5 MARS..................................................

Lorsqu'en hiver...on a froid au bout du nez....
il faut parfois aller chercher de la nourriture gelée...
pour se réchauffer....
là, ce seront.... des haricots demi-secs ...
récoltés en été dans notre potager... puis congelés...

Pas n'importe lesquels....
ceux des ptites Places....un trésor que seuls quelques privilégiés
peuvent cultiver..

Voilà leur histoire....
c'est en avril dernier...qu'ils sont arrivés..
une rencontre d'amitié....une magnifique journée...
et ce merveilleux cadeau....
des graines de haricots ....pour semer...
MAGNIFIQUES avec leur couleur rosée...

Les voilà de plus près pour pouvoir mieux les admirer...

ces haricots en auraient des histoires à raconter s'ils pouvaient parler...
leur origine est difficile à préciser....
pour l'instant Pierrot et Manie....qui me les ont donnés...
savent que avant eux....
leurs parents...grands-parents...arrières grands-parents...en ont tous semé...
La graine s'est transmise de génération en génération sans jamais s'arrêter...

les haricots grains....
c'est grenaux ou grenots qu'en Anjou...on aime les appeler..
c'est là où ceux-là sont vraissemblablement "nés"
leur nom n'est sur aucun catalogue référencé....
"grenaux des p'tites places"....inutile de chercher...
les arrières grands-parents!!!!!!!!!ça remonte loin dans le passé....
juste pour dater...voilà les miens avec leur vie datée...
leur naissance ...ill y a plus de 150 ans...
milieu 19ème siècle.....ça commence à chiffrer...

ces grenots sont de très grande qualité...
goûteux, chair épaisse et fondante....
un délice qui sera cette année à nouveau...dans notre potager....
les "grenaux des p'tites places" y seront cultivés avec fierté....
pour à nouveau nous régaler...mais ATTENTION pas avec la totalité...
certains grains seront gardés comme graines à semer....



dans la vie....
nous ne sommes qu'un maillon d'une chaine qui toujours doit s'allonger
sans se casser...
MERCI Pierrot et Manie pour ce beau cadeau qui fait de nous des privilégiés...
j'en prends grand soin et jamais je ne vous oublierai....
vous...et tous ceux qui avant vous en ont semé...
permettant qu'un jour de cette année....et à suivre sans s'arrêter....
des grenots des p'tites places naitront et pousseront
pour notre plus grand bonheur.... dans notre potager...

J'y ajouterai...une autre variété...
St Esprit ou "nombril de bonne soeur" ....
connu depuis au moins 100 ans, il me rappelle mes jeunes années...
(c'était la variété préférée de mon papa)
c'est mon amoureux qui me l'a demandé...
il adore s'en régaler...

c'est souvent en famille que l'on aime les écosser...
des moments de bonheur partagés...

pour l'instant toutes ces petites graines vont encore patienter...



en mars....il est trop tôt pour les semer...
en avril...ne te découvre pas d'un fil...il y a encore des gelées....
en mai fait ce qu'il te plaît....
l'an dernier, c'est début mai que j'avais semé...
en godets...pour mieux maîtriser la levée...

le 17 mai....ils étaient plantés dans le champ en rangée..puis paillés...

début août il n'y avait plus qu'à remplir les paniers....

mon amoureux...
les grenots, il les aime avec de la salade bien assaisonnée..
en ce début mars...Pour le combler ....
il y a parfois quelques défis à relever...
même si c'est sous la neige...
la salade...je l'ai trouvée....

MERCI la vie pour cette conscience qui m'a été donnée....
celle de comprendre qu'un trésor n'est pas toujours doré....
MERCI à tous ceux dans le monde entier
qui sèment et ressèment pour conserver les anciennes variétés....
MERCI Pierrot et Manie pour ce MAGNIFIQUE cadeau qui racine désormais...
dans une autre terre que celle où il est né...
vive la vie et la diversité...

