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PASSION POTAGER... suite....
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JUIN 2017

MAI

AVRIL

MARS

Février 2

JANVIER

2016

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4-récolte du jour

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cuir de fruits 4 aout (14)

cuir de fruits 4 aout (18)

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18-PLANTATION POMMES DE TERRE (23)

11-pommes de terre (3)

 

étiquette les stagiaires

4-chayottes (4)

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février 2017 (14)

février 2017 (44)

mars 2017 (7)

mars 2017 (11)

P1050984

P1050986

P1060013

P1060078

P1060085

P1060099

P1060100

semis haricots (18)

10-haricots (8)

2-tomates séchées (1)

21-légumes tian, conserves légumes tian (2)

22-pommes de terre (1)

5-verveine (6)

22-tomates, haricots, concombres, (3)

28-gâteau pommes (10)

Albums Photos
29 décembre 2016

BIENVENUE

BIENVENUE sur mon nouveau blog...
"PASSION POTAGER....SUITE"
Il commencera sa vie en 2017
puis...je l'espère, il grandira au fur et à mesure des jours, 
des mois et des années...
en JANVIER....il essaiera de s'installer...
ensuite...ça devrait rouler....
MERCI à vous tous et toutes qui me lisez...
TRES Bonne fin d'année
et MERVEILLEUSE nouvelle année..
à vous en particulier
et au monde entier....



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25 décembre 2016

CONSERVES

CONSERVES

 

le matériel pour certaines recettes

 

 

 

Prestocouteau-econome-ceramique imagev3
- autoclave pour stériliser -qu'est ce qu'un autoclave
- économe plat pour éplucher 
- couscoussier pour blanchir à la vapeur

9-aubergines-caviar (18) AUBERGINES - caviar d'aubergines
conserves 2011 (15) BETTERAVES - betteraves au vinaigre
conserves 2011 red BETTERAVES - betteraves au naturel
21-bettes 10 aout (1) BETTES ou BLETTES au naturel

14-bettes, bettes lactofermentées (2)

BETTES sans stérilisation

 

 

 

 

 

 

conserves 2011 (5) CAROTTES
confiture de cassis (1) CASSIS - confiture
 CELERI branches
4-cerises JR (16) CERISES au sirop

 

26_champignons___la_grecque__conserves_champignons___la_grecque__5_

CHAMPIGNONS à la GRECQUE-cuisson 25mn ou +
1kg5 de champignons
3 oignons tranchés
1/2 litre de vin blanc moelleux
2 verres vinaigre blanc
6 cs sucre
sel et épices au choix-stérilisation cocotte minute 20 mn

 

 

 

 

 

2-châtaignesJPG (1) CHATAIGNES - crème de châtaignes
13-chayotte-aigre doux (1) CHAYOTTES à l'aigre doux
6-coings (4) COINGS - gelée de coings
8-pommes - compote (1) COMPOTE - pommes ou coings
28-cornichons-conserves-1ères (1) CORNICHONS au vinaigre
15-courgettes aigre douce (6) COURGETTES aigre-doux
figues entières cosnserves (1) FIGUES
fruits à l'eau de vie (1) FRUITS à l'eau de vie
PRUNES REINE CLAUDE- 1 kg de fruits / 1 litre d'eau de vie / 250 gr de sucre
groseilles-gelée (1) GROSEILLES - gelée de groseilles
conserves 2011 (16) HARICOTS BLANCS - demi-secs
22-conserves haricots (3) HARICOTS VERTS
2-CONSERVES TIAN (1) LEGUMES - façon tian 2016
                                        VERSION 2017

9-conserves bettes

 

 

 

 

 

 légumes d'été - idem tian mais avec
oignons, tomates, bettes, courgette, piment du Maroc

2-couscous, conserves couscous (1)

LEGUMES COUSCOUS

 

 

 

30-macédoine (15)

MACEDOINE de légumes maison

 

 

 

17-sirop de menthe, menthe (22)

MENTHE - sirop de menthe

 

 

 

15-oseille, conserves oseille (8)

 

 OSEILLE

 

 

25-pêches (3) PECHES au sirop

29-pommes au sirop, conserves pommes (2)

POMMES AU SIROP

 

 

 

10-prunes conserves (3)

 

 

PRUNES au sirop ou au naturel
idem pêches (soit sirop léger, soit 1 ou 2 CS sucre sans eau)


rhubarbe compote (7) RHUBARBE - compote
24-confiture de rhubarbe framboises (4) RHUBARBE-FRAMBOISE - confiture
19-sirop de framboises (4) SIROP au soleil 
01-sirop de framboise (9) SIROP pasteurisé

 

13-soupe verte (27)

 SOUPE VERTE

 

 

 

 

27-soupe (7)

 

 

 

 

 


SOUPE DE LEGUMES


2-tomates cerises-conserves (15) TOMATES CERISE - huile-eau-aromates
2-tomates-sauce-conserves (5) TOMATES - sauce cuisinée - concentrée
8-tomates au naturel (7) TOMATES au naturel

4-tomates, sauce tomate (1)

SAUCE TOMATE Simplifiée

 

 

 

 

sauce%20tom3 TOMATES - sauce
15-tomates (6) TOMATES - coulis concentré

6-vin de noix (6) VIN DE NOIX
12-vinaigre de figues (4) VINAIGRE - figues
vinaigre framboise (1) VINAIGRE - framboises
mure%20vinaig VINAIGRE - mûres



 

Posté par passionpotager à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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PASSION POTAGER... suite....
  • Je suis née dans un potager, ... Dès mon plus jeune âge, mes parents qui avaient 8 enfants, m'ont donné le goût du potager. POTAGERJETAIME.. Une nouvelle saison de potager... un autre blog sans oublier le premier -www.passionpotager.canalblog.com
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la morinière

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elles sont nées dans la terre des Mauges en Anjou (49)
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