7 FEVRIER...........................................

Une photo....une envie....
une pomme de terre bien colorée et c'est parti...

pomme-de-terre-red-emmalie

c'est ainsi que Red Emmalie est arrivée dans notre potager...

La saison passée..

Avec cette magnifique couleur....je n'ai pas pu résister....
10 pommes de terre à planter...
La culture s'est bien passée...
et pourtant....les pauvres....
elles étaient à l'ombre coincées entre les framboisiers et un prunier...
plantées début avril ...la récolte aurait dû fin juillet être terminée...
mais à l'ombre, les feuilles sont restées vertes ...
j'ai attendu mi septembre  pour récolter...tout un panier..

12-pommes de terre, pommes de terre red emmalie

j'imagine déjà des purées...rouges ou rose foncé....
Pour comparer le rêve et la réalité....
la première étape est d'éplucher....
Pour l'instant le rouge ou le rose foncé semblent bien cachés...
rose pâle violacé...ah...on dirait que l'intérieur est plus foncé...

19-pomme de terre red emmalie (2)

couic....c'est coupé...
les couleurs sont belles
mais bien plus fades que ce que j'avais imaginé..

19-pomme de terre red emmalie (3)

19-pomme de terre red emmalie (5)

Est-ce la photo qui m'a trompée....
est-ce ma terre sans colorant ajouté...
est-ce l'espace à l'ombre où elles étaient plantées....???
elles ne sont pas rouges ni rose foncé
mais plutôt rose pâle violacé....
Peut-être qu'à la cuisson, la couleur va s'accentuer....
c'est parti....cuisson vapeur....
à toute à l'heure...
tic tac...tic tac...c'est fait...
rien n'a changé...

19-pomme de terre red emmalie (1)

et en purée....ou plutôt en écrasé....
c'est le rose pâle qui semble remporter...
c'est quand même joli à regarder...

19-pomme de terre red emmalie (13)

 avec un petit peu de notre merveilleux beurre de Pamplie demi salé...
je me suis régalée...

Beurre-pamplie-demi-sel 

Et puis....la fièvre m'a empoignée.....
impossible de résister....
il a fallu céder....
cette red Emmalie moins colorée que ce que j'avais espéré...
elle est quand même pas mal...
j'ai aimé en cultiver....
Au cas où.... il ne m'en resterait pas assez à replanter...
je prends les devants...allez zou....
ces beaux germes ne seront pas jetés...

19-pommes de terre- germes (2)

dans du terreau, ils devraient facilement s'enraciner...

19-pommes de terre- germes (4)

de toute façon, ça ne coûte pas grand chose d'essayer....
et puis les expériences potagères, ça fait rigoler mes journées...
alors...il serait idiot de se priver...
du rire, il n'y en a jamais trop ni assez....
Les pommes de terre c'est délicieux tous les jours de l'année....
chez nous, elles viennent toutes du champ et du potager...

4- réserve, courges, chayottes, pommes de terre, oignons (3)

il y en a assez pour tous les jours de janvier...février....
mars...avril...mai.....
c'est fou ce que ça peut produire un potager...
MERCI la vie de m'avoir donné cette passion pour le potager...
et une bonne terre pour la cultiver..
c'est un privilège que je savoure sans compter....

Plus exactement que je savourerai...

Car pour aujourd'hui...froid et neige sont d'actualité...

Mais ça va s'arranger..

Restez bien emmitoufflés

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.