75% des variétés de semences ont disparu en 100 ans...

notre nourriture a changé...sa valeur nutritionnelle s'est envolée...
il faudrait aujourd'hui manger 26 pêches pour égaler 1 pêche de 1950...
Autrefois, des vieilles variétés de pommiers 
produisaient des pommes 100 fois plus vitaminées 
que celles de certaines nouvelles variétés....

Hier, quand nos grand-parents croquaient
dans une pomme transparente de Croncels,
ils avalaient 400 mg de vitamine C,
indispensable à la fabrication et à la réparation de la peau et des os.
Aujourd’hui,
les supermarchés nous proposent des bacs de Golden standardisées,
qui ne nous apportent que 4 mg de vitamine C chacune. Soit cent fois moins.
pour l'article complet...CLIQUER



(derrière chaque légume ou fruit cultivé...
se cache quelqu'un qui a travaillé..)
Les fruits et légumes 
ne poussent pas encore sur les étals de supermarchés...
comme on pourrait presque le penser...

SAVOIR...se plaindre...regretter...subir sans bouger...
c'est dommage....
les gouttes d'eau font les grandes rivières...
et chaque goutte peut se rajouter...
SEMER....CULTIVER....RESPECTER....RECOLTER
des mots qui donnent à la vie tant de qualité....
VIVE LA VIE et les graines semées...
et selon les possibilités...
en pots, en jardinières ou dans les potagers...

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

1er MARS.................................................

Quelle surprise ce matin.....
en plus de la neige tombée......je découvre que mars est arrivé....
déjà...enfin....
difficile de me prononcer...
en tout cas MARS....pour moi...
c'est le printemps qui va arriver...

tous les espoirs seront d'actualité...
toutes les envies pourront s'exprimer...
la plupart des petites graines pourront germer....
les bourgeons vont commencer à se réveiller....

ça n'est plus qu'une question de jours 
et la nature va exploser ...
il semblerait que la vague de grand froid soit terminée....
je tiens à remercier
1 - mon amoureux en premier....
sans lui....la maison ne serait pas chauffée...
c'est le roi du bricolage....notre chauffage, il l'a réparé...



2 - le soleil qui a quand même brillé....
derrière les vitres bien exposées...
ça a tout changé...

3 - les 2 vieux néons pas vraiment adaptés...
ils ont fait de leur mieux pour quand même assez éclairer...
résultat...mes petits plants se sont bien comportés...

4 - la rampe spéciale pour éclairer...

par sa lumière, les petits plants ont bien supporté...
par la chaleur qu'elle savait dégager...
elle a permis à des petites graines de germer...

5 - la chambre à coucher....
bon c'est vrai elle était inoccupée..
mais quand même...rien ne garantissait qu'elle allait supporter..
une pouponnière pour semis ...allumée toute la journée...

6 - L A pièce maintenable par grand froid... la nuit à 8 ou 10° ...
située plein sud avec de larges baies vitrées...
et fidèle depuis tant et tant d'années..
(photos de l'an dernier)

7 - les petits plants rempotés...
leur courage, leur patience....je ne peux qu'admirer... 
confinés...obligés de copiner....de subir sans bouger....
sans savoir si un jour ça allait s'améliorer....

8 - la vie....qui m'a tout donné ...
pour que tout ça puisse être réalité....

M E R C I

dès que possible les petits pois bien racinés
rejoindront la bonne terre du potager...
ça laissera de la place pour les nouves rempotés...
nous sommes en mars....
la neige va bien finir par s'en aller....

demain sera une autre journée....
de MARS....pas de février...

en attendant....très belle journée..
à V O U S en particulier
et au monde entier.

24 FEVRIER..........................................

GLACIAL.....la nuit...en dessous de zéro degré..
le jour même avec le soleil...guère plus...
avec le vent rajouté....ça fait frisquet...

certains jardiniers aux semis précoces doivent flipper...
quelques plants à protéger...c'est facile...
temporairement....sur de très courte durées...
(la luminosité venant vite à manquer...)
dans la cuisine, la chambre ou la salle à manger...
mais beaucoup...là ça commence à se corser..
et pourtant....je continue à semer et à rempoter.......
de la folie...??
en tout cas...c'est ma réalité...
chacun s'adapte à ce qu'il peut assumer...

 pour qu'il y ait des petits plants..en temps et en heure... à planter....
il faut .....bien avant.....qu'il y ait quelqu'un pour les semer...
un pro ou un particulier...
les pro...pour ce faire... heureusement ...sont mieux équipés...

