la vie de me l'avoir prêtée...
 
blog 1-passion potager                
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bannière oignons carrée   - bannière passion potager suite

JANVIER - FEVRIER- MARS -AVRIL - MAI - JUIN- JUILLET - AOUT  - 
SEPTEMBRE - OCTOBRE - NOVEMBRE - DECEMBRE 2017

JANVIER FEVRIER - MARS -  AVRIL - MAI JUIN -JUILLET
AOUT - SEPTEMBRE - OCTOBRE NOVEMBRE 2018

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DECEMBRE
2018

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31 DECEMBRE - à bientôt....en FEVRIER

31 DECEMBRE...........................

L'année 2018 va dire son dernier mot
ce soir, elle va s'en aller...
2018..............
Pour certains, l'année fut bonne
pour d'autres moins
Je ne retiendrai que le meilleur
et pour moi, il y en a eu beaucoup
+++++++++++++++++++
Pour aider 2019 à s'installer, 
je délaisserai quelques temps ce clavier en janvier.
Aux premiers semis en février...
les touches de mon clavier devraient recommencer à frapper
en même temps que les graines commenceront à germer.
les petits plants à pousser...
les envies de jardiner revenant me titiller.

12-tomates- semis (6)

Ainsi va la vie....
des jours, des semaines, des mois, des années...
des cycles, des étapes toujours recommencées....
Pour l'instant, les graines vont encore se reposer
les jardiniers et jardinières aussi....

21-graines de tomates (3)

La générosité de mon potager me permet d'accéder
à une nourriture de grande qualité...
avec, grâce à lui,l'abondance pour chaque jour de l'année..
même les mois où il y a peu à récolter.

15-courges, récolte courges, potimarrons (19)

28-récoltes du jour- (3)

5-conserves (13)

MERCI la vie de m'avoir "prêté" cette terre...
MERCI la vie de m'avoir donné l'envie et la possibilité de la "cultiver"
MERCI la vie pour ma famille qui est à mes côtés
pour l'eau qui me permet parfois d'arroser...

...............2019
Avec 2019...une nouvelle tranche de vie va commencer
rien ne s'arrête avec le 31 pour recommencer le 1er...
un jour après l'autre quel que soit le jour de l'année...
d'une manière ou d'une autre....
avec lenteur ou rapidité..
l'objectif est de toujours avancer

Résultat de recherche d'images pour "avancer"

alors....je vous souhaite...
à vous tous et toutes qui me lisez...
à vous tous et toutes qui m'encouragez
pour 2019
la PLUS BELLE des années.
celle qui correspondra
à vos attentes, vos besoins, vos envies, vos possibilités...

coeurs

MERCI à vous tous et toutes d'avoir été à mes côtés
sans vous, 2018 n'aurait pas eu la même qualité...

à bientôt et TRES BELLE ANNEE
à VOUS en particulier
et au monde entier.

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21 décembre 2018

21 DECEMBRE - décembre....plus grand chose à jardiner...quoi que..

21 DECEMBRE.............................

Le vent souffle, il pleut....le jour peine à se lever
dans 4 jours...Noël sera passé...

3-sapin de noel (2)

pas grand chose à jardiner...
ah si....les tomates de plus de 4 mètres à enlever....
dans une serre...
encore vertes comme si c'était encore l'été...

15-tomates, serre (2)

la graine récoltée maison...
le semis, la plantation, l'entretien, la récolte,
la cuisine crue ou mijotée...
toutes les étapes m'ont concernée..

13-tomates, tomates naines (4)

19-tomates (3)

28-tajine, oignons, betteraves, chayottes, tomates, pommes de terre, poivrons, chou fleur (10)

3-sauce tomates, conserves sauce tomate (1)

29-tomates tomates farcies (5)

maintenant que décembre va se terminer...
que l'espoir d'encore récolter des fruits de qualité s'est envolé...
c'est mon amoureux avec ses mains fortes et musclées
qui a pris le relais pour arracher...les pieds...

nov 2013- (15)

c'est un cadeau de Noël pour sa bien aimée...
un cadeau comme j'AIME....je suis comblée...
les cadeaux ne sont pas forcément emballés...

cadeau

le mien, il est nature, impalpable...
impossible de le mettre en paquet...
exactement ce dont je pouvais rêver...