Il m'arrive d'acheter quelques plants mais en majorité...
c'est maison qu'ils sont semés...
jamais je ne planterais tout ce que je plante
si tous les plants je devais les acheter..
je bidouille donc selon mes possibilités...
certains plants sont en pouponnière chaude et éclairée....

d'autres devant une fenêtre bien exposée...

d'autres dans 4 boites polystyrène....
trop hautes....ça bloque la luminosité..
bon je vais revoir tout ça pour améliorer....

ça commence a être pagaille dans cette pièce...
comme toutes les années....
ce matin...il n'y fait pas plus de 10 degrés...
volets fermés...radiateur allumé...

mais...dès que le soleil va se pointer...
il y fera bon comme en été...
le frisquet....c'est juste la nuit...ça peut se supporter....

et puis....ça serait dommage d'attendre pour semer......
il faut saisir les opportunités qui peuvent se présenter...
un peu d'aide....ça n'est pas à négliger....
la semaine prochaine....ça sera terminé....
mon assistante reprendra "ses études" réduisant ses disponibilités...
elle est en CP...et ne peut consacrer tout son temps à m'aider... 

De toute façon....je crois bien que tout ce que je voulais semer....
pour l'instant.....est semé...
tomates (en partie)...poivrons, piments, aubergines,
bettes, persil, céléri rave, petits pois, ail du Maroc, 
betteraves, poireau...en terrines ou en godets
patates douces et chayottes en pots........

maintenant....il va falloir organiser...
il me faut minimums 4m2...pour tout étaler.....j'ai calculé...
pas n'importe où...4 m2 bien exposés....
devant des fenêtres ou des baies bien situées..
et ça ne fait que commencer..
il paraît que la semaine prochaine le froid va s'intensifier....
chez nous...
jusqu'à -6 degrés...
pas de problème.....juste des solutions à trouver...
il est 9 heures passées...
le soleil brille et commence à réchauffer...
pousser, ranger, améliorer, organiser, installer...
voilà mon programme pour ce début de journée...
c'est que....
il ne faudrait pas que mes petits plants puissent se plaindre ou se geler..
A très bientôt et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

21 FEVRIER.......................................

Voilà pourquoi..... à partir de février....
je ne peux m'empêcher de semer...

Voilà pourquoi...toute l'année...j'aime jardiner...
le résultat photographié...
plus que les mots les images sauront l'expliquer...
6 minutes 47 suffiront pour résumer...

 derrière chaque légume ou fruit que chacun peut savourer...
il y a quelqu'un de caché....
souvent anonyme....
chez nous il est identifié...
qui ça peut être...?????
à vous de chercher...
en attendant...très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

18 FEVRIER................................

Pour la deuxième fois cette saison...
pour la plupart... les pomme de terre ont été calinées...

d'un geste doux mais bien placé...
c'est un échange de bons procédés...
un calin contre les germes....qui doivent tomber..



en langage jardinier....on appelle cela dégermer...
ceci...pour prolonger la vie des pommes de terre et la qualité....
c'est une étape indispensable ...souvent plusieurs fois renouvelée..

Cependant...toutes les pommes de terre n'ont pas été concernées...
après un tri dans chaque variété...
certaines... élues... ont simplement été relogées...
pas de calin...juste délicatement posées...
germes laissés..
en pleine lumière...ce qui va bien les changer...
depuis leur récolte, leur logement était sombre et non éclairé...

de jour en jour...les germes rosés vont se foncer...
ils ne vont plus s'allonger...
les pommes de terre vont verdir...peut-être même se ratatiner....
on ne pourra plus les consommer..
elles sont en train de se préparer à être plantées..

déjà...dans la serre....j'en ai déposé quelques-unes...
juste posées sur la terre légèrement gratouillée...
recouvertes de foin....chuttt...ne pas déranger...
elles se préparent à pousser...
là...derrière les céléris...tout le long de la bâche...
il n'y a rien de plus compliqué à photographier
qu'une pomme de terre sous du foin
et qui n'a pas encore montré le bout de son nez...

les autres seront ici et là... bientôt......ou plus tard....
1 - posées ou 2 -plantées..
1 - les premières....juste posées sur la terre...
(tous les petits coins bien exposés sont appropriés...)
et recouvertes de foin séché...

lorsque viendra le temps de les récolter...
à la demande, il n'y aura plus qu'à se baisser...gratter
et remplir les paniers...
selon la date de plantation, le lieu et les variétés...
à partir d'avril dans la serre ...
et à suivre dans les espaces non abrités...
ici...en juillet de l'an dernier...entre les jeunes fruitiers.. 

2 - les dernières pommes de terre sélectionnées seront plantées....
mais là....ça sera...je ne sais quand.. lorsque le sol sera moins trempé..

la récolte demandera plus d'effort...
mais on devrait y arriver...
chaque année....notre vieille arracheuse surannée
est là à nos côtés....

l'an dernier...aucune maladie à signaler..
toutes les pommes de terre sont aptes à être replantées...
aucun achat prévu pour cette année..
vive les pommes de terre.....plein les paniers....
mais ça....c'est à la nature de décider....
certaines années sont plus faciles que d'autres à gérer...
en jardinage tout est souhaité...rien n'est acquis...
ainsi va la vie...
En attendant...à bientôt et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

14 FEVRIER...........................................

parce-que....j'ai une serre bien exposée....



parce-qu'il y a la place pour pouponner....



parce-que la lumière est suffisante
pour que les plants n'essaient pas trop de "filer"..



parce-que....
pour récolter, il faut d'abord que des graines soient semées....



parce-que la qualité de demain
peut dépendre de ce que aujourd'hui j'ai pensé...
parce-que...parce-que....
pour résumer...
il n'y a pas de généralités mais plutôt des cas particuliers....
donc...en tenant compte des paramètres qui sont les miens....
j'AI SEMé...
pour l'instant....quelques tomates destinées à la serre...
l'an dernier c'est le 25 mars qu'elles y ont été plantées...
pour avoir des plants déjà bien poussés...
je ne dois plus tarder....
5 graines par godet..

la plupart des variétées de la saison passée
seront reconduites cette année...
certaines graines devront cependant patienter....
andine cornue, carotina, Valencia, karos, verte...je ne sais plus la variété...
elles sont en suspens....pour l'instant, je ne les ai pas semées...

En prévision de plantations non protégées....
où s'il n'y a pas la place ou la luminosité pour pouponner ...
il est plus sérieux d'attendre pour semer...

Bien au chaud près d'un radiateur de la salle à manger...
les bébés tomates devraient bientôt montrer le bout de leur nez...

aussitôt....les petits godets changeront de quartier....
c'est sous les néons que les tomates continueront à se développer...
oh...pas longtemps....les jours rallongent...
dès que la luminosité et la température seront adaptées...
les pieds de tomates devront se débrouiller...
mais pour les semis précoces....il faut un peu aider....
jusqu'à l'an dernier....mon équipement se limitait...
à du bidouillage....ici photographié...
un caisson bricolé...
du milar réfléchissant pour tapisser..
un néon récupéré...

il existe des éclairages horticoles...plus appropriés...
Pour l'instant le prix....de 140 à 240.00 € pour 1.20m de long
m'avait quelque peu....freinée..
et puis ....un jour....en mars dernier...j'ai trouvé...l'opportunité...
60€ une rampe d'éclairage en bon état...juste légèrement griffée...



il m'a suffit de bricoler un meuble avec deux tréteaux inutilisés...
quelques planches....un peu de mylar réfléchissant..
et l'installation...certes sommaire....va pouvoir entamer...
sa deuxième saison ...."les doigts dans le nez"...
ces photos sont de l'an dernier...