Bientôt JANVIER....... FEVRIER...
pas beaucoup de répis...le cycle va vite recommencer
petite, toute petite pause cette année...
en décembre, il y a encore des tomates à manger...

11-tomates (1)

mi février, les premières graines seront semées....
pour les premières tomates destinées à la serre...
et parce-que j'ai ce qu'il faut pour les éclairer...
sans ça...il faut mieux attendre...rien de pressé...

7-pouponnière-tomates (1)

12-tomates- semis (6)

les piments, poivrons et aubergines....suivront dans la foulée...

13-poivrons, semis poivrons (2)

que ça passe vite une année....
quel bonheur de cultiver...
la terre est une richesse dont je ne peux me lasser...
vive les tomates, les poivrons et LA SANTE...
Très belle fin d'année
à VOUS en particulier
et au monde entier.

ALBUM PHOTOS TOMATES cliquer

google photos

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13 décembre 2018

13 DECEMBRE - le LUXE coloré

13 DECEMBRE...........................

les volets sont encore fermés
mon clavier est à peine éclairé
c'est l'hiver, on nous annonce au mieux zéro degré...
le gris pourrait bien dominer..
mes pensées s'envolent vers des souvenirs colorés..
là...c'était hier.....je me suis régalée..
de belles tomates du potager, des noires de Crimée...
douces et juteuses à souhait...
à mi décembre, je ne l'aurais jamais imaginé..

11-tomates (1)

un peu de persil juste coupé
un oignon du potager

11-tomates (2)

une vinaigrette avec du vinaigre de notre vinaigrier...

vinaigrier

 

mon amoureux lui...a préféré des radis de la serre.. juste récoltés...
aussi bons que ceux du printemps, il était enchanté..

30-radis

ça c'était pour l'entrée....
pour le plat...
un petite conserve de haricots demi-séchés...
facile à ouvrir sans rien abimer avec mon ami jarkey....

jarkey

les haricots des p'tites places...étaient les élus de la journée..
mis en conserves cet été..
les flageolets et les haricots rouges seront pour d'autres journées...

16-conserves flageolets, conserves demi secs, conserves haricots rouges (2)

27-haricots, demi-secs (1)

16-conserves haricots demi secs

avec une bonne salade pain de sucre du potager
aux feuilles surdimensionnées...

11-salade pain de sucre, tomates

11-salade

11-salade, tomates

la couleur aurait pu ici s'arrêter...
mais voilà....il y a des jours où tout est coloré...
j'ai pu ajouter...des fruits de l'amitié...
de magnifiques kakis à point et bien sucrés...
MERCI mes amis...j'ai adoré..

12-kaki (2)

12-kaki (4)

il y a des jours comme ça 
ou quelle que soit la saison ou le temps de la journée...
le gris peut s'effacer
pour laisser la couleur dominer...

11-salade, tomates

Je sais, je suis privilégiée...
le "LUXE" envahit chacune de mes journées..

le LUXE de vivre entourée de couleurs....
et même de les croquer
alors que l'hiver est très installé...

1 -tomates (2)

le LUXE du bio sans label mais avec traçabilité
pour se régaler sans rien à acheter...

25-potager-salade (2)

le LUXE du fait maison par envie et choix...
et pas parce-que j'y suis obligée.. 

28-tajine, oignons, betteraves, chayottes, tomates, pommes de terre, poivrons, chou fleur (10)

j'adore ce LUXE dans lequel je peux me vautrer...
à la base....tous et chacun peuvent se l'approprier...
le LUXE...n'est pas forcément brillant ou doré...

luxe

moi, c'est en cultivant mon potager que ce LUXE je l'ai trouvé..
toutes ces couleurs en sont la conséquence ..
et le summum c'est d'en avoir conscience
et de savourer

13-haricots, poivrons, piments, chayottes, tomates, courgettes (1)

Le temps d'écrire sur mon clavier 
toutes ces petites lignes qui résument ma pensée...
une heure s'est écoulée...
j'ouvre les volets, le jour est à peine levé...
le brouillard pourrait bien tout brouiller....

brouillard

il est possible
que le soleil n'ait pas envie de montrer le bout de son nez...
Tout ne sera pas gris pour autant...il me suffira de penser
pour que les couleurs viennent tout animer...
la couleur des tomates de décembre...
ou des kakis de l'amitié...

11-tomates (1) 12-kaki (2)

Avec des mots, des photos....et la force de la pensée....
tout peut se réchauffer...
si ça n'est pas suffisant....
j'ai aussi le LUXE de pouvoir allumer le feu dans la cheminée..

cheminée

vive la couleur et la force de la pensée...
à bientôt et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

ALBUM PHOTOS couleurs de décembre

google photos

 

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05 décembre 2018

5 DECEMBRE - Sapin et souvenirs à créer, tomates en décembre bonnes à manger

5 DECEMBRE.........................

pour commencer décembre rien de mieux comme activité
qu'un bricolage bien adapté.
cette année, j'ai eu envie de faire un sapin maison en bois découpé...

3-sapin de noel (1)

Pour l'instant, c'est le blanc qui domine
mais bientôt de la couleur va se rajouter.
sur des cercles de carton comme les 4 déjà accrochés
des dessins d'enfants vont venir tout égayer...
des dessins libres et imaginés
des dessins pour Noël, la famille et l'humanité
des liens d'AMOUR dessinés...
enfin....c'est ce que j'ai imaginé...
on verra bien ce qu'il en sera à l'arrivée...
En attendant, j'ai adoré fabriquer ce symbole de Noël
qui trône dans notre salon (à côté de la télé).
j'aimerais que ce sapin à la déco partagée
soit un souvenir fort lorsque (plus tard) je m'en serai allée
tout comme ces moments...
ou je transmets ce lien à la terre et des choses simples
qui donnent à la vie sa qualité.

2-tomates séchées (20)

21-légumes tian, conserves légumes tian (4)

22-pommes de terre (10)

22-tomates, haricots, concombres, (3)

11-haricots demi secs (4)

13-arrosage (9)

13-arrosage (17)

13-limace (3)

20-aaron (12)

21-pommes de terre (29)

décembre...ça n'est plus l'été
et pourtant...les tomates continuent à mûrir sans s'en soucier..

1 -tomates (2)

1 -tomates (3)

la plupart sont encore délicieuses juste tranchées

1 -tomates (6)

d'autres un peu farineuses seront mieux cuisinées...
la reine de ces tomates tardives 
d'excellente qualité reste chez nous la noire de crimée...
Les dernières tomates vertes continuent de se colorer

20-tomates (2)

20-tomates (6)

y en aura t'il encore à Noël...??
ça c'est à la vie de décider...
à la provençale, on pourrait encore se régaler...
vive la vie, les tomates, l'amour et les moments à partager..
bon mois de décembre, à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

ALBUM PHOT
O créer des souvenirs

P1140986

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01 décembre 2018

DECEMBRE 2018

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DECEMBRE 2018

Sapin et souvenirs à créer, tomates en décembre bonnes à manger
la petite histoire du 5 décembre

3-sapin de noel (1)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

le luxe coloré
la petite histoire du 13 décembre 2018

11-tomates (2)

 

Décembre...plus grand chose à jardiner...quoi que...
la petite histoire du 21 décembre

15-tomates, serre (2)

 