une armoire, un lit...bon je l'avoue....
c'est dans une chambre à coucher.....
le calme y règne....elle est inoccupée...

c'était début mars....nous y serons bientôt arrivés...

je rêve...
je sens l'odeur des feuilles de tomates en train de pousser...
j'adore ce parfum qui colore mes idées...
Tiens...la porte s'ouvre....le courant d'air est frisquet...
j'avais oublié....nous ne sommes que mi-février...
les tomates sont juste semées...
l'odeur des feuilles à respirer....
c'était encore du rêve....
pour la réalité...
il faut encore un peu patienter...
j'adore les rêves qui facilement deviennent réalité...
pour que ce rêve puisse exister...
je commence l'année d'avant à le préparer...
bon ceci sera une autre histoire à raconter..



en attendant....à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

31 JANVIER...................................................

si vous n'aviez la possibilité de ne cultiver qu'un légume (ou fruit) 
dans votre potager.....quel serait-il ????????????????
??????????????????????
pour moi, ça serait la tomate sans hésiter....
en particulier la tomate d'anciennes variétés,
celle qui a gardé le goût, le moëlleux et l'authenticité....
d'ailleurs, je ne m'en prive pas...
De fin mai  à octobre et plus.....
pas un jour ne se passe sans en avoir à volonté....

si vous n'aviez la possibilité de ne cultiver que deux légumes (ou fruits) 
dans votre potager.....quels seraient-ils ???
????????????????????
la tomate pour le premier...ça c'est décidé...
en deuxième....pour moi...ça serait sans hésiter....le haricot vert...
et en particulier celui qui grimpe, qu'il faut ramer....
j'aime son épaisseur, sa consistance, son goût prononcé...
je l'aime frais ou conservé...

1 - tomates
2 - haricots ramés...et...

j'y ajouterai tout le reste car je ne pourrai pas m'en empêcher...

 en 2018....j'aimerais que mon abonnement puisse continuer....
de beaux légumes et fruits à volonté...
avec le plaisir de les cultiver...
nous ne sommes qu'en janvier....
ça laisse du temps pour y penser...
si vous voulez, vous pouvez aussi vous abonner...
en attendant... très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier

12 JANVIER.........................................

Pour que 2018 soit pimenté...
je profite du repos jardinier pour que ça puisse se réaliser...
Pour cela...prendre des piments séchés...

j'ai ma petite idée....
mon stock est encore suffisant de piments "d'Espelette" séchés...

Espelette est un peu loin de notre potager...
l'appellation Espelette ne devrait pas chez nous... être utilisée....
ces piments sont des piments GORRIA....
lorsqu'ils ne poussent pas dans la zone appropriée...
mais le nom ne change pas les particularités...
le piment d'Espelette
est un piment classé juste chaud ...sur l'échelle de scoville...
ni fort, ni ardent, ni brulant, ni torride, ni volcanique, ni explosif....

j'adore en cultiver dans notre potager...

j'adore les enfiler...puis les faire sécher..

c'est facile à l'air libre en plein été...

Lorsque le temps devient moins chaud...
c'est à la maison que mes yeux se régalent à les admirer...
d'abord suspendus..

puis en bocaux .....

Ils se conservent sans sourciller....
parfois, je prends mon blender et..ou moulin à café....
et les piments deviennent poudre pimentée...

attention, ça peut chatouiller un peu le nez...

quelques beaux tubes bien bouchés...
la poudre de piment sera très bien logée...

j'adore la cuisine épicée....
mais mon amoureux est moins tenté....
De toute façon...je ne vais pas tout utiliser ni même garder....
je donne à qui veut pimenter....il suffit de venir chercher...
bientôt...peut-être même en janvier...
les premiers semis de piments pourront commencer...
à l'abri...j'aurai tout le temps pour les regarder pousser...

je sens que je vais bien me régaler...
avec les yeux pour commencer....
cultiver....c'est du bonheur tous les jours de l'année...
et du bonheur, on n'en a jamais trop ni assez....
alors....à vos graines à semer...
et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.