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30 novembre 2018

NOVEMBRE 2018

NOVEMBRE 2018

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NOVEMBRE 2018

mes agrumes et citronniers.....hiver comme été
la petite histoire du 3 novembre

23-agrumes, citronniers (6)

des chayotes pour la prochaine année
la petite histoire du 10 novembre

9-chayottes (7)

mettre des mots sur mes pensées....lorsqu'il fait zéro degré
la petite histoire du 19 novembre

temps

RAISIN - jus de raisin pasteurisé
la petite histoire du 26 novembre

21-raisin, jus de raisin (11)

 

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26 novembre 2018

26 NOVEMBRE - jus de raisin pasteurisé, confiture de raisin et ambiance sucrée

26 NOVEMBRE......................

Raisin, raisin en quantité..
la nature dans toute sa générosité nous a tant donné...
deux treilles et presque 80 kgs de raisin encore accroché
en plus de tout celui qui nous a tant régalé

4-vignes, raisins (24)

4-vignes, raisins (33)

19-raisins (2)

les freulons asiatique se sont pourtant empifrés..
limitant (un peu) la quantité...

freulon

nous sommes presque fin novembre,il faut bien se décider...
baisser les bras ou bien...vendanger...
vendanges tardives = vendanges sucrées...
à deux ...sous le doux soleil de fin de journée...
c'est un bonheur de vendanger.

19-raisins (7)

les seaux sont lourds à transporter
mon amoureux s'en charge puis me laisse me débrouiller....

19-raisins (1)

première étape...égrapper....
chaque grain détaché manuellement prend place dans un saladier....
ce travail demande du temps il faut bien l'avouer...

20-raisins, jus de raisin (3)

20-raisin

20-raisins, jus de raisin (2)

seconde étape....écraser...
je n'ai pas le matériel approprié...
mes mains essaient de le remplacer....
je finis par abandonner
la crampe est sur le point d'arriver...

21-raisin-jus (3)

21-raisin-jus (4)

l'épépineuse à tomates va me relayer...
les pépins ressortent en entier
il me semble qu'ils ne sont pas abimés

20-raisins, jus de raisin (7)

20-raisins, jus de raisin (8)

OUF
l'amertume qu'ils pourraient apporter pourrait tout gâcher.

Pour un jus plus corsé
jus, peau, pépins sont remis ensemble pour deux nuits et une journée...
Pour éviter au jus de....avec l'air.... s'oxyder
je dépose un film alimentaire dessus la mixture
et le couvercle du bidon vient tout fermer

20-raisins, jus de raisin (9)

vu la fraicheur de la pièce où le tout est en train de patienter
j'aurais sans doute pu laisser plus longtemps
sans pour autant prendre le risque d'obtenir un jus fermenté...

3ème étape....presser.....
j'ai bien un petit pressoir mais le temps de le monter
de me souvenir comment l'utiliser....

24-raisin - jus (10)

les grains étant déjà très écrabouillés...
ce sont un égouttoir et mes mains qui ont travaillé....
chaque étape, dans le feu de l'action, n'a pas été photographiée..

4ème étape..
filtrer...
dans un torchon ou une passette très fine...
(la patience est obligée..).
le torchon ou la passette s'obstruent vite
il faut sans cesse rincer...
(je récupère la pulpe et la mets de côté)

21-raisin, jus de raisin (2)

5ème étape....pasteuriser 
le stérilisateur électrique pour cela est très adapté...
le jus obtenu y est versé....il doit chauffer
pas plus de 75 ou 78 degrés
avec le thermostat (et un thermomètre pour vérifier)
c'est assez facile d'ajuster....

21-raisin, jus de raisin (5)

21-raisin, jus de raisin (7)

6ème étape....embouteiller...
avec le robinet du stérilisateur, l'affaire est vite réglée
chaque bouteille (au préalabe réchauffée)
est...aussitôt pleine....aussitôt fermée...
il ne restera plus qu'à stocker....

21-raisin, jus de raisin (10)

21-raisin, jus de raisin (11)

7ème étape....nettoyer la cuisine...
eh oui....les éclaboussures ne l'ont pas épargnée...
ça colle même un peu sous les pieds...

8ème étape....
CONFITURER... 
la pulpe récupérée....
c'est une base pour de bonnes confitures de raisin
y'a plus qu'à....et voilà....l'opération chasselas va se terminer..

21-raisin, jus de raisin (3)

21-raisin, confiture de raisin (2)

21-raisin, confiture de raisin (1)

Mais pour l'opération raisins à transformer....
nous n'en sommes qu'à la moitié....
pour la treille raisin blanc c'est classé
mais pour l'autre treille, raisin muscat de Hambourg
ça va juste commencer....
encore presque 40 kgs....il faut assurer...

24-raisin (5)

24-raisin (6)

24-raisin (10)

autant de raisin à transformer....
avec seulement deux treilles....
ça je n'aurais jamais pu le penser...
et pourtant...qu'est-ce qu'on en a mangé...
il me semble même que mon corps en a profité
pour arrondir ses courbes sans rien me demander.... 

4-vignes, raisins (33)

31-raisins (7)

il se pourrait bien que pour ce nouveau jus...
quelques étapes seront un peu simplifiées...
enfin....c'est ce que je pense avant de commencer....
l'avenir nous dira si j'avais raison de le penser...
en attendant....moi, ma journée sera sucrée
au sucre naturel pas au sucre raffiné....
et vous.....
je vous souhaite la plus belle des journées
 à vous en particulier
et au monde entier.

ALBUM PHOTOS raisin et jus de raisin

21-raisin, jus de raisin (11)

19 novembre 2018

19 NOVEMBRE - mettre des mots sur mes pensées....lorsqu'il fait zéro degré

19 NOVEMBRE.......................

Ce matin, le soleil a envie de briller
le vent du nord souffle
les feuilles en profitent pour virevolter...

24-feuilles automne (4)

il fait zéro degré
on atteindra peut être 4 degrés au plus chaud de la journée...
je suis si bien les doigts sur mon clavier...
le soleil me fait de l'oeil à travers la fenêtre fermée..
les touches s'enfoncent mettant des mots à mes pensées ..

temps

et là...j'ai envie de remercier..
MERCI la vie de m'avoir donné tous ces plus
ce que je savoure sans compter
un amoureux à mes côtés..
si fort que même ses mains auraient pu être dorées...

14-fendeuse-étang-marc (5)

nov 2013- (17)

une maison chauffée

1-feu de cheminée (4)

une famille bien soudée
un potager...qui nous nourrit toute l'année...

17-récolte du jour

un poulailler...qui nous donne des oeufs sans compter

5-oeufs (3)

un champ d'à côté où je peux cultiver...
admirer, savourer, marcher, profiter...

24-champ (2)

un tracteur et une vieille charette rouillés...

14-fendeuse-étang-marc (3)

28-récoltes du jour- (3)

une bonne santé..
un manteau bien épais..
de bonnes chaussures à lacets

15-châtaignes, chaussures (6)

et de l'amour en telle quantité qu'il m'est facile d'en donner...

coeurs

Bien sûr pour avoir tout ceci, j'ai dû travailler..
donner de mon temps
me salir les mains voire les abimer et même me crotter les pieds...

26-mains-mûres (2)

6-mains tachées

10-galoches (1)

pas de caviar à chaque déjeuner..
pas de rêves qu'il est impossible de réaliser...
juste la vie dans toute sa simplicité
et des souvenirs d'été plein la tête..la cave
et même entassés sur les étagères et dans tous les casiers...

5-conserves (13)

9-chayottes (3)

27-courges, pommes de terre (4)

27-courges (3)

mettre des mots sur mes pensées
ça me donne la conscience de tout ce que la vie m'a donné...
avoir sans la conscience d'avoir 
et espérer que c'est demain qui va tout apporter...
ça serait dommage..
demain...aujourd'hui sera passé...sans en profiter..

présent

Il fait toujours zéro degré...
le vent fouette et le soleil n'arrive pas à réchauffer...
est-ce que mes poules ne sont pas en train de s'enrhumer...