6 JANVIER..................................................

On pourrait être en droit de penser...
que, au vue du froid et des gelées...
il n'y a pas de fraises dans les potagers en janvier....

Alors comment expliquer que aujourd'hui sur notre tablée...
il y avait des fraises plein le saladier....

Certains pourraient penser...
elles viennent de Tataouine et en tout cas de l'étranger....

Que chacun soit libre de ses pensées..
des fraises, je crois que je n'en ai jamais achetées....
elles viennent toujours de notre potager...

Une fraise à maturité, c'est difficile à conserver...
on n'en récolte que de juin jusqu'aux gelées...
alors pour en avoir en janvier....
la seule solution c'est de les figer....
Le froid conserve leur jeunesse et leur beauté....
aussitôt cueillies...vite... à moins 18 degrés...
et voilà...toujours des belles fraises en janvier.

Mon amoureux adore les fraises toute l'année...



il n'est pas le seul, la relève est assurée.

J'aime cultiver des fraises ne serait-ce que pour voir leurs yeux briller...
un fraisier, ça ne vit pas beaucoup d'années....
mais ça sait faire des bébés...tous appelés stolons c'est leur particularité...
et comme il y en a de tous les côtés....
il est facile d'en replanter....



manger des fraises toute l'année.....
ou de temps en temps selon les possibilités....
des fraises bio... de potager
c'est un luxe.... il ne faut pas le nier....
un luxe à la portée de tous ceux qui peuvent planter....
des fraisiers....
BONUS...
il y aura plus de gagnants qu'au loto ou au tiercé.

Pour l'instant....chez nous, on peut déjà rêver...
en octobre, j'ai anticipé...



.j'ai planté...de beaux stolons racinés....
tout le long de ma grande planche à cultiver...

Pour récolter des fraises...
le mieux c'est de planter des fraisiers...
lorsque le froid se sera un peu éloigné...

En attendant, très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

26 DECEMBRE.........................................

Il y a les parenthèses...
les petits et les grands bonheurs partagés...
les rires, la joie et la gaieté...

et puis....il y a ma réalité....
celle qui découle de ma passion pour le potager...
ça se passe dans une pièce noire et fermée...
là où s'empilent les butins bien gardés....
Non...pas ici....là ça serait s'égarer...

il s'agit d'une pièce plus petite et les seuls butins peuvent se manger...

 Nous sommes fin décembre
et ce sont les pommes de terre que je vais devoir bichonner...
Pour qu'elles restent belles et peu ridées...
un petit soin semble s'imposer....
ces beaux germes qui commencent à pousser....
doivent être supprimés..

rien de plus facile...un petit calin tout doux sans insister....
avec une ou deux mains....nues ou gantées....
le germe tombe
et la pomme de terre peut continuer son repos imposé
en gardant beauté et fermeté...

Presque toutes les variétés vont y passer...

ici, CHARLOTTE ....
avec de côté une petite caisse de pommes de terre triées...
plus petites...pour replanter...

puis monalisa

Rosabelle

carolus

red Emmalie

Chérie

Ratte

ne resteront plus à soigner...
que les Mira....c'est moins pressé...
les germes sont moins développés...
elles semblent mieux patienter...
là...dessous les courges buttercup bien alignées...

Certains vont peut-être penser....
qu'enlever les germes de pommes de terre...
(chez nous, on dit épichonner...
en patois des Mauges, là où je suis née..)
pendant les fêtes de fin d'année....
c'est une activité décalée...

à chacun sa façon de faire, d'être et de penser...
j'aurais pu choisir comme beaucoup ...de flâner...

moi, mon activitée décalée....je l'ai aimée...
calme, douceur et sérénité....
les pensées légères, les mains occupées....
ça n'est pas tout le monde qui a des pommes de terre à épichonner...
surtout entre les fêtes....
je suis gâtée...

à nous les frites et les purées....
ça s'annonce bien cette fin d'année....
pour vous aussi j'ose l'espérer...
en tout cas...à bientôt et très belle journée
à VOUS en particulier
et au monde entier.