29-POULES (2)

il faut que je sache, que j'aille les encourager..
j'enfile mon manteau, mes gants et mon bonnet..
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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10 novembre 2018

10 NOVEMBRE - des chayottes pour la prochaine année

10 NOVEMBRE.............................

ah!!!!! mais quelle ardeur....
il y a quelques jours, j'étais encore en train d'en récolter

27-chayottes

juste le temps de disposer mes chayottes dans des casiers...
d'en manger quelques-unes dans des soupes de légumes du potager
et zou....pas de pause....les voilà déjà en train de pousser...

9-chayottes (7)

le temps doux est en train de tout accélérer..

9-chayottes (3)

pas de panique pour autant....
les chayottes ne sont pas à jeter....
j'en ai encore au moins 120 de côté...
la plupart en train de pousser,....
elles se conserveront quand même des mois en pleine santé...
mais petit à petit, elles vont se ratatiner..
alors pour les garder bien dodues...
comme je ne vais pas toutes les replanter,
je fais l'essai de couper les germes en train de se développer

10-chayottes (3)

10-chayottes (4)

10-chayottes (1)

Lorsque je les récolte,
rien n'indique qu'elles aient envie de germer...

28-chayottes (1)

mais très vite, le petit germe pointe le bout de son nez...

9-chayottes (8)

9-chayottes (9)

je laisse faire ceux que je vais garder tout en surveillant 
je ne voudrais pas que la gestion devienne compliquée...
plutôt qu'une forêt inextricable de pousses enchevêtrées..
je préfère des pousses fortes et ramifiées
c'est plus facile à gérer...
pour ce faire...je taille après chaque feuille... sans sourciller..
les petites brèdes coupées iront régaler les poules au poulailler...
bon c'est vrai, on aurait aussi pu les manger...

9-chayottes (7)

9-chayottes (1)

9-chayottes (5)

9-chayottes (6)

La plupart des chayottes seront consommées
mais j'en garderai quelques-unes pour les planter....
telles que
sans doute dans des pots pour commencer...

Résultat de recherche d'images pour "chayottes passion potager"

puis en pleine terre à partir du mois de mai
après les gelées

9-chayottes ou christophines(18)

le long de grilles, grillage ou tout autre support pour grimper...
la chayotte est une liane qui aime escalader.
chaque pied produit des fruits chez nous, en quantité...
au soleil et bien exposé.
sans rien faire de particulier.....en laissant juste grimper...

12-chayottes, luffas, luffa (3)

la chayotte (chouchou, christophine...) est un fruit doux et charnu
avec en son centre un noyau..

15-chayottes, conserves chili con carne (2)

11-chayottes-noyaux (5)

11-chayottes-noyaux (3)

Voilà comment racine le noyau de chayotte...
d'ailleurs, il est possible de le prélever
et de seul le planter
tout en mangeant la chayotte , c'est sans difficulté...

23-chayottes (10)

23-chayottes (7)

j'adore cultiver la chayotte....ça me fait voyager...
pas besoin de billet ou d'avion pour bouger...
un petit coin de jardin et le tour est joué...
il n'y a plus qu'à cuisiner...
en gratin, à l'aigre doux, en tajine .. en soupe...
à chacun d'imaginer..

9-chayottes, patates douces, oignons, galette de légumes (3)

28-tajine, oignons, betteraves, chayottes, tomates, pommes de terre, poivrons, chou fleur (17)

2-chayottes (12)

2-chayottes gratin (1)

8-5janv-potiron et chayottes (11)

l'exubérance, la beauté, la force de la nature....
je n'aurai pas assez d'une vie pour tout admirer...
vive la chayotte et les potagers
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

ALBUM PHOTOS chayottes

album photos